E noʻonoʻo meʻoe i kēia lā he meaʻokoʻa wale nō, akā, he meaʻono maikaʻi loa no ka puaʻa pua pua.
Ka meaʻai no nā pua puaʻa i ka Korean
Mea Kai:
- lohe pepeiao pepeiao - 3 pcs.
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
- nā pale - 3 pcs.
- ka pepa peas - 3 pcs.;
- ka waina 9% - 1 tbsp. koko;
- Waiwai Bay - 1 piece;
- kaleka - 5 mau lāʻauʻona;
- soy sauce - 1 teaspoon;
- ka wai - 3 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka kukeʻana i nā pua puaʻa i ke Kānania he mea maʻalahi loa ia: e hui i nā pepeiao me ka wai e hoʻolulu ai ka wai, e waiho no 30 mau minuke, a laila e hoʻomaʻemaʻe maikaʻiʻia me ka pahiʻoi. A laila, nininiʻia i ka wai i hoʻomoʻaʻia i ka wai a me ka kukeʻana i ka wela wela a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai no kahi o hoʻokahi hola, ma ka hopena, e kanu i ka lawaiʻa, ka paʻakai, ka pepa eʻono a me nāʻahu. Hoʻopauʻia nā pepeiao a liʻiliʻi iki aʻokiʻokiʻia i ke kaula. Hoʻomaʻemaʻeʻia a holoiʻia nā kāloti ma kahi mākaukau kūikawā no nā kāloka i ka Korean. E ninini i kaʻailaʻuʻuku liʻiliʻi i loko o ka paila hohonu, hoʻonāhana a pālahalaha i nā kāloti i hoʻomākaukauʻia a me nā pepeiao puaʻa, e wikiwiki a wikiwiki, e hoʻonāukiuki pinepine, no 1-2 mau minuke. E hoʻokuʻu pono i ka'ōpala i loko o ke pola, e hoʻokuʻu i ka paʻakai, ka pepa, ka coriander, ka soya sauce, ka vīkaena me ka wai, e hoʻopili i ka'ōlaʻi kaloka, hoʻohui a hoʻokaʻawale no 3 mau hola i loko o ka pahu hau hau.
ʻO ka meaʻai no nā pua puaʻa me ka tīhi i ka pia
Mea Kai:
- nā pepeiao lohela - 5 pcs.;
- ono - 2 pcs.;
- Pākākā;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- kahi - 150 g;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- waiu - 1 mea;
- mustard - 0,5 tsp.
Hoʻomākaukau
E noʻonoʻoʻoe me kahi meaʻono'ē aʻe no nā pua puaʻa.
E lawe i nā pepeiao, holoi ma lalo o ka wai e holo ana, hoʻomaʻemaʻe maʻemaʻe a hoʻomopala i loko o ke kōmole no 1.5 mau hola a hiki i ka mākaukauʻana. I ka pauʻana o ka kuke kuke, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai, ka pepa eʻono ai, hoʻokomo i nā kāloti, ka paʻi a me nā cloves.
I kēia manawa, e hoʻomākaukau i kaʻalani: e hui pū i loko o kahi waihonaʻailaʻaila, he palaoa iki a hoʻomāmā koke i ke aniani o ka mahana
Hiki mākou i ka momona i ka pahu kuke me kaʻailaʻaila a iʻole kaʻaila hinu. Hoʻomoʻaʻia nā pua puaʻa i nā pale'iliʻona, e kau i ka pepa bakena, e ninini i ka meaʻono i hoʻomākaukauʻia a kāpīpīʻia me ka palaoa kahi. Hoʻokomo mākou i ke kīʻaha i kahi 150 kapuaʻi o ka umu a me ka kuke no kahi mau minuke he 15 mau minuke a maloʻo ka cheese.
Hiki i ka paʻawa maikaʻi no ka pia ke lawelawe a me ka'āpana puaʻa , i puhiʻia i ka home i ka umu, aiʻole ma ka laʻau . Aloha maikaʻi!