ʻO nā kukupa mai nā'ōpuni'ōmaʻomaʻomaʻo -ʻo nā ala maikaʻi loa o ka hanaʻana i nāʻalani

I ka hoʻomākaukauʻana i ka hua'alapona mai nā'ōpuniʻaila, e hiki ke hoʻohana i ka huahana a ka poʻe e hoʻolei wale aku ai, a mālama iāʻoe iho a me kouʻohana me ka meaʻono likeʻole. ʻO ka meaʻono i loaʻa i lilo i meaʻokoʻa maikaʻi no ka kūʻaiʻana i nā lauoho i kūʻaiʻia a hoʻopili i nā inu inu.

Pehea e hoʻomākaukau ai i nā hua'alapona mai nā ipuʻaila?

No ka hana ponoʻana i nā kukui a me ka pono, ponoʻoe eʻoki wale i ka meaʻai maikaʻi, akā e kūpono i nā pono i kālaiʻia e kaʻenehana no ka hoʻoponoponoʻana i ka huahana mua.

1. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pehuʻulaʻula me kahi pahiʻoi aku, aʻokiʻoki i ka pulp keʻokeʻo me nā cubes a me nā cubes.
2. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā kupapaʻu me kahi liʻiliʻi liʻiliʻi o ka pulp pulp a iʻole ka'āpana keʻokeʻo wale nō.
3. I ka hoʻomaka muaʻana i ka slicing ka mea i hoʻolapalapaʻia i loko o ka wai maemae no 7-10 mau minuke, a laila i loko o kekahi mau hua liʻiliʻi i loko o ke kalo koko, i kēlā me kēia manawa e hāʻawi ana i ka nui e hoʻomaha ai a uʻi.
4. Ma hope o ka loaʻaʻana o nā paʻi o ka māliko, ua maloʻo lākou ma kahi lole ma lalo o nā keʻena lumi, i loko o ka umu a me ka meaʻaila.
5. Hoʻomākaukauʻia nā hua'alapalapa mai nā ipu'enela me ka paʻake a me ke kō.

ʻO nā kukini mai nā'ōpuni'ōmaʻomaʻa -ʻo ka meaʻoi loa

Me ka hauʻoli loa i kaʻono hou o ka pulp maikaʻi o nā hua o ka wā maʻamau, koe wale nō ka hoʻohanaʻana i kaʻona i haʻaleleʻia ma hope o kaʻainaʻana, me ka hanaʻana i kahi meaʻai maʻalahi no nā huaʻono mai nā kohu keke. Eʻoluʻolu ana kaʻenehana hana i ka palena liʻiliʻi a me nāʻano hope loa o ka meaʻai.

Mea Kai:

• ka paila kupa - 2 kg;
• ʻo ka sugar granulated - 2.5 kg;
• ka wai - 1.5 liters.

Hoʻomākaukau

1. Hiki i nā kohuʻene pele ke hoʻopakele i ka pelo o waho.
2. E holoi i nā paʻipaʻi aʻokiʻoki i loko o nā pahu kūikawā aiʻole brusochkami ka mānoanoa o ka emiʻole ma lalo o 1 knm.
3. E puhi i ke kaula no 10 mau minuke, i kuhiʻia ma kahi kānana.
4. Mai ka wai a me ke kō, hoʻomoʻaʻia ka sīkeke, hoʻokomo i loko o ka wai.
5. Hoʻomākaukauʻia nā hua'alapona mai ka ipuʻaila i ka home, e hoʻolālā ana iʻekolu mau manawa no 15 mau minuke ma hope o kaʻaila a me ka hauʻoli.
6. Ma hope o ka hoʻomaha hope loa, e nininiʻia nāʻeke i loko o ka colander,ʻaeʻia e kahe, kāpīpī me ke kō, a pālahalaha ma ka lole.
7. Ma muli o ka mahana a me kaʻenehana ma loko o ka lumi, hiki ke hoʻomaʻemaʻe i nā huaʻiliahi i nā lā he 2-5.

