Hoʻopiliʻia nā pūpū me ka vineka no ka hoʻolāʻau - ka mea huli no ka mea momona maikaʻi loa

ʻO ka'ōpūʻohi me ka wīne no ka hoʻolāʻau -ʻo kahi mea i hoʻomaopopoʻia e nā mea aloha a pau o ka hahai holoholona. Ma o ka hoʻokōʻana, e hiki ai ke hoʻoponopono maikaʻi i nā makana i hōʻiliʻiliʻia o ka nahele a mālama i nā lako a me kaʻohana i nā meaʻono a me nā meaʻai.

Pehea e kī ai i nā'ōhikai no ka hoʻoilo me ka vīnega?

Hoʻomaopopo ponoʻia nā pūlaʻi pihiʻia me ka vineka no hoʻokahi makahiki aʻoi aʻe paha. Ponoʻoe e mālama i nā koi o keʻenehana kohoʻia a i kāu hanaʻana, e hoʻomanaʻo i kēia mau mea:

1. Ma mua o ka hanaʻana, e lālauʻia nā hamo, holoi ponoʻia.
2. No ka hoʻouluʻana, maikaʻi ia e hoʻohana i nā loina o ka meli liʻiliʻi, a haʻalele loa iā lākou. Pono eʻokiʻokiʻia nā makana maikaʻi a me nā kaumaha o ka nahele i nā'āpana, e wehe i kaʻaoʻao lalo o ka wāwae, a he paʻakikī mau. Hiki ke hoʻohana ponoʻia nāʻokiʻoki i mea hoʻomākaukau i ka caviar .
3. Hoʻomaʻanoʻia nā halo a hiki i ka ihoʻana i lalo, i kahi 20 mau minuke.
4. Ka mea hou me ka marinade honey.
5. Ma mua o ka hoʻopiliʻiaʻana o ka pahu me ka mea hana, e ukuʻiaʻo ia no 30 mau minuke.
6. ʻAʻole hiki ke kalapili, hiki iāʻoe ke waiho i nā lāʻau i loko o nā pahu i paʻa a paʻa loa i loko o ke anu.

ʻO Marinade no ka hoʻonaniʻana me ka vīnega

ʻIke pehea e hoʻomākaukau ai i ka brine maʻamau no ka launa pū me ka vīneka, hiki iāʻoe ma ka hoʻokolohuaʻike i ka mea kūpono no kāu koho makemake. Ke hoʻomoʻiʻana i nā meaʻala hou, a hoʻololi iā lākou me ka mea i manaʻoʻia a weheʻoleʻia paha mai ka papa mele, e hiki ke hoʻololi i ka paolo maikaʻi o nā pōkole a hāʻawi i ka mea hoʻokahi.

Mea Kai:

• wai - 1 l;
• paʻakai - 1 tbsp. koko;
• ke kō - 2 tbsp. koko;
• winika 9% - 10 tbsp. koko;
• nā'ōpū - 2-3 pcs.
• ʻo ka peʻa o nā meaʻono a me kaʻeleʻele - 4 pcs.;
• laurel - 1-2 mau apana;
• kaomi - pinch;
• ka pākaʻi - 2-3 mau niho.

Hoʻomākaukau

1. I loko o ka wai, waihoʻia nā meaʻai ma ka papa inoa, koe ka wīa a me ka'ōpala no 15 mau minuke.
2. E hoʻonoe i ka wai'awaina a hoʻokomo i nā mele me ka meli.

ʻO ka maloo i ka vīneka

ʻO ka pāʻina hou aʻe no ka poʻe i makemake i ka meli meli i pākī me ka vīnega. Me ia hoʻomākaukauʻana, loaʻa nā harola i kahi meaʻono a me ka meaʻono keʻohu, ua lilo lākou i mea maʻalahi a me ka momona. Ma mua o ka lawelaweʻana, hiki ke hoʻonuiʻia ke kīʻaha me nā'okai'āhiʻona a me nā anianiʻeleʻele, ka laukale, kaʻailaʻaila.

Mea Kai:

• ka moa honey - 2 kg;
• wai - 1 l;
• paʻakai - 1 tbsp. koko;
• ke kō - 2 tbsp. koko;
• winika 9% - 10 tbsp. koko;
• nā'ōpū - 2-3 pcs.
• pepa, laurel - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. E puhiʻia nā'ōhū no 15 mau minuke, e popoʻia i loko o ka colander.
2. ʻOhi ka wai me ka paʻakai, ka paʻakai a me nā meaʻala he 10-15 mau minuke, e hoʻohui i ka vīnega a me nā haohao.
3. Ma hope o 10 mau minuke e hoʻolapalapa ai, e hoʻokipaʻia nā pūmakai meli a me ka vineka ma luna o nā ipu.
4. E hoʻopili i nā moku no ka 20-30 mau minuke, ka pehu, kāpili i mua i mua o ka hoʻomaha.

