Hanaʻia ka puaʻa me ka lau - ka meaʻai no kahi meaʻono me nāʻano likeʻole

ʻO ka puaʻa'ōpiopio me ka'āpala he mea ia e hānai i kaʻohana me kahi kīʻahaʻono a me ka meaʻai, ināʻoe e kuke ia no kaʻaina awakea a no kaʻaina awakea. ʻO ka hele pū me nā mea e hoʻouluʻia ai i kēia hihia, hiki i ka'ailala, pasta, raiki, aiʻole nā ​​mea'ē aʻe.

Pehea e kālua ai i ka pua puaʻa me ka pua?

ʻO ka'ōnika nani me ka gravy heʻenehana loea a hiki ke hoʻohanaʻia no ka kukeʻana.

1. Hoʻopiliʻia ka meaʻai a meliʻia i loko o kaʻaila i kahi mea liʻiliʻi, eʻoki aku i nā'okiki, kāloti, nā huaʻai'ē aʻe, nā halo.
2. Ma keʻano he kumu no ka hoʻomākaukauʻana i ka mīkini, e hoʻohana i ka'ōmaʻomaʻo, ka kirimailaʻona, kaʻaila a iʻole ka huiʻana o nāʻano.
3. Hoʻopiliʻia ke kīnaʻi ma ka hoʻoukaʻana i kahi i mālamaʻia i ka pale o ka palaoa, ka mea e hāʻawi ai i ka peleʻaʻole wale ka nui, akā he meaʻono'ē aʻe.
4. Hoʻokumu i kahi puaʻa e hoʻoulu me ka miki ma kahi ahi wela ma lalo o ka uhi a hiki i ka wa e māmā nā paʻi.

Hoʻomaʻiʻia ka puaʻa me ka pua i loko o ka pā

He mea maʻalahi loa ka hoʻomākaukauʻana i kahi kīʻaha i loko o ka ipu hohonu a iʻole i loko o ka pahu, akā inā e hoʻolālāʻoe e hana i kahi'āpanaʻuʻuku, hiki iāʻoe ke hoʻoulu i ka puaʻa me ka pua i loko o ke pā. ʻO ka mea nui,ʻo ka mea holoi lole ka mea me ka mānoanoa a kūpono i ka leo. Hiki i ka papa meaʻai keʻai i kaʻiʻo puaʻa.

Mea Kai:

• puaa - 400 g;
• ono - 1 wahi;
• ka'ōmato tomato - 1 tbsp. koko;
• ke kō a me ke adzhika maloʻo - 1 teaspoon;
• aila - 3 tbsp. koko;
• ka palaoa - 1 tbsp. koko;
• laurel - 2 mau apana;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i kaʻiʻo iʻokiʻia i loko o ka pā.
2. Pākuʻi adzhika, paʻi, nā mikikiki, kahihi a maʻa.
3. E nininiʻia i loko o ka palaoa, e'ōpuʻu no 2 mau minuke.
4. E kau i ka paʻi, ka paʻakai a me ke kō, e hoʻonā, e ninini i ka wai wela a hiki i ka pihaʻana o ka puaʻa, hoʻolei i ka laurele.
5. E hoʻonā i ka momona maikaʻi mai ka puaʻa a eʻaila ma lalo o ka poʻi e 30-40 mau minuke.

ʻO ka puaʻa Pōkō i kaʻano Kalikiano

ʻO ka puaʻa'ōpala he mea ia me nā aʻa o Hungarian. I kaʻikeʻana i nā kiko'ī o ka hanaʻana i kaʻenehana'onikala, uaʻikeʻia keʻano hoihoi ma waena o nāʻano kumu a me nāʻano i hoʻololiʻia. No ka hoʻohālikelikeʻana i kaʻono kuʻuna, e hiki nō, hiki i kaʻikeʻana i keʻano o nā'ōlelo a me ka hoʻohanaʻana i nā kumu i hōʻikeʻia ma lalo nei.

