Mālaʻi ka laiki no ka hoʻolālā - nā meaʻai no ka pono kūpono i ka moa, iʻa, aiʻole nā ​​mea kanu

'Okika kahi laiki no ka pānaʻiʻana he mea ia e hiki ke hoʻololi houʻia mai kahi laconic me nāʻano hua liʻiliʻi, i ka multicomponent a hoʻokūkī me ka hoʻokomoʻana o nā meaʻala likeʻole, nā mea kanu a me nā mea'ē aʻe. ʻO nā meaʻai, nā iʻa a me nā huaʻai me kahi mea kōkua e lilo i meaʻono loa.

ʻO ka laiki heaʻoi aku ka maikaʻi no kekahiʻaoʻaoʻaoʻao?

ʻO ka mea huna o ka raiki laiki e uhiʻia i ka mākaukau pololei o ke kukeʻana i nā mea hoʻonani, a me keʻano kumuhana,ʻaʻole pono e hoʻonāhua. Eia kekahi, he mea nui e koho i keʻano pono. E kūpono ana no ka hoʻomākaukauʻana i nāʻano laiki a pau o ka laiki. ʻO ka lōʻihi o ia mauʻanoʻano he 6-8 mm, aʻo ka nui o ka mānoanoaʻaʻoleʻoi aku i ka hapahā o ka lōʻihi.

1. ʻO ke kumuʻohi Basmati, kahi mea kanu maikaʻi loa a me kaʻoluʻolu momona.
2. He meaʻono e'ati i ka laiki Jasmine, i ka meaʻono a me kaʻoluʻolu, he meaʻala likeʻole, e like me kaʻala o kahi pua jasmine.
3. ʻO nā mea maʻamauʻole i ka kukeʻana, akā,ʻoi aku kaʻoi aku o ka laikiʻulaʻula, a me kaʻeleʻele Tibet. ʻO kaʻaiʻole o kēia mauʻanoʻaʻole i kāhuaʻia,ʻaʻole e pipili pū me ka mālama pono i keʻano.
4. Hiki iāʻoe keʻimi i nā huila o nāʻanoʻano mai nāʻano lōʻihi lōʻihi i kālaiʻia.

Pehea e kuke ai i ka laiki no ke kāohi?

No ka hanaʻana i ka raiki i kālakiʻia i ke kāhili i hoʻololiʻia me ka nani a maikaʻi, ponoʻoe e hoʻokō i nā koi kūpono.

1. Hoʻomaʻau pinepineʻia nā mea ulu ma mua o kaʻailaʻana a hiki i ka wa e maopopo loa ai ka wai.
2. E kau wale i ka mauka i ka wai e hoʻolapalapa ai, a heʻelua pālua ka nui o ka nui e like me kaʻai.
3. E hoʻomaʻemaʻeʻia ka wai i hoʻohanaʻia no ka kukeʻana i ke kāhiko.
4. I loko o ka wai wai me ka raiki i ka manawa mua o ka kukeʻana,ʻaʻole ia e'ōleloʻia e hoʻokomo i nā meaʻala, nā meaʻala a me nā meaʻokoʻa'ē aʻe.
5. He mea maikaʻi loa ke kukeʻana i ka laiki'eleʻale i loko o ke pā me kahi mānoanoa ma lalo o kahi uhi mālamalama e hiki ai, me ka weheʻoleʻana, e mālama i ka papa hana kuke aʻaʻole e haʻalele i ka manawa o ka laweʻana o ka wai a pau.
6. I ka 5 mau minuke e hoʻoulu i ka huelo me ka'ōhumu paʻakai, e hoʻonāukiuki i kekahi manawa, a laila e uhi i ka pahu me ka poʻi, e hoʻemi i ka mahana a hoʻomau i ka kukeʻana i ka wela wela.
7. E hoʻomoʻi i nā mea kanu, nā meaʻala a me ka waiū ma ka hope hope o ka kukeʻana, a hoʻouluulu i nā kāhiko i ka hanaʻana i kēia.
8. No ka maikaʻi maikaʻi a me ka maximum friability ma hope o ka hoʻohuliʻiaʻana o ka pā, e hoʻopili maikaʻiʻia ka pahu me ke kāhiko a hoʻokuʻuʻia i ka mahu no 10 a 30 mau minuke.

