ʻO ka hausaʻi hale noho - nā'ōlelo hoʻohui kūikawā a me nā meaʻono no kaʻai nui

ʻAʻole i hoʻohālikelikeʻia ka lousa e noho ana me kahi mea kūʻai lole, no ka mea,ʻoi aku ka maikaʻi aʻoi aku ka maikaʻi. ʻAʻohe paʻakikīʻo Cook e like me ka mea iʻikeʻia ma mua. ʻO kahi hoʻomanawanuiʻuʻuku, makemake nui, ka loaʻa o ka manawa, aʻo nā mea a pau e hiki mai!

Pehea e hana ai i ka sausage hale?

He meaʻono ka hoʻouluulu i ka hale. I ka hoʻomākaukauʻana i kekahi mea paʻakikī, akā ponoʻoe eʻike i kekahi mau hiʻohiʻona o ka hana. Hiki i kaʻike ma lalo nei ke kōkua i ka hana, no laila hiki iāʻoe ke hoʻopili pinepine i kouʻohana me nā kuʻina home i hanaʻia.

1. Hoʻopiliʻia nā'aleʻa maloʻo, hoʻonaniʻia i ka wai mahana. E mahele i nā lōʻihi o ka lōʻihi i makemakeʻia a holoiʻia kēlā me kēia mea, nānā i nā meaʻino.
2. E hoʻopiha i nā'ōpū me kahi apoʻoi i ka mea mīkiniʻai aiʻole me ka'elemole'ōmole.
3. ʻAiʻia ka momona a momona no ka'ōpiʻi i kahi'āpala aiʻole i heleʻia e kahi mea mīkiniʻai me nā puka nui.

ʻO ka puaʻa pork pork sausage in guts - recipes

ʻO ka pīpī pua nani mai ka puaʻa i loko o nā kīʻaha he meaʻoluʻolu, momona a mea nui loa, palekana,ʻai iʻa. I ka hoʻomākaukauʻana i ka mīmū i hanaʻia e ka home,ʻaʻole hoʻohanaʻia kekahi mea'ē aʻe, e like me nā mea hoʻonanee hōʻalu, nā mea hoʻomalu a me nā meaʻino'ē aʻe. Eia i kaʻiʻo wale nō a me nā meaʻala maikaʻi, e hiki ai iāʻoe ke koho e like me kouʻono.

Mea Kai:

• pua puaa - 1 kg;
• kahe - 200 g;
• kekala - 10 mau kinakino;
• pepaʻeleʻele a me ka lepoʻulaʻula, nutmeg;
• wai 100 ml.
• kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Ua heleʻo Salo i kahi mīhiniʻai.
2. Hoʻopiliʻia ka meaʻai i nā cubes 1 a 1 knm. Ma laila, kahi i kāpīʻia ai ke kāleka, ka momona, nā meaʻala, ka paʻakai, a me ka wai e hoʻohuiʻia.
3. E hoʻopiha i nā'ōpū me kaʻiʻo i kālaiʻia, e hoʻokomo i ka wai hoʻonā a e hoʻolapalapa no 1 hola.
4. A laila hoʻouna lākou i nā blanks i ka umu a ma 180 degrees ka mākaukau o ka hausaʻi homemade i loko o 20 mau minuke.

ʻAi i ka meaʻai i ka home

ʻO nā mea aloha a pau i ka hausaʻi i kāhiʻia e like me kēia meaʻai. ʻO ka lole, i kukeʻia i ka home mai ka puaʻa a me ka pipi, kahi i maʻalahi loa ma muli o kaʻohiʻiaʻana o kaʻiʻo i kālaiʻia, a lailaʻohiʻia i loko o ia hua. No ka hoʻonuiʻana i ka hoʻolālā, ua pāpāluaʻia kaʻiʻo ma waena o ka mea mīhiniʻai a'ōwili paha i loko o ka mea holoi.

Mea Kai:

• pipi - 400 g;
• puaa - 350 g;
• ka paʻakai - 20 g;
• mea kanuʻeleʻele, ka coriander coria - kahi pino;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• ka pipi - 100 g;
• ke kaomi honua - 5 g.