ʻAiʻia nā pūpū me ka'ōpū cider winika

ʻAʻoheʻanoʻono iki o ka meaʻala me ka'ōmole wiliane aporo. ʻO kēiaʻano o ka hopu hopuʻia e ka mea iʻikeʻoleʻia kaʻai'awaʻalo a hoʻolāʻau, e like me ka mea i hoʻoholoʻia i kaʻauʻau. Hiki ke hoʻohui pūʻia nā meaʻala a me nā meaʻala me nā mea'alamona a me nā lau, a me nā lālā'ōpiopio a me nā lālā'ōpiopio.

Mea Kai:

• ka moa honey - 2 kg;
• wai - 1 l;
• ka paʻakai - 1-1.5 tbsp. koko;
• ke kō - 3 tbsp. koko;
• ʻAla waina - 8-9 st. koko;
• kāla - 5 mau niho;
• ka pepa ma ka pua, laurel, greens - ke ho'āʻo.

Hoʻomākaukau

1. Hōʻapaʻo Opyat i ka wai.
2. Hoʻopili i ka pūʻano mushroom i loko o ka colander a kuke i ka waiunu, hoʻohui i ka wai me ka paʻakai, ka paʻakai, nā meaʻalani a me ke kāleka, ka meaʻaila no 10 mau minuke.
3. E nininiʻia i loko o ka vīnega, e hahao i nā pūmoa,'ōpala no 10-15 mau minuke, e kau i waho ma nā kapa.
4. ʻO ka'ōpūʻohi me ka apple cider winika no ka hoʻoilo, he mea ia e hoʻomaʻemaʻe ai i ka hapalua hola o nā kīʻaha koko.

Hoʻopihaʻia nā pūlaʻi meli me ka vīnika balsamic

ʻO ka hōʻailonaʻana me ka waikale balsamic e hāʻawi iāʻoe e loaʻa i kahiʻoihana mua a hoʻonā maikaʻi loaʻia, kahi e kāhāhā ai i nā gourmets. Ma waho aʻe o ka mea kahiko o nā meaʻala, hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i kahi'āpana pua pua nani, nā lau momona i ka wai hoʻolauleʻa, a me kekahi mau apo makale no nā mea aloha.

Mea Kai:

• ka moa honey - 2 kg;
• wai - 1 l;
• paʻakai - 1.5 tbsp. koko;
• ke kō - 2-3 tbsp. koko;
• ka balsamic vinegar - 170 ml;
• kumu lāʻau'alamona - 0,5-1 pcs.;
• ka pepa, laurel, cloves - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. E hele ka'ōpala i 15 mau minuke, e hoʻopili i kahi kānana.
2. E hoʻopili i ka wai me ka paʻakai, ka paʻakai a me nā meaʻala no 10 mau minuke, e nininiʻia i loko o ka vineka, e kau i nā haha.
3. ʻOhi pū me ka meli balsamic no 15 mau minuke, i hoholaʻia ma nā kini, i hoʻomahaʻia no 30 mau minuke.
4. Nā pahu pahu, hoʻopili.

ʻO nā hauhi me ka waina wini

ʻO kekahiʻano papa hanaʻole o ka fudge piʻoʻia me ka vīneka e hiki ai iā ia ke loaʻa i ka meaʻono maikaʻi loa, me kahi ostrinka maikaʻi a me ka pihoihoi piʻo, kahi leʻaleʻa nui. Hiki ke hoʻololi i kahi mea hoʻohui waiwai o nā mea'onila ola, e hoʻololi i ka hui i nā mea makemake o konaʻohana.

Mea Kai:

• ka moa honey - 2 kg;
• wai 1.6 liters;
• paʻakai - 0,5-1 tbsp. koko;
• kuke - 2.5 tbsp. koko;
• waina winika - 4 tbsp. koko;
• ke cinnamona - 1/3 tsp;
• keka - 2 niho;
• dill - 0,5 mau laau;
• ke kumu horseradish - 1 slice;
• nā lau o ka fuamomo, ka pepa, laurel, nā cloves - ke ho'āʻo.

Hoʻomākaukau

1. Hukiʻia ka meli mash ma 25 mau minuke.
2. E hoʻomoʻi i ka paʻakai, ka sugar, ka waina kaina, nā meaʻono'ē aʻe a pau, koe wale no nā'ōkākā, e hoʻolapalapa i kahi pahu he 15 mau minuke.
3. I nā kapaʻae, waihoʻia nā greens, waihoʻia nā haula me ka marinade.
4. E hoʻopili i nā pahu no 30 mau minuke, e hoʻopili i luna.

