ʻO ka pīpī pīpī ma ka waiʻaʻohe kaloka a me kaʻoihana kālā'ē aʻe. Eia hou, ināʻaʻoleʻoe e hoʻohana i nā hua e kālua ai, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i nā meaʻokoʻa maikaʻi lean. Akā, pehea e hana ai i nā huahana mai ia mea ma keʻano he mea hoʻemiʻole i ka meaʻai ma ka hana maoli i ka mea lawaiʻa a iʻole i nā mea inu waiū a iʻoi aku paha ma luna o lākou i kekahi mea, e haʻiʻia ma ka hopena i lalo.
ʻO kaʻena wikiwiki no ka pies ma ka wai me nā huaʻole
Mea Kai:
- ʻO ka palaoa palaoa - 900-1000 g;
- kaʻaila punae i hoʻoheheʻeʻia - 125 ml;
- ka wai nui - 90 g;
- ka leka kolo - 50 g;
- paʻakai - 10 g;
- wai i hoʻohuiʻia - 520 ml.
Hoʻomākaukau
Mālama like kēia paila me kona inoa. ʻOiai ka mea levī, ua hoʻomākaukau kokeʻia. ʻO ka mea hoʻomākaukau no kēia mea hūmū pōpō ma ka wai he mea kūpono hoʻi ia no ka pizza hale .
No laila, e hoʻomaka kākou. Hoʻopau mākou i ka lelo hou i loko o ka preheated a 38-40 degrees wai, a laila nininiʻia i loko o ka sugar granulated, ka paʻakai, e nininiʻia i loko o kaʻaila hinu ma waho o kaʻala a hoʻonāukiuki a hiki i ka wā e pau ai nā koli. E ninini iho i ka hopena o ka hopena i loko o kekahi pola me ka palaoa i hoʻopiliʻia a kāpala i ka momona, ka paʻakikī, akā,ʻaʻole paʻa i ka palu. Hoʻopili mākou i ka hana i nā pōleo, a mākou e hana i nā pies me ka hoʻopihapiha i makemakeʻia. He mea pono e hoʻomaopopoʻoe i ka wā e paila ana i ka umu, ponoʻoe e hoʻokuʻu iā lākou e hele i loko o ka wela no kanakolu mau minuke, a laila kaomi i nā hua ma mua o ka kukeʻana. No ka hoʻouluʻana i nā hua i loko o ka'ōmole hohonu,ʻaʻole pono ka hōʻailonaʻana a hiki iāʻoe ke holoi koke i nā huahana i loko o kaʻaila mua i ka manawa ma hope koke o ke kūkuluʻana.
ʻO nāʻano piesʻaʻole i emi iki i ka ho'āʻoʻana i nā mea maikaʻi, akā, uaʻano hou lākou i keʻano hou, i'ōwili waleʻia, no ka mea, ua maʻa mau lākou i ka lā aʻe. No laila,ʻoi aku ka maikaʻiʻaʻole e kuke i ka meaʻai.
ʻO ka palaoa hū no nā momona ma kahi wai maloʻo maloʻo
Mea Kai:
- Ka palaoa i ka palaoa - 500 g a i ka nui o ka laweʻana i ka palaoa;
- kaomi aiʻole kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia - 60 g;
- ka hulu nui - 75-95 g;
- lelo maloʻo - 15 g;
- ʻO Vanilla sugar (koho) - eʻono;
- paʻakai - 5 g;
- ka wai i hoʻopauʻia - 350 ml.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻouluʻana i ka mea'ūpī maloʻo, hoʻomaʻemaʻe mākou iā lākou i kahi wai mahana, eʻoki i ke kō, e hoʻolālā a hiki i ka wā e'ānai ai a waiho i ka hui i loko o ka wela no kahi oʻumi mau minuke. ʻO ka puʻu nui ka mea e hoʻonui ai, kahi e hōʻike ai i ke hoʻomaka pololei o ka hana. Ma hope o ia mea, e hoʻohui i ka paʻakai, ka vanilla kapa, ka waiūpona i hoʻomoʻaʻia aiʻole kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia i ka mea kanu, a ninini hoʻi i loko o kahi'āpana nui o ka palaoa ākea, e hoʻomau i ka paila mua me ka puna, a laila ma luna o ka papa me kou lima. ʻO kāna'ōlelo hope loa he palupalu, akā,ʻaʻole paʻa.
Ma hope o kēlā, hoʻohuli mākou i ka moa i loko o ka pōpō, e hoʻokomo i loko o ke pola a hoʻokomo i loko o ke kapuahi wela a pā i ka umu no ka ulu a kokoke. Ma hope o kanakolu mau minuke, hoʻokuʻi mākou i nā pōleʻa mai laila mai, a kau iā lākou ma kahi pepa paniʻaila a hāʻawi aku i wahi liʻiliʻi. I kēia manawa, hiki iāʻoe ke hoʻomaka i ka'ūpī.
Inā hoʻokuʻuʻia ka paʻakai vanilla mai ka papa inoa o nā meaʻai, a ua hoʻemiʻia ka nui o ke kō maʻamau, iʻelua manawa, a loaʻa iā mākou heʻano maikaʻi o nā hua baʻa no nā hamburgers . A i ka hoʻohanaʻana i kaʻailaʻaila, loaʻa iā mākou kahiʻano lean.
Pehea e hana ai i ka palaoa maikaʻi loa i ka wai?
Mea Kai:
- ʻO ka palaoa palaoa - 750 g, aʻo ka nui paha e lawe ai i ka palaoa;
- ka meaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia - 150 ml;
- ʻo ka sugar granulated - 25-140 g;
- ka leka i kauʻia - 45 g;
- nā hua moa nui - 2 pcs.;
- paʻakai - 5 g;
- ka wai i hoʻopauʻia - 375 ml.
Hoʻomākaukau
Ke hoʻomākaukauʻana i ka palaoa hūpō, pono pono ke noho ma kahi nani