Hoʻomākaukau

1. Kūwili kaʻiʻo.
2. Hoʻopiha i ka puaʻa'āhiʻa maikaʻi, nā meaʻala, nā hua a me ka hui.
3. E hoʻopiha i ka pū me ka hopena hopena.
4. Māpaʻi ka baʻa no ka hapalua hora ma 110 degrees, a laila e hoʻolapalapa, ma hope o 30 mau minuke e hoʻomākaukau ai i ka sāusa.

ʻO ka hausaʻi hepesa ma ka home

ʻO ka hausaa i ka home i hanaʻia he meaʻono e hiki ke hoʻohanaʻia no nā kāpena'okena aiʻole i lawelaweʻia me nā momona,ʻoiai me nā uala. I kēiaʻano, e hoʻohana i ka imu puaʻa, akā,ʻo ka ate o nā holoholona'ē aʻe he pono nō ia. Ma hope o ka puleʻana i ka mīmū e hoʻomaʻamaʻaʻia, a lailaʻokiʻokiʻia i mau'āpana.

Mea Kai:

• pua pua pua - 1 kg;
• kahe - 300 g;
• puʻupuʻu - 1'āpana;
• paʻakai, meaʻala;
• aila - 50 ml;
• nā kīʻaha.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopomoʻia ka salo a me ka hānai me nā'ālika, ma waena o ka mea mīkiniʻai, ka paʻakai, nā meaʻala.
2. E hoʻopiha i ka'ōpū me ka meaʻono a me ka paila no ka hapalua hora.
3. A laila hoʻoihoʻia i ka palai me ka waiū.
4. E mākaukau kaʻulu i ka homemade ma kaʻaoʻaoʻelua.

ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka hausa i loko o ka ham i loko o ka home

Hiki ke maikaʻi ke kuʻi koko i ka mea eʻailaʻia mai ka pua puaʻa. Inā nui ka momona, eʻokiʻia ka momona momona. Hoʻopauʻia kaʻiʻo i pau i kaʻili, no ka mea, he hana kupaianaha maikaʻi. ʻO ka nui o ka paʻakai a me nā meaʻala maikaʻi maʻaneʻi e hiki ke hoʻohana i kāu leʻaleʻa.

Mea Kai:

• puapoki puaʻa mai kaʻaoʻao hope - 1 pc.;
• paʻakai - 2 tbsp. koko;
• Pea Peʻa Maka - 6 pcs.;
• nā meaʻala;
• Kālaka - 4 mau pale;
• kahe - 250 ml.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomaʻemaʻeʻia nā holoiʻana, e nininiʻia me ka waiʻaila, ka paʻakai a kuke i ke kīʻaha no 2 mau hola.
2. E hoʻokaʻawale i kaʻiʻo mai ka iwi a me kaʻoki.
3. E hoʻomoʻi i ka meaʻala maikaʻi, ke kāleka, e nininiʻia i loko o ka hulu a hoʻoulu.
4. E hoʻopiha i ka ham me ka meaʻai a wehe aku no 8 mau hola i ke anuanu.

ʻO ka lole meaʻai i ka home - ka meaʻai

ʻO ka palaoa i ka home ma kahi o ka hale , he'āʻuku e nalowale ana mai ka papaʻaina kekahi o nā mea mua, no ka mea he maikaʻi, maikaʻi loa. E māmā a maʻalahiʻo Salo inā he liʻiliʻi ma mua. ʻO kahi kahi e hoʻokuʻuʻia ai ka hausa e pono e lele maikaʻi.

Mea Kai:

• pipi - 500 g;
• puaa - 1,5 kg;
• kahe - 100 g;
• paʻakai - 60 g;
• ke kō - 15 g;
• Nā lāʻau Provencal - 1 teaspoon;
• kaomi honua - pinki;
• pepaʻeleʻeleʻeleʻele - 2 tsp;
• nā'ōpili coriander - 2 tbsp. koko;
• ka paila - 70 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokipaʻia ka puaʻa a me ka puaʻa i loko o 3-4 mau'āpana'āpana.
2. E hoʻomoʻa i ka paʻakai, ka paʻakai, ka hapalua o nā meaʻala, nā pīpī, hoʻonāuki a hoʻokuʻuʻia no kekahi lā i ke anu.
3. ʻAiʻia nā meaʻono loa.
4. E hoʻomoʻa i kaʻiʻo moa i ka mea moa, i nā meaʻala'ē aʻe a me ka hui.
5. E hoʻopiha i nā'ōpū me kaʻiʻo i miliʻia, e hoʻopaʻaʻia nāʻaoʻao a hoʻomahaʻia i maloʻo.
6. Ma hope o 5 mau mākeke e mākaukau.

