Māheleʻia nā Cutlets i kaʻoi aku o nā meaʻai ma waho. ʻO ke kīʻaha, i hoʻomoʻaʻia i kēiaʻano, noho mau i loko o ka hale a loaʻa i kahi'ōpiopio gula maikaʻi mai waho mai. Hiki iāʻoe keʻai i kēlāʻano cutle i kahi kaʻawale, me kahi meaʻala a he hapa paha.
ʻO nā'ōpoki'ōpena i nā meaʻai
Mea Kai:
- ka waihona moa - 400 g;
- poteto - 3 pcs.;
- kahe moa - 3/4;
- aila olila - 1 tbsp. koko;
- kākāka - 3 mau pale;
- aniana - 1 pc.;
- ka pāʻani - 1/2 pahu;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- ka palaoa i'ūpili - 1/2 tbsp.
- nui - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōpala, holoiʻia,'eliʻoki a paʻiʻia a hoʻomākaukau. Hoʻokomo mākou i ka puree, me ka hoʻohuiʻana i ka moa moa , ka paʻakai a me ka pepa.
'Aʻaniʻia nā'aleʻa a mikiʻia i loko o kaʻailaʻaila a hiki i ka'ōmaʻomaʻu gula. E hoʻomoʻi i nā'ōmole i hoʻopiliʻia i ka'ōpala maikaʻi, ka laʻi pālaʻi, ka mea mīkini mai ka moa moa , a me ka paʻakai me ka pepa. Hoʻopiliʻia ka meaʻai me nā mea kanu pākīpika a me keʻano o kaʻoki. Hoʻopiliʻia kēlā me kēia'ā'ī i loko o kahi hua manu i'ōhumuʻia, a laila'ōwiliʻia i loko o ka meaʻai. Hoʻokomo mākou i nā cutlets ma kahi pepa pani e uhiʻia me ka pepa paʻi a hoʻokomo i loko o ka umu wela no 220 mau minuke no 15 mau minuke aiʻole a hiki i ka uhiʻiaʻana o nā cutlets i ka'ōpū gula.
Ka meaʻai no nā'okila potato i nā meaʻai
Mea Kai:
- poteto - 3-4 mau apana;
- kāloti - 1'āpana;
- aniana - 1 pc.;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- zucchini - 1 wahi;
- pīlī pepa - 1 pc.;
- ʻohi palaoa - 1 teaspoon;
- ke kālaka - 2-3 cloves;
- ka turmeric - 1/2 tsp;
- Kaawa - 2 tsp.
- lime ka wai - 1 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- nui - 1 wahi;
- bread breading.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i kaʻaila i nāʻaʻahu a hoʻokolokolo mākou. Kāpekaʻia nā kāloti ma luna o kahi kāwili nui me ka zucchini, e hoʻopili i nāʻaila āpau a me nā bele. I loko o ka pākī, hoʻopiha mākou i kaʻaila a hoʻoma'ū i nā huaʻona a pau a hiki i ka palupalu. I ka pauʻana o ka hōʻiliʻiliʻana, no 30-40 maukona, e hoʻonui i ka'ōpū a me ke kāleka.
E hoʻoulu i ka pānaʻi me nā pīkīʻuala, ka hola me ka paʻakai, ka pepa, ka curcuma a me ka curry, aʻono i ka wai o ka lime. Mai ka papa i hoʻopauʻia, e hana i nāʻokiʻoki a hoʻokomo i loko o ka hua manu i'ōleʻaʻia, a laila e pīpī i nā meaʻai. E paʻi i nā cutlets i kahi kala gula ma nāʻaoʻaoʻelua, i hoʻohanaʻia me kaʻailaʻalaniʻona, aiʻole ka ketchup.
Ka meaʻai no nā iʻaʻoki iʻa i nā meaʻai
Mea Kai:
- ka iʻa iʻa - 4 mau'āpana;
- poteto - 2 mau wahi;
- aniana - 1 pc.;
- nā lālā coriander;
- keka - 1 clove;
- ʻohi palaoa - 1 teaspoon;
- kumini - 1 teaspoon;
- nui - 1 wahi;
- bread breading;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- kaʻaila aila - no ka'ūla.
Hoʻomākaukau
Māloiʻia nā kīpili mai kaʻili a me nā iwi, inā loaʻa, a laila e kālua mākou i ka iʻa no nā kāneʻelua a hiki i ka mākaukauʻana. Ma ka likeʻana, e hoʻolapalapa mākou i kaʻaila ma ko lākouʻaʻahu, a ma hope o laila mākou e puhi ai i ka peel, a kāpala i nā'ōpū ma ka puree, e hoʻonui i ka paʻakai a me ka pepa.
I loko o ka pā, hoʻomaha mākou i kaʻaila a'ōlaʻi ma luna o laila kahiʻalani iki a hiki i ke gula. No 30-40 mau kekona ma mua o ka pauʻana o ka kukeʻana, e hoʻohui i ke kīlapala āpau a me ka hoʻokipa i nā'ālika. Passevorkovu hui pū me ka iʻa, hoʻomoʻi i ka corianderʻeha, ka paʻakai, ka pepa a me ka turmeric. E hoʻoulu i nā mea a pau me kaʻuala paila. Mai ka hopena o ka huiʻana, e hana i nā cutlets, e hoʻokomo i loko o ka'ōpū i paʻiʻia a me ka'ōwili i kaʻaiʻana. Hiki i nāʻokiʻoki liʻiliʻi me nā meaʻai i kahi kala gula ma nāʻaoʻaoʻelua.
Hoʻokomoʻia nā kālani Rumjat i nā kāwele pepa e hoʻoulu ai i ka momona momona, a laila lawelaweʻia me ke ketchup a iʻole kaʻaila.