Mea Kai:

• puaa - 500 g;
• ono - 1 wahi;
• kāloka - 0,5 pcs.
• ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
• poteto - 400 g;
• momona - 50 g;
• paprika maikaʻi a me kaʻala - 20 g;
• nā'ōmato - 2-3 pcs.
• keka - 2 niho;
• he waina maloʻo maloʻo - 75 ml;
• aila - 3 tbsp. koko;
• ka palaoa - 50 g;
• laurel - 2 mau apana;
• ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu.

Hoʻomākaukau

1. I ka paila, e'ānai i ka pohoʻeha.
2. E hoʻouka i ka'aʻona, a ma hope o 3 mau minuke o ka'ūlaʻi,'āpala a kāwili pū me ka palaoa, kaʻiʻo.
3. E ninini i ka'ailaka, ka papalina, ka pepa a me nā meaʻala, ka wī no 5-7 mau minuke.
4. E puhi i ka wai wela, e hoʻonui i ka paʻakai.
5. E kau i ka'ōlala, nā kāloka, nā manu Bulgarian, ke kuhū no 40-50 mau minuke.
6. ʻO Goulash Hungarian mai ka puaʻa me ka'āpala he mea ia e hoʻomaopopo ai i ka hoʻouluʻana o nā mea hou i ka ipu i ka hopena o kaʻai.

ʻO Pork goulash, e like me ka laikini

Hoʻomaʻiʻia ka puaʻa me ka pua, aʻo ka papahele e hōʻikeʻia ma hope aku, e loaʻa i kahi mea e hiki ai i ka mea i hāʻawiʻia i nā keiki ma ke kula papa. ʻO kahi pāʻaniʻoluʻolu o ka papaʻaina ma muli o ka hoʻohuiʻana o ka mila me nā'omeka a me nā kāloka o ka kirīmiʻona, a he mea momona.

Mea Kai:

• puaa - 500 g;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• ka'ōmato tomato - 1 tbsp. koko;
• hoʻopihapihaʻona - 2 tbsp. koko;
• ʻohi - 1 i hoʻokahi aniani;
• aila - 3 tbsp. koko;
• ka palaoa - 1,5 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. I kaʻaila i puhiʻia kaʻaila i ka puaʻa.
2. E hoʻouka i nā anikona, e hoʻomau no 5 mau minuke.
3. Hulu i ka paʻawa, kaʻailaʻula, hoʻonāuki, e hāʻawi i 5-7 mau minuke.
4. Hūpī i ka'ōhinu paʻakai, ka manawa i ka pā.
5. E hoʻoneʻe i ka puaʻa e like me ka loko o ka māla ma kahi ahi ahi ma lalo o ke poʻi i ka momona o kaʻiʻo.

Hanaʻia ka puaʻa me ka kirīpiʻula

ʻO ka puaʻa'ōpiopio me ka'āpala he meaʻai ia e hiki ke hanaʻia ma ke kumu o ka kirīpi'ilia. ʻAʻole i hoʻokomoʻia ka paʻi pīpī ma kēia hihia, aʻo nā mea leʻa e pono ai i ka pā e hoʻokomoʻia i nā kumukūʻai maʻemaʻe hou a i loko o ka wai pono'ī. No ka piquancy, ua hoʻonuiʻia ka papahana o ka meaʻai me ke kāleka a me ka maloʻo Italia.

Mea Kai:

• puaa - 500 g;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• nā'ōmato - 3 pcs.;
• kaʻaila kawa - 250 g;
• wai - 300 ml;
• aila - 3 tbsp. koko;
• ka palaoa - 2 tbsp. koko;
• kuika - 3-4 mau niho;
• ʻO nā mea kanu Italia - 1 teaspoon;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Eʻai i kaʻiʻo i loko o kaʻaila.
2. Hoʻohuiʻia nā'aleʻa, kāloti, a ma hope o 3 mau minuka i'ōpuʻu i ka mīmī a me ka kirīmī.
3. Eʻae i nā mea o loko o ka pāla no 5 mau minuke, e hoʻokahe i ka wai wela, ke kau.
4. Hoʻopauʻia ka puaʻa e kālaiʻia i ka mīniʻalani he 50 mau minuke, me 5 mau minuke ma mua o ka pauʻana o nā mea kanu a me ke kāleka.