Hoʻomoe i ka lohi ma ka home - ka meaʻai

Hoʻomanaʻoʻia ka papahana ulu ma ka home i ke kula haʻahaʻa. ʻO kona mauʻano nui he ate puaʻa, naʻau a me nā mumū. I ka wa e kuke ai, pono e kau i nā mumū ma lalo o ka pahu. I kekahi manawa hoʻohana lākou i nāʻokiʻoki, akā, pono e hoʻouluuluʻia a hoʻolapalapa pākī, i kekahi manawa e hoʻololi i ka wai.

Mea Kai:

• pua puaʻa, pūmā a me ka puʻuwai - 500 g;
• kahe - 100 g;
• ono - 1 wahi;
• kaomi - 2 pinki;
• kākāka - 3 mau pale;
• ke kō, ka pepaʻeleʻele - no ka ½ tsp;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• kirimalimaʻono - 5 tbsp. koko;
• paʻakai;
• pua puaʻa - 2 mau mika.

Hoʻomākaukau

1. Nā papa hana, nā pūpū i kohuaʻia a me ka puaʻa me ka momona.
2. E hoʻomoʻi i nā hua moa, kaʻaila kawa, ke ālaka mauka, ka pepa, ka paʻakai, a me ka hui.
3. Hoʻopiliʻia me ke kī o nā ake, ua nakinakiʻia nāʻaoʻao, kāpiliʻia i loko o kahi kōmaʻa, paʻakai a kukeʻia no kahi o 25 mau minuke.

ʻO ka pipi i loko o ka umu

Hiki i ka hausa i loko o ka pahu ke lilo i hoʻokahi o nā papahele punahele no nā poʻe a pau e ho'āʻo. ʻO nā mea nui o ka pāʻina he mea hānai hānai a me ka puaʻa momona. Ma kēiaʻanoʻano iʻa,ʻaʻole momona, akā, no ka mea,ʻaʻole i maloʻo ke kui, ua hoʻonuiʻia ka paʻu i ka mince. Ma muli o ka mākiko, e hoʻomau ka pāpili i konaʻano.

Mea Kai:

• ʻO ka'ōlaʻi puaʻa - 1 kg;
• ka waihona moa - 800 g;
• kahe - 200 g;
• nā hua - 4 mau'āpana;
• kaleka - 6 mau lāʻauʻona;
• ka maloʻo - 4 tbsp. koko;
• paʻakai - 1,5 tsp.
• pepaʻeleʻele a me nā pī'ā nui - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia ka meaʻai a me ka momona i loko o nā pahu.
2. E luhi i nā hua, ka paʻakai, ka pepa, e hoʻopau i ke kālekaʻeleʻele, add starch.
3. E hoʻonui i kaʻiʻo, momona a vymeshivayut.
4. Hoʻonohoʻia ka pāʻina paʻa i kaʻehu ma keʻano o nā kui,'ōwiliʻia, ua hoʻopaʻaʻia nāʻaoʻao.
5. E hoʻouna i ka pepa i ka umu a ma 200 kapuaʻi e hoʻomākaukau ai i ka sūmoa pua puaʻa i ka hola.

ʻAiʻia ka puaʻa i ka home - ka meaʻai

ʻAʻole kahiʻino ma ka hale kūʻai ma ka hale, akā i kēia manawa ponoʻoe e hōʻoia i ka maikaʻi o nā mea pono i hoʻohanaʻia. ʻO ka uahi wai ka mea ponoʻole, hiki ke hoʻohana, aʻaʻole paha, akā, hāʻawi ia i nā hua i meaʻono a me kaʻala o nā mea puhiʻia.

