ʻOiaʻiʻo, he nuiʻole ka poʻe e noʻonoʻo nei i kahi o kaʻeleʻeleʻeleʻele e hua mai i kahi hāmeʻaʻole. No laila, mai hoʻokuʻu wale i ka manawa a hoʻomākaukau i kahi momona mai nā huaʻala o ka chokeberry me kaʻalani.
He meaʻai no ka momona mai ke kumu aronia me kaʻalani
Mea Kai:
- Rowana (aronia) - 1,3 kg;
- mīniʻonika - 1'āpana;
- ʻo ka sugar granulated - 1,1 kg;
- inu wai - 900 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻa mākou i loko o kahi hohonu momona i kohoʻia i nā wāwae a holoiʻia i lalo o ke kahawai wai anuanu.
Hoʻomoʻaʻo Berries o nā lehu'āpana i kahi liʻiliʻi, akā, he ākea āpau a uhiʻia i ka wai inu. E kau koke i nā mea a pau ma ke kapuahi a ma hope o kaʻeleʻele ashberryʻeleʻele no kahi o 6-7 mau minuke, e hoʻohui i ke sukake a hoʻomoʻa i ka pahu no ka manawa hoʻokahi, a laila e hoʻololi i kahi lumi ma kahi'ē a 4-4.5. hora.
Me nā'ā'ī eʻokiʻoki aiʻole pele i ka papa kiʻekiʻe o ka pehuʻeleʻele, a māheleʻia kaʻiʻo o ka pēpē i loko o ka hale a me ka'ōpala i loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi. Eia hou, ke kau nei mākou i ka meaʻai ma ke pāʻani, a ma ka papa mua o ka lanaʻana, hoʻokomo mākou i kahi'ōmole maikaʻi. Ma hope o 4-6 mau minuke e hoʻopau i ka ipu a ninini i nā meaʻala o ka pī ma luna o nā ipu kīʻaha paila. A hiki i ka paʻaʻana,'ōwili mākou i nā mea a pau me nā lids i mālamaʻia a waiho i nā pahu e hoʻomaha ai.
Ka hopena o ka jam mai ka'āleʻeleʻeleʻele me kaʻalani a me ka lemona
Mea Kai:
- ʻeleʻele ashberry - 1.2 kg;
- ʻalani a lemona (nui) - 1 wahi;
- maikaʻi ke kō - 950 g.
Hoʻomākaukau
ʻO nā hua a pau a me nā hua waina ma ke ala kūpono loa i holoiʻia i loko o ka wai anuanu maʻemaʻe. Ma loko o kahi pahu liʻiliʻi mākou e hoʻolapalapa i ka wai a hoʻomohu i loko o kēia wai holoi ka waiʻu nui me ka lemon noʻekolu mau minuke. A laila,ʻokiʻoki iā lākou i loko o nā'āpana kūikawā, kahi e holo koke ai i loko o kahi kūpuni nui o ka mea hana mīkini uila. No ka paila, ma keʻano like loa, eʻoki loa kākou i nā aho. Ho'huihuiʻia kēia mela nui a ma ke kaʻina hana mākou e hoʻokomo iki i nā mea a pau o kā kāua pai. Hoʻomoʻa mākou i ka pī ma ka'āpana kuke i hoʻokomoʻia a me ka'āʻana o ke ahi i ka'ōpala, e hoʻokuʻu i ka'ōhū piʻi, a laila hoʻomau i ka kuke no 15 mau minuke. Hoʻokomo mākou i ka pahu mai ka lehu lehu me kaʻalani a me ka lemona ma luna o nā mea i kālaiʻia i loko o ka umu, a laila sila i nā sila.