Loaʻa i kēlā hale kēia hale no ka paʻakai paʻakikī aiʻoleʻo ka'ōmato a me ka kukama. Aʻaneʻane like loa nā meaʻai no nā mea a pau. Mahalo i kou mau hoaaloha - e hoʻomākaukau i ka'ōpū tomato me ka basil no ka hoʻoilo.
Loaʻa like me nā mea'ē aʻe
Inā makemakeʻoe i kahi meaʻokoʻa, akāʻaʻoleʻoe makemake i nā mea a pau "nui" a iʻole e hopohopo wale nei no nā hoʻouka honua, e hoʻonui i nā mea kūikawā ma kahi liʻiliʻi.
Mea Kai:
- ʻo nā'ōmato keʻokeʻo-nui - 3 kg;
- nā pahu umbrellas - 2 pcs. ma ke kapa;
- ka meaʻala a me kaʻeleʻele - 10 pcs. ma ke kapa;
- ke kalo āpau - 1 poʻo;
- Kālele Celery - 1 liʻiliʻi liʻiliʻi;
- Basil - 5-6 mau lālā;
- paʻakai - 5 mau paʻakai. koko;
- ke kapiʻeleʻele - 10 mau punaʻai;
- ka wilika 9% keʻokeʻo me nā meaʻokoʻa - 7 tbsp. koko;
- i hoʻopihaʻia (kāpenaʻia) a me ka muliwai) - 5 liters.
Hoʻomākaukau
Ma ka lalo o nā ipu pālahalaha, waiho mākou i nā'āpana o ka pahu, ke kāleka, kāheaʻia aʻokiʻoki i ka waena o nā kinikaliko, ka peʻa o ka pepa, greens. E hoʻopiha i nā pahu me nā'ōmaʻa holoi a maloʻo. Hoʻokomo mau mākou iā lākou, akā ma keʻano e hōʻinoʻole ai i ka hoʻoheheʻeʻia paha. Holo mākou i ka wai me ka paʻakai a me ke kō. He minuke ma hope mai, e hoʻokahe i ka vīnega - ua mākaukau ka waiʻaina. E hoʻopiha i nā'ōmato a mālama, e uhi i kaʻaoʻao, he hapahā o ka hora. Hoʻopiha mākou i ka marinade, e hoʻolapalapa, e hoʻopiha hou a'ōwili. I ka wā hoʻoilo, hāmama mākou a ho'āʻo i ka meaʻono i hoʻokomoʻia i ka'ōmaʻomaʻu me ka basil. Pono lākou e hoʻonani i ka papaʻaina.
No ka poʻe i makaʻuʻole i nā hoʻouluʻana
Inā makemakeʻoe i ka meaʻai a me ka nui o nā meaʻala,ʻaʻoleʻoe e hopohopo,ʻo kāu kohoʻia nā'ōmato i hoʻokumuʻia me ka basil a me ke kāleka. E makemakeʻia kēia mau tōmato'ōpiopio, ināʻaʻoleʻo ia ka meaʻai maʻamau, a laila e like me ka hoʻohui i nā poʻomaka a me puree - no ka mea.
Mea Kai:
- nā'ōmomo liʻiliʻi liʻiliʻi,ʻaʻole iki i (brown) - 5 kg;
- Basil - kahi pua nui;
- kaleka - 1 poʻo no ka pahu 3-liter;
- ka pepa-peas (ka hui) - 1 tbsp. koko;
- hele i nā meaʻeleʻeleʻeleʻele - 3-4 pcs. ma ke kapa;
- paʻakai paʻakai keʻokeʻo me ka meaʻole - 5 tbsp. koko;
- ke kohu'ōmaʻomaʻo o ka home - 12 tbsp. koko;
- wai i hoʻomākaukauʻia no ka mālamaʻana (hoʻomaʻemaʻeʻia) - 5 liters;
- acetic essence - 5 punaʻai;
- Lelele Leafal nuiʻole - 2 pcs. ma ke kapa;
- nā mea kanu o ka pahu - 1 tbsp. ka puna ma ka ipu.
Hoʻomākaukau
Ma kēiaʻano hiki iāʻoe ke kuke i kahi'ōmaʻomaʻi liʻiliʻi a me nā tōmato cherry me ka basil. Kūmau nā'ōpala maʻamau i kahi maloʻo, hoʻomaʻemaʻeʻia nā kapa wai maʻemaʻe, hoʻopiha mākou i ka wai e hoʻolapalapa ai a hoʻomaka mākou e hōʻiliʻili i kā mākou meaʻai. Ma ka lalo e hoʻouna i nā hua o ka pahu, ka pepa, ka lālā bay, nā lau lau, ka basil, ka'ōlaʻi pala. Hoʻopiha mākou i nā pahu me nā tōkeke. Holo mākou i ka wai a ninini i ka wai kahe i loko o nā ipu. E uhi i nā lids a waiho no kahi hapahā o ka hola. ʻO kēia hana e hiki ai iāʻoe ke'ōwili i nā mīkeke me kaʻoleʻana o ka pilikino. Hoʻopiha mākou i ka wai. Hoʻomehana mākou iā ia, ai ka wā e hoʻouluʻia ai, holoi mākou i ke kō a me ka paʻakai. E puhi i ka brine no 2 mau minuke, e ninini i loko o ka'ōmole a loaʻa ka marinade. Hīpī mākou i nā kahakai a'ōwili i luna.
No nā koho
Inā hoʻohaʻahaʻaʻiaʻoe e kēia mau kauʻahaʻaina, e hoʻokomo i kekahi pepa hou o nā mea maʻamau - hoʻomākaukauʻia nā'ōmato i kāpiliʻia me ka tarragon a me ke basil. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻohui i ka tarragon i kēlā me kēia pā a eʻoluʻolu i nā mea leʻaleʻa o ka tarana.
Hiki iāʻoe ke hoʻohui i nā'ōmato me ka meli a me ka basil. E kāhua i ka waiunuena me ka paʻakai a me ka vīnega, eʻoluʻolu me ka hoʻonaniʻana i ka meli. E hoʻomehana i nā'ōmato kalaunu a waiho ma kahi lauwili. ʻO keʻano maoli,ʻaʻole hiki ke'ōwiliʻia kēia mau'ōpiopio, pono eʻai kokeʻia.