Jam mai nā mea keʻokeʻo keʻokeʻo - nā leʻaleʻa maikaʻi o nā'ahamele maikaʻi

Hiki ke hoʻomākaukau i ka mīmoku mai keʻokeʻo keʻokeʻo e like me ka papa hana maʻamau a iʻole ke hanaʻana i nā manaʻo likeʻole, e hoʻohui i ka pono o ka hana a me ka mea hou o kaʻaiʻana. Hiki i nā meaʻai i loaʻa i kaʻaiʻana ke hoʻopiha i nā nīnau e pili ana i nā mea kūʻai o nā makahiki likeʻole me nā makemake kū hoʻokahi.

Pehea e kuke ai i ka momena mai ka meaʻeleʻele keʻokeʻo?

ʻO ka poʻe e hele nei e hoʻomākaukau i ka paʻi keʻokeʻo keʻokeʻo no ka manawa mua, nā'ōlelo maʻalahi a me ka hiki ke hiki ke kōkua i ka hana ma ke ala kūpono loa, a me kaʻikeʻole i kaʻike i nāʻike hou o kaʻenehana a hoʻonui i ka hopena i ka manawa e hanaʻia ai nā meaʻono.

1. No ka hoʻomākaukauʻana o ka jam, koho i nā huaʻulu kūpono, e wehe iā lākou mai ka peduncle a holoi.
2. Kūkākūkā i ka pūpū lepo, e hui pū me ka hanaʻana o ke kō, a me ka paʻaliki sugar, e waiho a hiki i ka manawa e kaʻawale ai ka wai no kekahi mau hola a iʻole ka pō, aiʻole e eli i loko o ka manawa i kauohaʻia.
3. ʻO ka nui o ka kukeʻana i ka momi o ka mea hele ma keʻokeʻo ma muli o keʻano o ka mea hoʻomākaukau, ka hua'ōlelo i makemakeʻia o ka hana i hoʻopauʻia a me ka wai mua o ka huahana. ʻO ka manawa o ka hana wela eʻano likeʻole i ka 5 mau minuke i hoʻokahi a me ka hapalua hola a hiki ke hanaʻia i hoʻokahi kaʻina aiʻole ma nāʻanoʻano'ē aʻe, me keʻano hauʻoli o ka hana.
4. Hiki ke paniʻiaʻo Jam i wahoʻole ke kukeʻana. I kēiaʻano,ʻaʻole e emi iho ka nui o ke kō i ka manawa a me ka hapalua o ka hapa o nā hua i hana muaʻia i loko o kahi mea mīkiniʻai aiʻole i loko o ka mea holoi. E mālama i kēia i kahi pālahalaha.

ʻO ka pilikiaʻeleʻele no ka hoʻoilo "Pyatiminutka"

ʻO Jam mai ka meaʻokoʻa keʻokeʻoʻo "Pyatiminutka" e mālama i ka meaʻono hou a me ka nani o nā'āpana waiwai o nā huaʻona maikaʻi a me nā waiwai kūpono o ka huahana kumu i ka maximum. ʻOiai inā e ho'ēmiʻoe i ka'āpana o ka sugar granulated i hoʻohanaʻia, e mālama ponoʻia ka preform hermetically seal i loko o nā kūlana lumi.

Mea Kai:

• ka meaʻeleʻele keʻokeʻo - 1 kg;
• ka wai - 200 ml;
• ʻo ka sugar granulated - 1 kg.

Hoʻomākaukau

1. Mai ke kō a me ka wai, uaʻailaʻia ka sulu, ua kanuʻia nā hua i loko, ua'āponoʻia e hoʻolapalapa, e lawe i kahi pālahalaha, e waiho i ka hoʻomaʻamaʻa.
2. Hoʻopi houʻia ka pāpīpī a hoʻomahaʻia.
3. I ka hopena hope loa, ua hoʻomoʻaʻia kahi meaʻono momona keʻokeʻo no ka 5 mau minuke, ua hoʻomohanaʻia ma luna o nā maloʻo maloʻo, nā pahu hana mua, i hoʻopaʻaʻia me nā poʻi kīpī, i hoʻohuliʻia ma lalo o kahi pāpale mahana a hiki i ka maloʻo loa.