ʻO nā mea momona a me nā momona i loko o ke kini

ʻO nā hua'ōpiopio i kaʻaila kahe, ka mea e hōʻikeʻia ma hope aʻe, ua hoʻomākaukauʻia i keʻano like me kaʻenehana mua, koe wale nō i hoʻomaloʻoʻia i ka hope o ka umu. ʻO kēia mea i hoʻohālikelike pono i ka manawa a pau o ka hanaʻana i nā lelo a e hāʻawi iāʻoe e hauʻoli i ka hopena ma mua o ka manawa maʻamau.

Mea Kai:

• ka paila kupa - 2 kg;
• ʻo ka sugar granulated - 2.5 kg;
• ʻo ka citric acid - he'ōpuʻu;
• ka wai - 1.5 liters.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ka peelinaʻala, e kuke no 7 mau minuke, e hoʻololi i ka syrup baila, i kaʻaila mai ka wai a me ka wai, me ka mea e makemake ai.
2. E puhi i ka pahu 3-4 manawa no 15 mau minuke, i kēlā manawa kēia manawa e haʻalele i ka hana hana e hoʻomaʻalili ai.
3. Wehe i nā paʻi māmā mai ka syrup i ka pepa bakena me kahi'ūmū, hoʻomaloʻo i nā hua o ke kīʻaha mai ka'ōmole i 60 degree no 2-3 mau hola.

ʻO nā hua'ōpiopio i kaʻaila me ka soda

ʻO nā kukui kepau ka mea hiki ke hana me ka'ōpala muaʻole o ka'ōpala. I kēia kaʻina, hoʻololi ke kaʻina hana i ka'ānaiʻana i nā paona i loko o ka hopena o ka sodaʻai, a ma hope iho, he mea pono wale nō e hoʻomaʻemaʻe iā lākou ma lalo o ke kahawai wai e hoʻohana ai no ka hanaʻana i ka pa'ū.

Mea Kai:

• ka paila kupa - 2 kg;
• ʻo ka sugar granulated - 2.5 kg;
• soda - 2 teaspoons;
• ʻo ka citric acid - he'ōpuʻu;
• ka wai 3.5 liters.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohemo i ka soda i loko oʻelua lita o ka wai a kūpona i ka hopena hopena, ka'ōpala a me ke kāpīpī paʻi no 4 mau hola.
2. E hoʻomaʻemaʻe i nā'ōpala ma lalo o ke kahawai, a laila kāpīʻia i loko o ka soda baila, iʻailaʻia mai ke koena o ka wai, ke kōpaʻa a me ka waikawa citric.
3. Eʻohi no 30 mau minuke, e hoʻomaha.
4. E hana hou i ke kaʻina hana 2 mau manawa hou aku.
5. Ma hope o ka hoʻopili hope loa, e hoʻopiliʻia nā mea o loko o ka pahu i kahi sieve a ma hope o ka hoʻomaloʻoʻana i ka huapalapala'alapalapala maloʻoʻia mai nā ipuʻaila ma kahi pāpala i loko o ka umu a ma kahi lumi paha.

ʻO nā hua'ōpiopio i kaʻaila me ka lemon

ʻO ka papahana i hoʻomākaukauʻia no nā huaʻono mai ka kohu paila no ka hoʻoilo , e hiki ke hoʻololi i ka papaʻaina o nā meaʻono a hoʻopihaʻia me nā hua'ōlelo o ka citrus. Hoʻopiliʻia ka paʻakikī i loko o kēia hihia i nā lemona o ka lemon, kahi i hoʻopaʻa muaʻia i loko o nā minukeʻelua i loko o ka wai e hoʻolapalapa, a laila kākāʻia a hoʻomaʻemaʻeʻia i nā lua i loko o ka pulp.

Mea Kai:

• ka paila kupa - 2 kg;
• ʻo ka sugar granulated - 3 kg;
• lemons - 2 mau'āpana;
• wai - 2 mau kapu.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ka peelinaʻala, e hoʻolapalapa no 7 mau minuke, eʻae i ka wai.
2. E hoʻomākaukau i nā lemona a, me nā kāwili i huiʻia, e waiho i ka syrup mahana, iʻailaʻia mai ka wai a me ke kō.
3. E hāʻawi i ka pāpaʻi e hoʻolapalapa a waiho a hiki i ka mahana.
4. E hana hou i ka hoʻomaha a hoʻomahaʻana i kekahi mau manawa 7-9, a laila e kau i nā paʻi mālamalama ma luna o ka parisa a hoʻomaloʻo.

