ʻO ka'ōlohelohe he hua kūpono ka manaʻo o nā kauka eʻai i hoʻokahi manawa i ka hebedoma. Ma kēiaʻatikala, hāʻawi mākou iāʻoe i kahi mea ho'āla mua mai ka hānai hānai e hoʻopili i kāu papaʻaina.
Kāleka me ka ate a me ka kukumba
Mea Kai:
- haunaha cod - 200 g;
- kukoma - 1'āpana;
- nui - 3 mau'āpana;
- mayonnaise;
- kahi - 100 g;
- Palani Farani ;
- kekala - 2 cloves;
- nā'ōkā o nā dill.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi a paʻi i ka meaʻala. Māpala i nā'ōkui, hoʻomaʻemaʻe a'ōniʻoniʻo ma kahi grater, a kāwili pūʻia me ka'ioka. Kukana, e kau wale ia ma luna o ka papa. E hoʻopili i nā mea i hoʻomākaukauʻia, e hoʻopili i ka palaoa a me ka pīpī. Hoʻopiha mākou i ka pahu me ka mayonnaise a hoʻohuiʻia. Māhiʻia i ka papaʻaina e kāpiliʻia mai nāʻaoʻaoʻelua e pili ana i ke kāleka, ke kau nei mākou mai luna aʻe o kahi meaʻai a waiho mākou i kahi papaʻaina, ma ka nininiʻana i ka'ōniʻomaʻomaʻomaʻa a me ka pulu.
Hoʻolālā pale hānai me ka raiki
Mea Kai:
- Kuʻunaʻohe - 300 g;
- nui - 3 mau'āpana;
- kohua i ka laiki - 200 g;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- mayonnaise;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōmole, kahi'āpalapala maikaʻi, nininiʻia ka wai wela a waiho no 10 mau minuke. A laila ua hoʻonoeʻia ka wai, a ua holoiʻia ka luchok. Hoʻomaʻanoʻia nā nūnū a hiki i ka mākaukau a'ōniʻoniʻo ma kahi papa. Hoʻopili maikaʻiʻia keʻano o ka ulupalaʻau me kahi māla. Ma hope o kēlā, hoʻohui mākou i nā meaʻai a pau i loko o ka sāladi, ka wā me ka mayonnaise, e hoʻomohu i ka paʻakai i kaʻai a me ka hui.
Salame "Hale manoena" me ka ate hānai
Mea Kai:
- haunaha cod - 400 g;
- nui - 5 mau pcs.;
- poteto - 300 g;
- mayonnaise - 200 ml;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- Olive - 100 g;
- nā meaʻala;
- pōkiki;
- Butter - 50 g.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻaila aʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi me kahi pahi. I loko o ka pā pala, e hoʻoheheʻe i kahi'āpana'ūpēpī a waiho i kahi hua. E hōʻalo i ka mana. I kēia manawa mākou e hoʻolapalapa i kaʻaila i kaʻaʻahu, ka nininiʻana i ka wai. A laila, hoʻomaha mākou, hoʻomaʻemaʻe, e'ōniu ma ka'arāʻumi a waiho i lalo o kahi ipu hohonu. I luna me kahi'ōmole lahilahi o ka mayonnaise a hoʻopaʻa paʻa i ka honua me kahi spoon. I kēia manawa, e hoʻopili i nāʻaila i'ōlehu a uhi houʻia me ka mayonnaise. Hoʻopili liʻiliʻiʻia kaʻanuʻu Hulu me ka'ioka, kahi e hoʻonoe nani ai i kaʻaila. E hohola pinepine a uhiʻia me ka mayonnaise. Hiki i nā puaʻano ka paʻakikī, hoʻomaʻemaʻe, hoʻokaʻawale i nā mea hoʻomalu mai nā yolks aʻekolu'ē aʻe ma kahi liʻiliʻi liʻiliʻi. Hoʻomālahalaha mākou i nā māmā, e hoʻomoʻi i ka paʻakai a hoʻouhi i ka mayonnaise, a laila ninini i nā yolks. Eʻokiʻoki i nāʻoliva i ka hapalua a kau i luna. Ma mua o ka lawelaweʻana, hoʻopiha mākou i ke kīʻaha me nāʻalani, e hana ana i nā momona o ka pua.
ʻO ka saladi Mimosa me kahi hānai hānai
Mea Kai:
- poteto - 3 pcs.;
- mayonnaise - 5 tbsp. koko;
- nui - 4 mau'āpana;
- nā meaʻala;
- haunaha cod - 100 g;
- pūnaewele -1 pc.;
- kahi - 100 g;
- Greens hou.
Hoʻomākaukau
Hoʻopīʻau mākou i ka uala me kahi palahū, kahi e hoʻokomoʻia i loko o ka'ōpū i piha i ka wai, ka paʻakai a lawe i kahi maʻi. A laila ua ho'ēmiʻia ka lapalapa ahi, ua uhiʻia me kahi poʻi a uaʻokiʻia a hiki i ka mākaukau. Ma ka likeʻana, i ka'ōpena hou, hoʻomākaukau mākou i nā hua. Hoʻopihaʻia ka pahuhuʻi, paʻiʻia, hoʻokomoʻia i loko o ke kīʻaha a nininiʻia me ka waiʻaila no 10 mau minuke. Hoʻomaʻaʻia a hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōlaʻi a me nā hua. ʻO ka uluna ulu me kahi'iliʻu a hoʻomoʻu i kaʻailaʻoi aku. Hoʻopili mākou i nā hua i loko o nā squirrels a me nā yolks. ʻO ka mua mākou e holoi pū me ka līlū ma kahi kī nui, a me ka uala a me nā yolks - maikaʻi. Wehe mākou i nā'ōkā, lulu aʻokiʻoki māmā me ka pahi. I kēia manawa, e lawe i kahi kīʻaha salaʻi nani, hoʻolaha i ka papa mua o ka'ailala kuʻupuʻu, a laila ka līʻau a me ka ate hānai. Hoʻouhi mākou me ka mayonnaise, waiho mākou i nā hulu iʻa a me ka liʻulu i luna a kāpīpī i ka hua salaʻi a pau i nā'ōpū.
Nā mea i hanaʻia me ka'ōpū o ke cod
Mea Kai:
- ate o cod - 1 ipu;
- nui - 5 mau pcs.;
- mayonnaise - 1 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Māiʻa nā'ōpū i ka paʻakikī, hoʻomaʻemaʻe aʻokiʻoki i loko oʻelua mau'āpana E wehe pono i ka'ōmole a kāwiliʻia me ka'ōmole i loko o ke pola me ka ateheki. Pākuʻi i mayonnaise me nā meaʻala. Hoʻopili mākou i nā mea a pau a hoʻopihaʻia i ka huiʻana o nā hapa o nā protein i loaʻa.