Kūʻai i ka laiki i ka iʻa

Ma muli o ka hoʻomaopopoʻana i nā manawa kūpono o ka hoʻouluʻana i ka laiki, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i nāʻaoʻao iʻoi aku ka nui o nā ipu e hoʻomaopopo i nāʻaoʻao maikaʻi o kahi kīʻaha a hoʻonui i ka meaʻai a me ka mea nui. No laila, e like me ka laiki maikaʻi i kaʻaoʻaoʻaoʻao i ka iʻa e hiki ke hoʻonuiʻia me kaʻaila-kākātika a me nā mea kanu Provencal.

Mea Kai:

• ka laiki lōʻihi - 200 g;
• wai - 2 mau kia;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• ʻO nā lāʻauʻoliva he lāʻauʻoliva - 2 pinch;
• ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻoulu i ka huelo me ka wai e hoʻolapalapa a me ka'ōpala a paniʻia.
2. A ma luna o kaʻaila kaʻaila i kaʻaila me ka kāloti, i pālahalaha i ka raiki
3. E hoʻoulu i ka paʻakai, ka pepa, nā mīkini Provencal, ka hui, eʻae i ka huki no nā 10-15 mau minuke a e lawelawe ma keʻanoʻaoʻao i kahi iʻa iʻa .

ʻO kahi lauʻano maikaʻi no ke kāohiʻana i ka moa

Mālaʻi ka laiki no ka hoʻolālāʻana,ʻo ka mea i ho'ākākaʻia ma lalo nei, ua hoʻomākaukauʻia me ka hoʻololiʻana i nā kānāwai, akā ua hoʻololiʻia he meaʻono a maikaʻi. Hoʻohui pūʻia kēia hui me kahi moa moa, kahi e hoʻomoʻaʻia, eʻailaʻia i ka mahu, a me kaʻaila, eʻaila.

Mea Kai:

• ka laiki lōʻihi - 200 g;
• wai - 2 mau kia;
• keka - 2 niho;
• ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
• paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. I loko o kaʻaila i hoʻomaʻamaʻaʻia,ʻeliʻia ka laukaʻe a paʻiʻia ka laukaʻu a hiki i ke gula.
2. Laweʻia nā niho, hoʻokomoʻia ka huelo i loko o ka pā palai, kāpiliʻia no nā minukeʻelua a maopopo.
3. E nininiʻia i loko o ka pahu o ka wai e hoʻolapalapaʻia, e uhi i ka'ōmole me ke poʻi.
4. E hoʻomākaukau i kahi lālā laiki i ka moa i kahi wela wela no kahi 15 mau minuke.

ʻO kaʻaila me nā huaʻai no ka hoʻouluʻana

ʻO ka momona mau i ka helehelena a me nā meaʻono a pau loa, hiki ke hana me nā huaʻai. Hiki iāʻoe ke hana i ka raiki no ke kāhikoʻana me nā kāloti a me nāʻaila, aiʻole e hoʻohana i ka meaʻai ma lalo nei a hoʻomoʻa ia mea me ka hoʻohuiʻana i nā meaʻala Bulgarianʻala, kahi kīʻaha'ōmaʻomaʻo a me ka palaoa kulina. ʻO ka hopena o nā meaʻai eʻai i nā meaʻai a me nā iʻa.

Mea Kai:

• ka laiki lōʻihi - 200 g;
• wai - 2 mau kia;
• ʻO ka Bulgarian pepa, nā'okiki a me nā kāloti - 1 pc.
• ka pea a me ka palaoa - 100 g;
• ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
• ka paʻakai, nā mea kanu Italian.

Hoʻomākaukau

1. Mālaʻaila me nā kāloka.
2. Hoʻopili i nā pepa āpau, nā pahu polka a me ka palaoa e hoʻomaha iʻelua mau minuke.
3. Līhi hiamoe, e hoʻopuka liʻiliʻi ma luna o nā mea 'aila a paʻi i ka waiʻaila.
4. E uhi i ka pahu me kahi poʻi a kālua i ke kāhili a hiki i ka minuke o ka'ōpala he 15-20 mau minuke.

E hana i ka meaʻala me ka raiki

Hiki ke hoʻomākaukau i ka lauiki no ka hoʻouluʻana me ka hoʻohuiʻana i ka pauku. Hiki ke hāʻawi houʻia kahi meaʻala a me ka ho'āʻoʻana o ke kīʻaha ma ka'ōpalaʻana o nā'aleʻa a me ke kāleka, a me nā meaʻala eʻala ai, kahi paha he mea hou a maloʻo paha ka rosemary, koume, sage, basil. Ma keʻano he wai wai, hiki iāʻoe ke lawe i ka wai maʻamau a kāwili paha me ka'ōpū puna.