ʻO nā hua'alapona'āpīpī mai nā ipu'ōpala

ʻO ka meaʻai no kēia mea no ka hoʻomākaukauʻana i nā hua'alapona mai nā'ōpuni'ōmole no ka nihoʻono maoli. ʻO ka nele o ka waikawa citric i ka paʻakai a me ka hoʻohanaʻana i kahi hapa nui o ke kō, e hiki ai iā ia keʻono i ka momona maikaʻi me kahi meaʻai nui. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi vanilla liʻiliʻi aiʻole lemon zest i ka wā eʻoki ai.

Mea Kai:

• ka pehu kepau - 1.5 kg;
• ʻo ka sugar granulated - 3 kg;
• wai - 2 mau kapu.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki a hoʻomehe i ka'ūpuku no 10 mau minuke, eʻae i ka hoʻoulu.
2. E hoʻohui i ka wai a me ke kōpaʻa, e hoʻonolu me ka hoʻonani a hiki i ka pauʻana o nā pahu kala, e hoʻokomo i ka syrup wela me ke'enela.
3. E'ōpala i ka meaʻahaʻaina 3-4 manawa no 15 mau minuke, i kēlā me kēia manawa e haʻalele i ka pāʻina e hoʻomaʻalili a no ka hoʻomohuʻana.
4. E kau i nā paʻi mālamalama ma luna o ka lau pahū a hoʻomaloʻo i nā kukui'āpana mai nā'ōpuni o ke kolo ma ka lā, ma ka umu a ma nāʻano kikowaena paha.

ʻO nā hua'ōpiopio i kaʻaila me ka pala

No ka poʻe i hoʻohanaʻole i ka sugar granulated no kekahi mau kumu, eʻoluʻolu e aʻo i ka hanaʻana i ka mela me kaʻole o ka komoʻana. Hiki ke loaʻa ka momona pono o nā paʻi ma kēiaʻano ma ka hoʻohanaʻana i ka syrup i hanaʻia mai ka meli maoli. ʻO nā hopena hope loa o ka meaʻai ka mea maikaʻi loa.

Mea Kai:

• ka pehu kepau - 1.5 kg;
• ka meli - 2.3 kg;
• wai - 0.5 liters.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōpū,ʻokiʻoki a paʻiʻia i loko o ka wai e hoʻolapalapa ai no 10 mau minuke.
2. E hoʻokuʻu i ka meli me ka wai, e lawe mai i kahiʻeha a waiho i kahi hui o kaʻene.
3. E hana i nā mea o ka pahu i kahiʻeha, e hoʻomaha e hoʻomaʻalili.
4. E hana hou i ka hoʻolālā hoʻomaha a hoʻolālāʻana i nā manawa he 7-9.
5. Eʻoki i nā huapalapala i hoʻomākaukauʻia ma kahi pepa bakena ma kahi'ūpau ma kahi ala kūpono.

ʻO nā hua'ōpiopio i kaʻaila me kaʻalani

ʻO nā hua'ōpiopio mai nā kohuʻaila, ka hopena wikiwiki a kāu e aʻo ai ma hope aku, loaʻa kahi hāʻina kūikawā a me ka hopena maikaʻi ma ka hoʻohanaʻana i ka waiʻalani a me ka pēpēpulu e hana i ka pa'ū. Eia kekahi, ua hoʻomākaukauʻia ka hana me ka liʻiliʻi o ke kō a eʻoluʻolu i ka poʻe i makemake i nā mea momona maikaʻiʻole.

Mea Kai:

• ka paila kupa - 2 kg;
• ʻo ka sugar granulated - 1.4 kg;
• oni - 4 mau pcs.;
• lemons - 2 pcs.

Hoʻomākaukau

1. E'ōpala i ka'ōpū'ōpala a me ke kāpīpī no 5-10 mau minuke.
2. E kaomi i ka wai mai nā alani a me nā lemona, e kāwili me ka wai, e lawe mai i kahiʻeha me ka hoʻoulu.
3. E kiola i ke kalo kalo a me ka pelo kalo.
4. Ma hope o ka hoʻolaha pālua e waiho i kahi hauʻoli a hoʻonani.
5. E hana hou i ke kaʻina 7-10 mau manawa, e hoʻomaloʻo i nā paʻi ma ka lau pepa.