Ka pulu'olole keʻokeʻo

ʻO ka haʻawina kiʻekiʻe o ka pectin i nā hua waina e hiki ai ia e kuke i ka'elepili keʻokeʻo maikaʻi e like me ka melike keʻokeʻo me ka meaʻole e pono ai ka hana a me ka hoʻonaniʻana i nā mea kani. No ka loaʻaʻana o ka hopena i makemakeʻia, hikiʻole iāʻoe ke lawe mai i ka mea momona i kahi maʻiʻeleʻele, akā, ponoʻoe e hoʻomaha i ka puna nui me ka hoʻopili pinepineʻana me kahi puna lāʻau.

Mea Kai:

• ka meaʻeleʻele keʻokeʻo - 1 kg;
• ʻo ka sugar granulated - 0,5 kg.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopuluʻia nā huaʻaeʻeleʻele me ka mea holoi a me ke kōkuaʻana o ka mea mīhiniʻai, a ma hope iho ua'ōniu lākou i kahi maʻamau a iʻole e kaomi i ka wai ma nā papa he nui.
2. E hoʻolālā i nā hopena o nā mea kanu likeʻole i loko o ka'ōpū ma luna o ka ipu, e hoʻonui i ka huka, a me ka hoʻonāukiuki pinepineʻana me kahi spatula lāʻau a koko paha, e hoʻopau i ka nui kokoke i kahiʻeha, akā,ʻaʻole e hoʻolapalapa.
3. E kau i ke kaomi-jelina mai ke keʻokeʻo keʻokeʻo ma nā moku maloʻo a me ke kinoʻole, sila, hoʻohuli i lalo a hoʻopaʻa ponoʻia a hiki i ka hoʻomahaʻana.

Ka hopena no kaʻula mai ke keʻokeʻo keʻokeʻo me ka alani

Inā hānaiʻiaʻoe i ka meaʻono o ka momona a makemakeʻoe e ho'āʻo hou i kahi mea hou, e hoʻomākaukau i kahi momi keʻokeʻo keʻokeʻo me kaʻalani. Hiki iāʻoe ke hoʻohui wale i kaʻiʻo o ka'alalima, kāpili pū i ka hīkī a hīlū paha i ka hua a pau ma ka mīkini mīkini a me ka hoʻonuiʻana i ka waihona kumu me ka nui i loaʻa.

Mea Kai:

• ka meaʻeleʻele keʻokeʻo - 1 kg;
• kekahi alani nui - 1ʻaoʻao;
• ʻo ka sugar granulated - 1 kg.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomākaukauʻia nā hua, nininiʻia me ka sugar a waihoʻia no kekahi mau hola e hoʻokaʻawale i ka wai.
2. E hoʻomaha i ka nui o ka pūpū i kahiʻeha, e waiho a hiki i ka hoʻonaniʻana.
3. E hoʻomoʻi i kaʻalani i hoʻomākaukauʻia i ka hoʻolapalapa, e hoʻolapalapa i 20 mau minuke.
4. E hoʻonohonoho i ka pahu mai kaʻalani a me ke keʻokeʻo keʻokeʻo ma luna o nā pahu lepo, hoʻopiliʻia ma mua o ka hoʻonaniʻana.

Kāpena i kāwiliʻia me ka'ōmole keʻokeʻo a me ke kuihi

ʻO ka mīmū maikaʻi maikaʻiʻole mai ka kuihi a me ka nane keʻokeʻo, ināʻoe e kuke ia mea e like me ka mea i lalo iho. ʻO ka māmā o ka syrup, kahi e pili pono ana i nā hua i mālama mauʻia, hiki ke hoʻoponoponoʻia e ka helu o nā hanana o ka kuke kuke, a ma muli o ka hoʻonoeʻana a me ka hoʻopauʻana o ka pepa.