Mea Kai:

• ka laiki lōʻihi - 200 g;
• wai - 2 mau kia;
• paukena - 200 g;
• ʻohi a me ke kāleka - 1 pc.;
• beka - 50 g;
• ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopuluʻia ka'ōmole mai ka ulu paʻamau a me nāʻanoʻano, iʻokiʻia i loko o nā paila pulp-medium.
2. Hiki i ka 'ālana me ka soda a me ke kāleka, e hoʻoulu i ka paukena, e'ō'ō no nā minukeʻelua.
3. E kau i ka walaʻau, e ninini i ka wai a hoʻolapalapa a me ka kukeʻana i ka ipu ma hope o ka hoʻonuiʻiaʻana i kahi ahi wela ma lalo o ka uhi a hiki i ka momona o nā kīlaki.
4. ʻO ka mākaukau no ka hoʻopiliʻana i kahi mauʻu, nā manawa eʻono ai.

ʻO ke kīkī me ka pākuʻi ma ke kāhiko

E hoʻomākaukau i kahi laiki no ka hoʻolimalimaʻana a me kaʻono e hiki ke hoʻokomoʻia me ka'ōmaʻomaʻo. ʻAʻole hiki i ka hoʻouluʻana ke hoʻoulu i kahi meaʻala'ē aʻe i ke kīʻaha, akā, e hoʻomāmā hou aku a mehana, e hoʻopiha i ka lā. ʻO ka hapa nui o kaʻaiʻana i ka palaoa e loaʻa i nā hua mua ma o ka hanaʻana o ka meaʻai.

Mea Kai:

• ka laiki lōʻihi - 200 g;
• wai - 2 mau kia;
• ka turmeric - 0.5 tbsp. koko;
• kaʻaila aila a me kaʻaila - 2 tbsp. koko;
• paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. I ka waiūpaʻa me ka hoʻouluʻana o ka mīkini kōkō, e hoʻokomo i ka croup, hiki i ka mīkiniʻelua minuke, e hoʻoulu.
2. E pīpī i ka paʻakai eʻai i ka waiʻauʻau, e uhi i ka pahu me kahi poʻi.
3. Ma hope o kaʻaila, e hoʻonā i ka mahana a eʻaila i ka meaʻai ma lalo o ka poʻi no 15 mau minuke aiʻole hiki i ka palupalu o ka raiki.

Mālaʻi ka laiki i ka umu

ʻO ka meaʻai no ka lālā maikaʻi i ke kāhikoʻia i hanaʻia i loko o ka umu,ʻo ia ka mea e hāʻawi iā ia i nā nūnua mua a hāʻawi i kaʻai me ka friability. Hiki ke hoʻonuiʻia ka hui pūʻana ma keʻano o kāloti me nā'omera ma ka hoʻonuiʻana i nā mea kanu'ē aʻe, makemake i nā meaʻala, e uhī me ka'ūpī, aiʻole nā'ōmole hou.

Mea Kai:

• ka laiki lōʻihi - 200 g;
• wai - 2 mau kia;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• Butter - 2 tbsp. koko;
• paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. I ka mahele o ka umu, e hoʻopūpū i ka waiū ma luna o ka waihona a me ka'ōniu i nā'aleʻa a me nā kāloka.
2. E hoʻopili i ka laiki i hoʻomākaukauʻia a ma hope oʻelua mau minuke i loko o ke kai paʻakai.
3. E hoʻopaʻa i ke kiʻi me ka uhi a iʻole ka uhi me kahi poʻi, e hoʻouna aku i ka umu wela no 200 mau minuke no 30 minuke.
4. Ma hope o ka hōʻailona, ​​e ho'ēmiʻia ka wela i 150 mau kiʻekiʻena a hoʻomoʻaʻia ka mea hoʻolima no 10 mau minuke'ē aʻe.

Mālaʻi ka raiki i loko o ka pā

ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka raiki no ke kāohiʻana e like me keʻano o kēiaʻano papahele, heʻano likeʻole ia i nā mana o ka mua i hoʻomakaʻia ke kuʻi i kaʻaila a hiki i ka loaʻaʻana o ka pale anuanu a ma hope iho o ka puhiʻiaʻana me ka hoʻohuiʻana o ka wai. ʻAʻole ia e hoʻololi wale i ka laula o ka laiki, akā,ʻo ko lākou leʻa hoʻi, e hiki ke hanaʻia iʻoi aku ka waiwai ma ka hoʻonuiʻana i nā meaʻala a me nā meaʻala ke'āla.