ʻO ka puaʻa'ōpiopio me ka paʻi paʻi

Hiki ke hoʻomākaukauʻia Goulash me ka paʻi pīpīʻaʻole wale nō mai ka pulp. ʻOi aku ka meaʻono, ua loaʻa kaʻai mai nā iwiʻaoʻao, iʻokiʻia i loko o nā'āpana a hoʻokahi aʻoiʻia i kaʻaila mai nāʻaoʻao a pau. Hiki ke hoʻonuiʻia ka papahana o ka kīʻale i ka meaʻono a me ka makemake me ka pepa wela.

Mea Kai:

• puaʻa puaʻa - 500 g;
• ono - 1 wahi;
• kāloka - 0,5 pcs.
• ka'ōmato hapa - 50 g;
• wai 250 ml;
• aila - 2 tbsp. koko;
• ka palaoa - 1 tbsp. koko;
• keka - 1 niho;
• laurel me ka pepaʻono;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. E paʻi i nā iwiʻaoʻao i kaʻaila.
2. Hoʻohuiʻia nāʻeka, kāloti, a me ka'ōpuʻu no 5-7 mau minuke.
3. E nininiʻia i loko o ka palaoa, a ma hope o nā minuke 2-3 e hana i ka palaʻa a nininiʻia i loko o ka wai.
4. E hoʻolālā i ka pā, e hana i ka laurel, pepa.
5. E hoʻopau i ka'ōpū mai ka'āpana puaʻa 1 hola, e hoʻopili i ke kālaka ma ka hopena.

ʻO ka puaʻa me ka hauhū

ʻO ka puaʻa'ōpiopio me ka pua,ʻo ka mea kanu i hōʻikeʻia ma kēia māhele, e hiki iāʻoe ke mahalo i nāʻano hou o ka pā. Ma kēiaʻano, eʻokiʻia kaʻiʻo o kaʻupena: nā haʻalulu a iʻole nā ​​mea'ē aʻe'ē aʻe, aʻo kaʻaila o kaʻaila kaʻaila.

Mea Kai:

• puaa - 500 g;
• kahupu - 500 g;
• 'āhi - 3 mau'āpana;
• i ka palaoa - 400 ml;
• wai 250 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, ka pata, ke kāleka a me nā greens.

Hoʻomākaukau

1. E hui me kaʻaila a me nā haloha me nā'ālika.
2. Hoʻohui i nā meaʻai i loko o kahi pahu maʻamau, eʻaila i kaʻaila, e hoʻohui i ka wai, i mea e uhi ai ka'ōmole i nā mea.
3. E hoʻolālā i nā kīʻaha, ka uhi me ka poʻi a me ka puff no 40-50 mau minuke.
4. Goulash o ka puaʻa me nā halaʻi me ka'alaʻula a ke kukeʻia ke keleka, hoʻonāukiuki no hoʻokahi minute aʻaeʻia e kū no 10 mau minuke.

ʻO ka puaʻa puaʻa me nā mea kanu

Ināʻoe e hoʻomāʻona i ka puaʻa goulash me ka'ailala, nā pepa bele a me nā huaʻai'ē aʻe, e like me ka zucchini a me ka eggplant, e hiki iāʻoe ke hoʻolako i ka meaʻai me kahi kīʻaha kūʻokoʻaʻole e makemakeʻole i ka pāpale. Inā hoʻokomoʻia nā kumukūʻai hou,ʻaʻole hoʻohanaʻia kekahi paʻi paati, aiʻole ua hoʻohuiʻia kahi'āpana liʻiliʻi.