Mea Kai:

• ka meaʻeleʻele keʻokeʻo - 1 kg;
• ka gooseberries - 1 kg;
• ʻo ka sugar granulated - 2 kg.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻaʻia nā hua'alaponaʻokoʻa a me nā gooseberries, e hoʻokuʻuʻia i nā pedicels a me nā huelo, i uhiʻia me ke kōpaʻa a waihoʻia no kahi lā ma ka papa o ka pahu fri.
2. E hoʻonā i ka nui o ka pi, mai kēlā manawa a me kēia manawa e hoʻoulu ai, e hoʻolapalapa, e kuke no 5 mau minuke, eʻoluʻolu.
3. E hana hou i ke kaʻina a hiki i ka loaʻaʻana o kaʻulu e makemakeʻia.
4. E hōʻalo i ka momona momona mai ke kuihi a me nā mea keʻokeʻo keʻokeʻo i loko o nā mokuʻawaʻawa, e huli i mua o ka hoʻonuanuʻana.

Jam mai kaʻeleʻeleʻeleʻele a me ke keʻokeʻo

Ināʻo ka mīkini pahu kahiko mai ke keʻokeʻo keʻokeʻo no ka hoʻoilo no kaʻoihanaʻaʻole iʻoluʻolu i ke kala a me ka monotonous eʻono ai, e hoʻopili i kekahi o nā hua keʻokeʻo me kaʻeleʻele aʻo ka pāʻani e pāʻani me nā'ōpuni hou, eʻoluʻolu me ka paʻakikī a me ka maʻalahi. Hiki i ka Jam ke'ōpala i hoʻokahi hele aiʻole e hoʻohana i kahiʻaila me ka mālie, e mālama ai i ka pono o nā hua.

Mea Kai:

• ka meaʻeleʻele keʻokeʻo - 1 kg;
• ʻeleʻeleʻeleʻele - 0,5 kg;
• ʻo ka sugar granulated - 1,5 kg.

Hoʻomākaukau

1. Ua hiamoe nā lālā i hoʻomākaukauʻia no nā hola he nui me ke kō.
2. E hana i ka hana hana ma ka ipu, e hāʻawi i ka maʻihe, e hoʻonāukiuki, aeʻaila no 30-50 mau minuke.
3. E hoʻolālā i kahi mīmiko lahilahi o ka'enemene keʻokeʻo ma luna o nā kīpala lepo, seal, hoʻohuli i mua o ka hoʻonuanuʻana.

Jam i hana 'ia i kaʻulaʻulaʻulaʻula a me keʻokeʻo - meaʻai

ʻAʻole ka liʻiliʻi o ka momona, kaʻala a me ka nani e hoʻopiliʻia ka momi mai nā paleʻulaʻula a keʻokeʻo . Hiki ke hoʻomaikaʻiʻia kaʻenehana i hoʻonohonohoʻia ma lalo nei ma kaʻokiʻana i nā hua a me ka heleʻana i ka masima ma o ka sieve, kahi e hiki ai ke loaʻa i kahiʻoluʻolu o nā huapalapala i hanaʻia me ka hanaʻoleʻia o nā pāpū a me ka peel.

Mea Kai:

• ka meaʻeleʻele keʻokeʻo - 1 kg;
• ʻulaʻula - 1 kg;
• wai - 0,5 l;
• ʻo ka sugar granulated - 1,5 kg.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻia nā hua i hoʻomākaukauʻia i loko o ka syrup iʻailaʻia mai ka wai a me ke aniani o ka hulu granulated, hoʻomahaʻia i kahi maʻi.
2. E ninini i ke koena o ke kō, e hoʻopili i ka pahu mai 30 mau minuke a hiki i ka hora, e loaʻa ai ka nui i makemakeʻia, e sila i nā pahu.

ʻO kaʻeleʻeleʻeleʻeleʻeleʻele ma o ka mea mīhiniʻai

I hanaʻia ka Jam i keʻokeʻo keʻokeʻo, aʻo kāna meaʻai e hōʻikeʻia ma hope aku,ʻo ia ka mānoanoa, hoʻopihapaʻiʻia, a maikaʻi ke uhiʻia ma luna o kahi'āpana o ka meaʻai. Loaʻa ka hopena ma ka hanaʻana i nā hua me ka mea mīkiniʻai. Inā makemakeʻia, hiki ke kāpalaʻia ka pāpuni paʻoki i kahi kānati, e wehe i nā'āpana a me nā hapa o kaʻili.