ʻO nā hua'ōpiopio i kaʻaila i ka mea maloʻo

He maʻalahi a maʻalahi hoʻi ka hoʻomākaukauʻana i nā hua'alapona mai nā kohu keke i loko o ka meaʻaila uila. Hoʻolako ka meaʻai i ka manawa ma ka hoʻomaloʻoʻana i nā meaʻono, aʻo kaʻenehana i hoʻohanaʻia me kahi kīʻaha hoʻokahi i ka pīkeke ka loaʻa i ka meaʻono me ka hilahilaʻole a me ka hilahilaʻole. He mea nui ma hope o kaʻokiʻana eʻoki i nā'āpana me ka'ōmole a iʻole ka paʻu no ko lākou māmā wikiwiki me ka syrup.

Mea Kai:

• ka pehu kepau - 1.5 kg;
• ʻo ka sugar granulated - 1 kg;
• wai - 2/3 kapu.

Hoʻomākaukau

1. E'ōpala i nā kāpīpī'ūni i loko o ka wai maʻemaʻe no 10 mau minuke, eʻae i ka hoʻoulu.
2. E hoʻomoʻa i loko o kahi kāpili'ūpona, wai a me ke kōpaʻa a hoʻounaʻia i ka umu.
3. E hoʻomākaukau i nā leʻaleʻa me ka hoʻouluʻana a hiki i kaʻikeʻana o nā paʻi mō 30-60 mau minuke.
4. E kau i nā paila ma luna o nā pale o ka mea maloʻo a hoʻohuli i ka mea hana, e hoʻololi i ke ana wela o 60 mau.
5. Hoʻopiha i nā hua'alapona me nā'ōpona'okena no 2-3 mau hola.

ʻO nā hua'ōpiopio i kaʻaila i ka huʻupuʻu

Hoʻomākaukau muaʻo ia i nā kukui waimele ma kahi'āpana . E hāʻawi ka mea kōkua kīhini i nā kūlana kūpono no ka hanaʻana i nā kukui a me ka hoʻopauʻana i ka pono no ka hoʻoulu pinepineʻana a iʻole ke nānāʻana i ke kaʻina hana. Inā makemakeʻia, i ka manawa hope loa o ka kukeʻana, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka vanilla, ka pelekane a wai wai paha i loko o ke pola no ka'ūʻana i nā paʻi.

Mea Kai:

• ka pehu kepau - 1.5 kg;
• ʻo ka sugar granulated - 1,5 kg;
• wai - 1 aniani.

Hoʻomākaukau

1. Ma keʻano "Varka", hoʻomākaukauʻia nā'ūpī paʻi no 10 mau minuke, e hoʻopiha i nā mea o loko o ka pola me ka wai a hiki i ka uhiʻana.
2. E hoʻomau i ka pahu ma kahi kānana, hoʻi i ka hui nui, e hoʻonui i ke kō a me ka wai.
3. E hoʻololi i ka mea i ka papahana "Plov" aiʻole "Hoʻopiʻi".
4. Ma hope o ka hōʻailona, ​​e haʻalele i ka pele e hoʻomaʻalili a hoʻokomo.
5. E hana hou i keʻano koho 2 mau manawa.
6. ʻO nā hua'alapalapala maloʻo maloʻo ma kahi palaka, i kālaiʻia mai ke kīpaniʻulaʻula, ma kahi ala kūpono.

Pehea e mālama ai i nā hua'alapona mai nā ipuʻaila?

He mea nuiʻaʻole i ka hoʻoponopono ponoʻana i nā hua kūpono mai nā kohu'ōpili no ka hoʻoilo, akā hiki nō hoʻi ke mālama i ia mau mea. Ma lalo o nā kūpono kūponoʻole, hiki ke lilo i nā mea momona, e loaʻa i ka meaʻonoʻole, aiʻole e lilo i nā'āpana paʻakikī iʻole hiki ke hele.

1. Hoʻomoʻaʻia nā hua'ōpiopio i kahi maloʻo, me nā haole'ē aʻe i nā kī paʻa.
2. ʻO ka pahu kūpono no ka mālamaʻana i nā meaʻai e waiho i nā pahu wai maloʻo.