Mea Kai:

• puaa - 500 g;
• poteto - 500 g;
• aniani, bell pepper and carrots - 1 pc.;
• nā'ōmato - 2-3 pcs.
• wai 250 ml;
• aila - 3 tbsp. koko;
• keka - 2 niho;
• laurel - 2 mau apana;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. E hānai i ka puaʻa a hiki wale i ka hoʻonā.
2. E hoʻomoʻi i nāʻene a me nā kāloka, e'ōlaʻi no 7 mau minuke.
3. E hola i ka'ōlaʻi, e hoʻokomo i nā tōmato a ninini i nā mea a pau me ka wai
4. ʻO ka manawa kālua puaʻa me kaʻuala, e hana ana i ka laurel a me ka pepa, kahi hana ma lalo o ke poʻi no hoʻokahi hola.
5. E hoʻopili i ka ālaʻi, greens, hāʻawi i ka meaʻai no ka uʻi.

Hanaʻia ka puaʻa me nā cucumama kūkā

Hāʻawiʻia nā'alehe kūloheloheʻole i ka'ōmoleʻai, ināʻoe e hoʻohui i nā mea i ka hoʻomākaukauʻana i nā paʻona paʻakai a iʻole ka'āpana . Hiki i nā hua no kēia kumu i nā'āpana liʻiliʻi a'ō'ō paha i kahi kaomi nui. No ka mālama pono wale i ka'ōmato aiʻole e hui pū me ia e hoʻonuanu i kaʻai me ka kirīpiʻula.

Mea Kai:

• puaa - 500 g;
• kukama kūkā - 2 pcs.;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• ka'ōmato, ka palaoa a me ka kirimalu - 1 tbsp. koko;
• wai 400 ml;
• aila - 2 tbsp. koko;
• laurel - 2 mau apana;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. ʻOhi i nāʻiʻo i mahanaʻia, kāloti a me nāʻaila.
2. E hoʻomoʻi i ka wai i ka uhi a hoʻopau i nā mea o loko o ka pahu ma lalo o ka uhi a hiki i ka wa eʻoluʻolu ai kaʻiʻo, e hoʻonui i nā kukama he 15 mau minuke ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻai.
3. E hoʻokuʻu i ka paʻi, kaʻaila kawa a me ka palaoa, e hoʻokomo i ka 0.5 mau wai o ka wai wela, e komo i loko o kaʻiʻo.
4. Hoʻopuluʻia ka pua puaʻa me nā kukama a me ka pua no 10 mau minuke a lawelawe me ke kāhiko.

ʻO ka puaʻa liʻiliʻi me ka kala

E kōkua ka meaʻai i kēia manawa no ka hoʻohana ponoʻana i ka ate puaʻa i ka kukeʻana. Hiki ke hoʻohuiʻia i ka waiū no ka hora a me ka hapalua e loaʻa ai kahiʻano maʻalahi a palupalu. Mai hoʻopolowa i nā'ōlelo aʻo aʻoi aku i ka manawa o ka wela welaʻana i ka meaʻai no ka mea e hiki ai ke lilo i nā'āpana o ke ake i maʻa.

Mea Kai:

• pua pua liʻiliʻi - 500 g;
• waiu - 150 ml;
• ono - 2 mau'āpana;
• kāloti - 1'āpana;
• palaoa - 0.5 kapu;
• kirimoaʻula - 3 tbsp. koko;
• ka'ōmato tomato - 1 tbsp. koko;
• ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
• aila - 2 tbsp. koko;
• laurel - 2 mau apana;
• keka - 2 niho;
• ka paʻakai, ka pepa, koume.

Hoʻomākaukau

1. Uaʻokiʻia ke ake, i hoʻomoʻuʻia i ka waiū, ua maloʻo, maloʻo.
2. E pīpī i nā'āpana i ka palaoa a me kaʻaila i kaʻaila.
3. Kūkui keʻanoʻokoʻa a me nā kāloti a me nā pepa, a hāpaiʻia i ke ake.
4. E hoʻomoʻa i nā'ōpiopio i kaʻaila cream, nā mea hoʻonani, ka wai liʻiliʻi, ka wā me ka meaʻono, me nā meaʻala a me ke kāleka
5. E hoʻopau i ka'ōpala mai ka puaʻa pua 15 mau minuke.