Mea Kai:

• ka paila he - 1,5 kg;
• ʻono momona - 1 kg;
• paʻakai - 90 g;
• ke kō - 50 g;
• vodka - 100 ml;
• ka pālaʻi, nā meaʻala, ka uila wai.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopuluʻiaʻo Salo me ke kāleka a hoʻomaʻemaʻeʻia i loko o ka pahu hauʻoki.
2. Hoʻomoʻaʻia kaʻiʻo i loko o nā paʻi, ka paʻakai, ka pepa, ke kō, ka vodka a no kekahi lā maʻemaʻe i ke anuanu, a laila hoʻohuli i kahi mīkiniʻai.
3. Hoʻomaʻiʻia ka momona, hoʻohui i ka meaʻai, 50 grams o ka paʻakai, 25 g kipa, 50 ml o vodka i hoʻounaʻia i laila, e hoʻouluulu ana.
4. E hoʻopili i nā kui, e hoʻopiha i nā meaʻona i ka wai, e'ōwili me ka gau a waiho i kahi wahi e lele.
5. I ka halaʻana o nā lā he 10, e mākaukau ka lole i ka hale.

ʻO ka'ōmole koko i ka home me ka buckwheat

ʻO ka kinikū koko me nā lima pono'ī i ka home he mea mahalo loa no ka mea ua hoʻomākaukauʻia me ka hoʻohuiʻana o ka buckwheat. ʻO kēia mea ho'āla no ka hausaʻi hale i ka hoʻohanaʻana i ka buckwheat kaʻina, akāʻo ka papa inoa o nā meaʻai e hōʻike ana i ka kaumaha o ka'ōpala'ōpala. ʻAʻole pono e hoʻopihaʻia nā kīʻaha, iʻole e haki i ka wā e kuke ai.

Mea Kai:

• ke koko - 1.5 lita;
• kahe - 500 g;
• waiu - 500 ml;
• buckwheat - 200 g;
• paʻakai, pepa;
• nā kīʻaha.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i ke koko, ka waiū, ka mea i hoʻomoʻaʻia a me ka paʻipaʻiʻia, ka bakckwheat kīpī, e hoʻomoʻi i ka paʻakai a me ka pepa.
2. Ua piha ka pūnaewele i ka pūnaewele.
3. I ka wai kahe e hoʻouna i ka sūkū a hoʻomoʻa no 15 mau minuke.
4. A laila kauʻia ma kahi pālua bakai, ma 250 mau hāmeʻa, e mākaukau kaʻulu koko i ka home i 25 mau minuke.

ʻO ka meaʻai no ka sausage Cracow i ka home

ʻO ka Kraikowska kalo i ka home, iʻokiʻia e like me GOST,ʻaʻoleʻoi aku kaʻino ma mua o ka mea i kūʻaiʻia i loko o nā hale kūʻai, ināʻoe e paʻa i kaʻenehana hanaʻai a pau. ʻO kahi pilikia wale nō e hiki ke ala aʻe, no ka nele o kahi hale puhi puaʻa, ināʻo ia, a laila, pono loa nā mea a pau.

Mea Kai:

• pipi - 1.2 kg;
• pork - 1.6 kg;
• ka'ōpū puaʻa - 1.2 kg;
• paʻakai ka paʻakai - 75 g;
• glucose - 5 g;
• ka pepaʻeleʻeleʻeleʻele, pepaʻalani, peʻa - 5 g;
• kekaʻakai hou - 3 mau pale.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻaʻia ka puaʻa a me ka puaʻa mai kahi mea mīhiniʻai.
2. Hoʻokiʻokiʻia ka puaʻa bale i loko o nā kopa a hoʻounaʻia i ka mince.
3. E hoʻomoʻi i nā meaʻala, ka paʻakai, hoʻokuʻu a hoʻopiha i nā'ōpū me ka mince.
4. Hoʻopanele i nā blanks i kahi lumi hoʻonuanu no 6 mau hora, a laila e wehe iā lākou no 12 mau hola i kahi lumi.
5. E hoʻouna i nā blanks i ka hale smokehouse, no hoʻokahi hola e hoʻonuiʻia ai ka mahana i 90 degrees.
6. A laila hoʻohaʻahaʻa i ka mahana i 40 mau kiʻekiʻena a puhi i ka hausausa Cracow 6 mau hola.