Mea Kai:

• ka meaʻeleʻele keʻokeʻo - 1 kg;
• kahe nui - 700 g.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia nā hua i hoʻomākaukauʻia ma kahi mea mīkiniʻai, i kāwiliʻia me ka sugar a kauʻia ma luna o ka mahana wela.
2. Hāʻawi i ka hana hana e hoʻolapalapa, e hoʻoulu, ae hoʻolapalapa, e ho'ēmi i ke ahi i ka liʻiliʻi, no hoʻokahi hora.
3. ʻO ka meaʻono a Cork i loko o nā pahu i hoʻomaʻemaʻeʻoleʻia.

Ka pahuʻeleʻeleʻeleʻele i ka multivark

Hiki ke maʻalahi ka meaʻono mai ke keʻokeʻo keʻokeʻo no ka hoʻoilo a maʻalahi ke kukeʻana me kahi pūnaewele multivaro. Ma kēiaʻano,ʻaʻole ponoʻoe e kali i ka hoʻokaʻawaleʻana o ka wai a iʻole e hoʻohana i ka syrup me ka wai no ke kukeʻana:ʻo keʻano i kohoʻia me ka mea e ponoʻole ai ka hopena e hoʻomaopopo i ka hoʻomaha mahana, ka hoʻopauʻiaʻana o nā kōmole a me ka paila o kaʻai.

Mea Kai:

• ka meaʻeleʻele keʻokeʻo - 1 kg;
• ʻo ka sugar granulated - 1 kg.

Hoʻomākaukau

1. Ke moe nei nā kōkō a me ka paʻakai i loko o ke pola o ka mea hana, e hoʻokomo i ka papahana "Hoʻopau" no ka hola.
2. Inā he pono e loaʻa kahi'ōwiliʻoi aku o nāʻano maikaʻi, e kū i ka hana hana no kekahi mau hola'ē aʻe ma ka "mahana".
3. Hoʻomaʻamaʻa i ka meaʻono no hoʻokahi minuke ma ka papahana "Hoʻopaʻi ma ka Steam" ma hope o ka waihoʻiaʻana ma nā ipu kuhūʻia, i silaʻia.

Jam mai ka'eneke keʻokeʻo i ka mea kahu

Hiki ke hoʻomākaukauʻia ka momona momona o ka meaʻono keʻokeʻo me ka komoʻana o ka mea hana meaʻai. Inā hoʻokomoʻia keʻano o kāu'ōnaehana i kahi papahana no ka hoʻoponoponoʻana i nā blanks like, hoʻomaka me ka wiwoʻole e ho'āʻo i ka hana. E hauʻoli nuiʻoe no ka ho'āʻoʻana a me keʻano o kaʻoihanaʻoihana.

Mea Kai:

• ka meaʻeleʻele keʻokeʻo - 1 kg;
• ka nui i ka wai - 900 g.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia nā kōpū me ke kō, hoʻokomoʻia i loko o kahi pūkeke.
2. E koho i ka papahana "Jam" aiʻole "Jam", e kali i ka mea hōʻailona.
3. E pīpī i kahi hana ma ka hōʻailona kūponoʻole,'āpala.

Ka momona momona hou

Ma ke alo o kahi hale, kahi hoʻolālā mālie aiʻole kahi wahi kūponoʻole i loko o ka kōpana refrigerator, he mea pono e hoʻomākaukau i ka momena mai ka'eneke keʻokeʻo me ka hanaʻole. Me nāʻano'ohihihiʻana, mālama pono nā hua i ko lākou mau waiwai nui a me nā hua huaʻole, e hoʻomau hou i ka meaʻono a me nā meaʻono. ʻO ka mea hoʻokahi wale nō ka hoʻihoʻiʻia,ʻo ia ka momona nui o ka momona,ʻo ia ka mea maikaʻi loa e hikiʻole keʻikeʻia.

Mea Kai:

• ka meaʻeleʻele keʻokeʻo - 1 kg;
• ʻo ka sugar granulated - 1.5-2 kg.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia nā hua holoi a hoʻomaʻemaʻeʻia i kahi mīkiniʻai, i kāwiliʻia me ka sugar, waihoʻia no kekahi mau hola, e hoʻonāukiuki ana i kekahi manawa, eʻae i nā pahu koli e pau.
2. E kau i ka hana i loko o nā kī maloʻo maloʻo, uhiʻia, uhiʻia me nāʻiliʻeleʻele, i loko o ka hūnā maloʻo.