Goulash me ka laulau puaʻa a me ka pua

ʻO ka huaʻano momona no nā'ōmole he goulash i hanaʻia mai ka laulau puaa, a pono e hoʻolapalapaʻia ma mua o ka hapalua o kaʻaila aiʻole i makaukau paha i loko o ka wai paʻakai, me nā olonā hou, nā aʻa a me nā kau. Hiki ke hoʻonuiʻia keʻano o ka kalaʻula me nāʻano hua manu a pau, nā haloo a me nā hoʻouka.

Mea Kai:

• Pōkā Pig - 500 g;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• ka'ōpala, ka mīmati paʻi a me kaʻailaʻala - 1 tbsp. koko;
• ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
• aila - 2 tbsp. koko;
• laurel - 1 wahi;
• ka paʻakai, ka pepa, ka basil.

Hoʻomākaukau

1. E'ānai i ke alelo, eʻokiʻoki i loko o ka pae'ōpū me nā'okena a me nā kāloka.
2. E hoʻopili i ka palaoa, ka'ōmato a me ka kirimalu, e hoʻonui i ka wai e uhi i nā mea.
3. E hoʻomoʻa i ka'ōmole eʻono ai, e puhi i 15 mau minuke a lawelawe me ke kāhiko.

Kūkala ka puaʻa i ka umu

ʻO nā momona maikaʻi, nā meaʻala a me nā puaʻa maikaʻi loa e hoʻokomoʻia i ka umu, keʻoleʻoe e hoʻomoʻa i loko o ka ipu. Uaʻaeʻia e hāʻawi i ka mea kanu, i nā pēle bell, i ke kīla aiʻole i nā meaʻai'ē aʻe paha i kāu koho a me kaʻono, eʻeli mua iā lākou i loko o ka pā palau me ka waiū.

Mea Kai:

• puaa - 500 g;
• kahe - 250 ml;
• ʻAmelika, nā'ōmato a me nā kāloti - 2 pcs.
• paprika - 2 tbsp. koko;
• aila - 2 tbsp. koko;
• laurel - 1-2 mau apana;
• ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia ka puaʻa a meliʻia i kaʻaila.
2. Kūkui liʻiliʻi i nā'emeka a me nā kāloti, hoʻokomoʻia i loko o ka ipu hao, a me nā'āpana iʻa.
3. E hoʻopomo i nā'ōpiopio kōpiopioʻole me kaʻili, ka mea'alapalapala.
4. E hoʻomoʻi i ka peppercorns a me ka laurel i loko o ka moku ae uhi i ka uhi.
5. Hoʻokumuʻia nā pā i 180 degrees no 1.5 mau hola.

Goulash o ka puaʻa i loko o nāʻano pāʻani - meaʻai

ʻO ka puaʻa i kāpiliʻia me ka pua i loko o kahi hui nui eʻoluʻolu me kaʻoluʻolu momona a me ka maikaʻi o nā meaʻai i ka meaʻai, nā meaʻono a piʻi me nā wai. ʻO nā mea e hoʻonaniʻia me ia pūʻani e lilo i meaʻono aʻono. Inā makemakeʻia,ʻaʻole hiki ke paʻiʻia kaʻiʻo, akāʻokiʻoki wale i loko o ke pola me nā mea hana o ka milo a hoʻoleiʻia a hiki i ka mākaukau.

Mea Kai:

• puaa - 900 g;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• ketchup - 300 g;
• ka palaoa - 30 g;
• aila - 2 tbsp. koko;
• Hops-Suneli, nā lāʻau Provencal a me ke chili - eʻono;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokomoʻia ka puaʻa i loko o ke pola a nomoʻia i ka "Baking" no 15 mau minuke, me ka hoʻokomoʻana i nāʻene a me nā kāloka.
2. E hoʻoulu i ka palaoa, kaʻoki a me nā mea kau a pau, e hoʻopili i kahi wai liʻiliʻi inā makemakeʻia.
3. E hoʻokomo i ka "Quenching" no 2 mau hola a hoʻomākaukau i ka hoʻokūkū a hiki i ka hōʻailona.