ʻO kekahi o nā mea i kaulana loa no ka hoʻoilo mai ka zucchini he caviar. He nui nā kūʻokoʻa kūpono no kāna hoʻomākaukau, i kēia lā,ʻike mākou i ka mea maʻalahi loa o lākou.
ʻO ka meaʻai maʻalahi loa no ka kukeʻana i ka caviar no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- zucchini (already peeled) - 2.8-3 kg;
- nui nā'āpana - 990 g;
- kāloti hou - 990 g;
- ka'ōmato hapa - 110 g;
- me ka meaʻalaʻole o kaʻaila koale - 110 ml;
- paʻakai - 35 g aiʻole eʻono;
- winika 9% - 20 ml.
Hoʻomākaukau
Hiki ke laweʻia Zucchini no ka caviar i kēlā me kēia'ōleʻa. ʻO ka mea nui,ʻo ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka hua mai kaʻili a me ka viscera me nāʻanoʻano, a hoʻohana wale i kaʻiʻo, pono e'ōpalaʻia a hoʻokuʻuʻia i loko o ka panakū me kaʻaila'iliala i hoʻomahaʻia me ka meaʻalaʻole no ka'ūla.
Hoʻopiʻi nā'ōpili liʻiliʻi me nā'ōpala nui, a kāpili i nā kāloti ma luna o ka papa. Hoʻohilahiʻa i ka palupalu a me nā'emeka me nā kāloka. I kēia manawa, e kīkiʻi ana mākou i ka'āpala, ka'ati a me ka kāloka i ka meaʻaila a hiki i ka loaʻaʻana o ka pepa puree, a laila, waihoʻia i loko o ka papale a me ka papa i hoʻonohonohoʻia i ka papa ahi a kau i ke kapuahi no ka ahi ahi. E hoʻomaha i ka hana hana i kahiʻeha, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai i ka meaʻai a kali no ka iwakālua mau minuke. Hoʻomoʻaʻia mākou i ka paʻomaʻomaʻa, no ka vīnega, hoʻoulu i nā mea a puhiʻia no nā hola he iwakālua hou me ka hoʻoulu pinepine.
Hoʻomākaukau mākou i ka caviar wela e like me nā ipu kūpaʻa me ka maloʻo i hoʻomākaukau muaʻia, ke sila mākou iā lākou, e hoʻohuli i lalo i lalo i kahi pākeke a waihoʻia i loko o kahi'ōpiʻomena no ka mālie haʻahaʻa a me kaʻikeʻana.
ʻO ka caviar kūkeke māmā no ka hoʻoilo me ka uʻiʻole
Mea Kai:
- zucchini (already peeled) - 3 kg;
- kāloti - 995 g;
- kapui'āpala - 550 g;
- ka'ōmato a milo paha - 240 g a 550 g i kēlā me kēia;
- ʻO ka huaʻala o kaʻili kaiʻole - 540 ml;
- kohu nui 70 g;
- paʻakai - 50 g aiʻole eʻono;
- winika 9% - 20 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO kahi meaʻai maʻalahi loa no ka hoʻomākaukauʻana i ka cashiar squash no ka hoʻoilo,ʻaʻole e pili ana i ka hōʻiliʻili o nā meaʻai. No ka hoʻokōʻana, holoiʻia a holoiʻia ka squash, kāloti a me nā'ālika i loko o ka mea mīkiniʻai i nā manawaʻelua aiʻole i hoʻopaʻaʻia i loko o ka mea holoi. E hoʻokuʻu i ka waihona'ōpū me ka'enehu me ka meaʻala o ka meaʻalani i loko o ka'ōmole a me ka pahu, e kau i ka pāpale kuke, i hoʻonohonohoʻia i ke ahi maʻamau, e hoʻolapalapa i ka hana a me ka hoʻoulu pinepine, e hoʻomana i lalo o ke poʻi no hoʻokahi hola. Ma hope o ka manawa i hoʻomākaukauʻia no ka kukeʻana, kāpīpī mākou i ka paʻi a me ka paʻakai, ke paʻakai mākou i ka caviar me ka paʻakai, ke kōpaʻa a me ka vīneka, e'ōhinu noʻelua mau minuke'ē aʻe a ua makaukau mākou e hoʻokomo i kahi meaʻai i nā ipu kōpaʻa i hoʻomākaukauʻia. Hoʻopaʻa mākou i nā pale, e hoʻohuli i nā pahu ma luna o lākou, e hoʻopili pono iā lākou i kahi mea mahana a hoʻomaha lākou me ka haʻahaʻa.
ʻO ka caviar ka huakaʻi maʻalahi no ka hoʻoilo me ka zucchini - ka meaʻai
Mea Kai:
- zucchini - 2.9 kg;
- ono - 960 g;
- ʻO ka huaʻala kai eʻeʻole heʻono - 240 ml;
- ka winika - 20 ml;
- ʻAʻole ka pōhaku i paʻakai i ka paʻakai - eʻono;
- ka'ōmato hapa - 210 g;
- pepa pepa (black) - pine.
Hoʻomākaukau
ʻO kēia mea hoʻomākaukau no ka hoʻomākaukauʻana i ka caviar hale no ka hoʻoilo,ʻo ia ka mea maʻalahi, aʻo kaʻono i ka meaʻai e like loa me nā analog o ka Soviet.
No ka hoʻomākaukauʻana i ka caviar, hoʻomaʻemaʻe mākou a hoʻokuʻu wale i kahi kūpaʻa, akā, i ka liʻiliʻi liʻiliʻi, a hoʻokomoʻia i loko o ka panakū a iʻole ka pae'ē aʻe me ka hinu'oliʻu i hoʻonāʻia ma loko. E kanu i ka meaʻai no kekahi mau minuke, a laila e hoʻopili i ka zucchini'ōpīni, e ninini i kahi wai liʻiliʻi a hoʻopau i nā mea āpau a maʻemaʻe.
I ka hopena, hoʻokomo mākou i ka paʻomaʻomaʻu, hoʻomoʻakai i ka paʻakai, ka lepo pepaʻeleʻele, no ka vīneka, kau i ka meaʻai no nā minukeʻelima'ē aʻe, a laila kuʻiʻia me ka mea holoi a hiki i ka kukeʻana o ka pīlaʻi, e mahana mākou i kahi minute hou a hoʻokomo i loko o nā pahuʻeleʻele a maloʻo. Hiki koke iā lākou, e hoʻohuli i ka papakū, e hoʻomaha mālie i lalo o ka pāpale.