Nā'āpana'āpana o ka hamburger māmā - he'ahena momona, heʻokiʻoki liʻiliʻi a he waiwai momona, piquant. Hoʻopiliʻia kēiaʻatikala i ka mea maikaʻi loa o nā meaʻai maikaʻi loa no nā mea kikoo.
Hoʻomoeʻo Burger - meaʻai
Mea Kai:
- Ketchup kekahi,ʻaʻoleʻoi aku - 2 tbsp. koko;
- waina winika - 1/4 tbsp. koko;
- Hoʻokumu 'ia Worcestersky - 1/4 st. koko;
- ʻo ke koko - 1/4 tbsp. koko;
- ʻo ka hua moa - 1 teaspoon;
- ʻO Tabasco - 4-5 drops;
- i ka mea'alapona o nā meaʻala (no ka bale) - kahi kui.
Hoʻomākaukau
E kau i kahi panui liʻiliʻi ma kahi ahi liʻiliʻi a hoʻouna aku i nā mea a pau o ka meaʻono e hiki mai ana i loko. Laweʻia mai i kahiʻeha i ka mea e hoʻopili ai, mai hoʻopoina e hoʻonā. Ke hoʻomaʻamaʻa kokeʻia ka wela, e hoʻemi i ka mahana me ka hoʻomauʻana i ke kuke a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka puʻu e pouli a hoʻoulu (10-15 mau minuke). I kēia manawa, hiki iāʻoe ke ninini i kaʻaila i loko o ke kīʻaha aniani aʻaeʻia e hōʻalili.
Ka meaʻalani kaʻaila
Mea Kai:
- ka kirīpiʻona - 85 g;
- mayonnaise -2 tbsp. koko;
- kaleka - 3 nui denticles;
- Pāpala Basu - 1 teaspoon;
- ka paʻakai a me ka pepa.
Hoʻomākaukau
I loko o ka pola nui, nininiʻia i loko o ka kirimomiʻona, e hoʻokomo i ka mayonnaise a me ka hui. E hoʻopili i ke keleka, ka basil, ka paʻakai a me ka pepa i ka paila, e hui pū me ka maikaʻi loa i māheleʻia nā mea a pau. I kēia manawa, hiki iāʻoe ke hoʻohana ia mea no ke kumu i manaʻoʻia.
Pehea e hana ai i ka'anaki me ka lihi no kahi mea kahu?
Mea Kai:
- kaʻaila kirikino - 90 g;
- nā huaʻala - 2 mau'āpana;
- ka paʻakai paʻakai - 35 g;
- i ka palaoa - 65 g;
- beka - 15 g;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i ka mea'alaʻula a paʻi maikaʻi i nā hua a me ka kirīmiʻala. I kēia huiʻana, e hoʻopili i ka palaoa kānua ma kahi'āpana maikaʻi. E hoʻokuʻu i ka waiū ma loko o ka pā palai a ninini i loko o ka pāʻani i hui muaʻia. No lākou, e hoʻohui i kaʻaila a me ka palaoa, a hoʻomehana i ka pāpaʻa ma kahi wela wela,ʻaʻole e lawe i kahi maʻi. ʻO ka hopena hopena e mālama ikiʻia. Hiki ke hoʻopiha pihaʻia e kēlā mea kope i ka kānana mua loa me kahi poho hale.
ʻO ka meaʻai me nā'ōmato no nā meaʻeleʻele i ka home
Mea Kai:
- kaʻaila kawa - 175 g;
- kaʻiʻo o ka hulu - 190 ml;
- ka pipi, ka'ōmato a me ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa a me ka paprika.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i ka waipū i loko o ka pī pano, e hoʻopili i ka palaoa a me ke kope. Ma hope oʻelua mau minuke, e ninini i ka hulu i loko o ka pī me ka'ōpūʻeleʻele, e hoʻoulu ikaika ana iʻole eʻikeʻia nā lumps. Hīni i kaʻailaʻala a me ka paila kīmomi. Hoʻohuiʻia nā mea a pau no 5 mau minuke ma kahi wela wela. ʻO ka hope, e hoʻomoʻi i ka paʻakai, ka pepa a me ka paprika. ʻO kēia ka meaʻai maʻamau no nā mea kikoo. Kūlike maikaʻi ia me nā meaʻai a me nā meaʻai o ka pōʻai.