Mea Kai:

• ka laiki lōʻihi - 200 g;
• wai - 2 mau kia;
• kaʻaila aila - 4 tbsp. koko;
• ka paʻakai, nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. E koho i kaʻailaʻaila, e hoʻokomo i ka laiki a me ke kope, hoʻoulu, a hiki i ka hoʻololiʻana o ke kala.
2. I ka makemake, ua hoʻonuiʻia nā meaʻala, paʻakai a ma hope o 2 mau minuke o ke kāhili no ka wai kai.
3. E hoʻomākaukau i kahi laiki ma kahiʻaoʻaoʻaoʻao ma lalo o kahi poʻi'ōwili, me ka weheʻole o ka puka, a maʻemaʻe ka'ōmole ma kahi ahi wela.

Mālaʻi i ka raiki i loko o ka umu umauma

Wahi i ka laiki no ka hoʻolālā, kahi meaʻai maʻalahi e waihoʻia ma hope aʻe, e kukeʻia i loko o ka microwave. Keʻano likeʻole ka hoʻohanaʻana o kaʻenehanaʻokoʻa i ka hanaʻai maʻamau a he mau mea pono'ī nō hoʻi ia: he mau mea pono'ē aʻe a me ka pono e hoʻohuli i nā mea o ka moku i ka wā eʻoki ai.

Mea Kai:

• ka lāiki laiki lōʻihi - 1.5 mau kīʻaha;
• wai - 2.5 mau pola;
• ka paʻakai, ke kau.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻolāʻia ka laiki i ka wai e hoʻolapalapa i loko o ka mea umauma wela.
2. E mālama i kahi pahu e uhiʻia me kahi uhi i loko o ka mea hana a e kuke i ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe no 15 mau minuke, e hoʻoulu i nā mea i kēlā me kēia 3-4 mau minuke.
3. Hoʻolālāʻia a lawelaweʻia ka pānaʻi laiki i hoʻomākaukauʻia.

Pehea e kuke ai i ka laiki i loko o ka ulu nui?

He maʻalahi, maʻalahi aʻaʻole hoʻoluhi ke kukeʻana i ka raiki no ka pāʻaniʻana i kahi pākēna . E nānā pono ke kaulike i ke kaʻina hana a mālama i nā kūlana wela kūpono no ka hoʻomehanaʻana o ka palaoa a me ka mokumahu. Ponoʻoe e koho i ke kūlana kūpono a kali i ka hōʻailona e hoʻopau i ka kuke.

Mea Kai:

• ka lālā laiki lōʻihi - 2 mau pālua;
• wai - 4 multistans;
• ka paʻakai, nā meaʻono, ka wai.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomākaukauʻia ka laiki, nā meaʻala, i ka wai kahe.
2. E hoʻopili i ka mea ma ka hoʻololiʻana i ka papahana "Rice" aiʻole "Pilaf".
3. Ma hope o ka hōʻailona, ​​e hoʻonuiʻia ka paila a hoʻokuʻuʻia ka mea hoʻonani i ka "Heʻena" no 10 mau minuke.

Mālaʻi i ka raiki i loko o ka mea haoʻaila

Hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kahi laiki haulaʻi nani me kahi steamer. Ua hoʻolakoʻia ka mea no kēia kumuhana me kahi kūikawā kūikawā. Inā makemakeʻia, me ka hana kūpono a me ka wai i hoʻomākaukau ponoʻia, hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i nā meaʻono a me nā mea momona a pau loa, nā meaʻala maikaʻi a iʻole nā ​​mea kanu hou wale.

Mea Kai:

• ka laiki lōʻihi - 2 mau kīʻaha;
• wai - 3 mau kapu;
• ka paʻakai, nā mea kanu.

Hoʻomākaukau

1. I ka mana o ka mokuahi, ua nininiʻia ka raiki, greens, ka paʻakai a me ka wai paila.
2. E hoʻopihapiha i ka hoʻohui a me ka wai ma kaʻanuʻu haʻahaʻa i ka pahu.
3. E kau i ka moku me ka laiki i loko o ka lako, e hoʻopili a hoʻomākaukau i nā mea no 40 mau minuke.
4. Ke hoʻomākaukauʻia e hoʻohui i nā mea hoʻonani, inā pono kūpono me kaʻaila.