Hoʻopiliʻia nā halaʻi me ka vineka

Hoʻopiliʻia nā pūpū me ka vineka no ka hoʻoilo, kahi e ho'ākākaʻia ai ka papahele e like me kēia, e loaʻa i kekahi mea kūpono kūpono ma ka hoʻohanaʻana i nā aʻa keʻokeʻo e like me kahi mea no marinade, kahi hiki ke lawe a maloʻo. Ma kahi o ka wīniu maʻamau e hoʻokomoʻia i ka raiki, kahi e hoʻopōmaikaʻi ai i nāʻano o nā meaʻono.

Mea Kai:

• ka moa honey - 1,5 kg;
• wai - 1 l;
• paʻakai - 2 tbsp. koko;
• ke kō - 2 tbsp. koko;
• kekahi raiiki - 4 tbsp. koko;
• me ka paʻi parsnip, ke pahi paʻu a me ka hīkile - 2 tbsp. koko;
• dill - 0,5 mau laau;
• pepa, laurel - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i nā pūlaʻi meli, e hoʻohui i kahi kānana.
2. ʻOhi ka wai me ka paʻakai, ka paʻakai a me nā meaʻala, me ka hoʻouluʻana i nā aʻa maloʻo a maloʻo paha, i 10 mau minuke
3. E nininiʻia i loko o ka vailakina marinade, e hahao i nā pūmoa,'ōpala no 5 mau minuke.
4. E hoʻokuʻu i nā pūlaʻi me ka vīneka no ka hoʻoilo i nā kēpau kūpono, e uhi pū me nā lids, e mālama i ke anuanu.

ʻO ka meli'āhiʻo me nā cloves a me ka vīnega

ʻO ka meaʻai i lalo no ka poʻe e makemake nei i ka meaʻono a me ka momona maikaʻi, e hāʻawi ana i nāʻaʻahu i nāʻahu. ʻAʻole e like me ka nui o nā paʻiʻana, kahi wale nō nā'ōpiopio e noho ana i loko o ka wai hoʻokokoke, i kēia manawa, e makemakeʻia kahi teaspoon pihaʻole o ka hoʻokomo hou i kēlā me kēia lita o ka wai.

Mea Kai:

• ka nui o ka meli - 3 kg;
• wai - 1 l;
• paʻakai - 1 tbsp. koko;
• ke kō - 1,5-2 tbsp. koko;
• winika 9% - 8 tbsp. koko;
• nā'ōpū - 1 teaspoon;
• ka peppercorns, laurel - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i nā pūlaʻi meli, e hoʻomohu i loko o ka colander, kauʻia ma nā kini, e hoʻopiha i nā kī.
2. ʻOhi ka wai me ka paʻakai, ka sugar, cloves, ka pepa a me ka laurele 10 mau minuke.
3. Hulu i ka vīmī, e nininiʻia nā hauhi'ōmole i loko o nā ipu, e paila i ka minuke no 40 mau minuke.
4. Hoʻopiliʻia nā'ōlaʻiʻalani no ka hoʻoilo me ka vineka.

Hoʻopihaʻia nā meaʻai me kaʻaila a me ke kāleka

ʻO kaʻaʻaiʻana me ka vīnega no ka meaʻono a me ka maʻalahi hou e hiki ai iāʻoe keʻoliʻoli i ka meaʻono a me ka mea kupaianaha, nā meaʻono o nā'āpala. Ma kēiaʻano, a i loko o nā pahu me nā haloo a me ka marinade e hoʻopau i ke kālani, ma hope o ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nā niho aʻokiʻoki i nā papa a iʻole nā'āpana liʻiliʻi.

Mea Kai:

• ka nui o ka meli - 3 kg;
• wai - 1 l;
• paʻakai - 1.5 tbsp. koko;
• ke kō - 3 tbsp. koko;
• winika 9% - 75 ml;
• keka - 2 poʻo;
• ʻo ka hua mākeke - 2 tbsp. koko;
• ka peppercorns, laurel - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i nā haha ​​a hiki i ka hoʻoihoʻiaʻana i lalo o ka'ōpū, eʻae i ka wai.
2. E kāhua i ka waiunu no 10 mau minuke, e hoʻonui i ka paʻakai, ka paʻakai, ka hapalua o ke kākila,ʻo ka pua, ka pepa, laurel i ka wai.
3. E nininiʻia i loko o ka vīnega, e kau i nā hamo a hoʻomehe i ka pahu no 10 mau minuke.
4. Hoʻomālahalaha lākou i ka meaʻai i nā kini, kahi i hoʻonuiʻia ai ka ālika, hoʻonāʻia ka blank no 30 mau minuke, a ua sila.