ʻO Samsa me ka paukena - ka hopena maikaʻi loa o ka hōʻoia a hoʻopihaʻana i ka mīkini Bakbe

ʻO Samsa me ka paukena kekahi o nā hana kūpono o ka meaʻai Uzbek, loaʻa ka mahalo a me ka mahalo i nā'āina'ē aʻe. Hoʻopili pūʻia nā'ōpiopio palapalina me ka'ōpalaʻulaʻula, e hiki ai iāʻoe keʻoliʻoli i nāʻano maikaʻi o nā mea i kāluaʻia i ka wā e'ānai ai.

Pehea e kālua ai i samsa me ka pauku?

ʻAʻole hiki ke'ōleloʻia ua hoʻomākaukau kokeʻia ka samsa me ka paukena i ka umu aʻaʻole pilikia. Eia naʻe,ʻo ka hopena, he uku piha no nā hana a pau a me ka manawa i lilo. ʻO ka mea nuiʻo ka hoʻomaopopoʻana i nā kumu nui o ka hanaʻana i kahi meaʻai.

1. ʻO kekahi o nā meaʻai nui e hoʻoholo ana i kaʻono o ka kukeʻanaʻo ka paila. I ka'ōleloʻoiaʻiʻo, ua hauʻoli a hoʻomākaukauʻia ma keʻano hoʻokahi. Aia kekahi mau puka o ka papa hana a iʻole ka papapalaa kalo, akā, e like auaneʻi ka hopena e likeʻole ai, akā,ʻaʻole iʻoi aku ka maikaʻi.
2. Hoʻopihaʻia ka hoʻopihapiha ma kēia hihia mai ka pauku. I ka manawa pinepine ua hoʻonuiʻia ka hoʻopihaʻana me ke keiki hipa, ka moa, ka mea'ē aʻe, a me nāʻaila a me nā mea'alalapa: ut, coriander, pepa.
3. I ke kumu, uaʻokiʻia ka samsa me ka'alakinua i ka pīkoi, akā i loko o ka umu e kūpono loa ka hopena.

Hoʻopihaʻia ka'ōpū no ka samsa

ʻO ka mākaukau maikaʻi o ka hoʻokumuʻana i ka samsa ke kī i ka holomua i ka wā e hana ana i nā meaʻai i ka'āina Uzbek. I kēia'āpana, e hoʻohana i ka'ōmole mai i nāʻanoʻano a me ka peel. Hoʻokiʻokiʻia kaʻiʻo i loko o nā pahu, e hoʻolei i ka lana. ʻO ka hua'ōlelo'ōniʻoniʻo e hāʻawi koke i ka nui o ka wai, kahi e pili ai i ka hopena o nā hua i hoʻopauʻia.

Mea Kai:

• pauka - 650 g;
• 'āhi - 3 mau'āpana;
• beka - 70 g;
• ka paʻakai, pepaʻulaʻula, zira - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomaʻemaʻe i ka'ōkuina, eʻokiʻia i loko o nā'ōpena liʻiliʻi
2. ʻO keʻano like lākou i kāpae ai i ka leʻasa.
3. E hoʻoulu i ka paukena a me ka sliced ​​sliced, e hui i ka wai.
4. ʻO ka manawa e hoʻopiha i kaʻai, ka paʻakai, ka pepa a me ka hoʻohui zira.

Pehea e hoʻonuiʻia ai no Samsa?

ʻO ka palaoa i hanaʻia no ka samsa,ʻo ka meaʻo Uzbek e hōʻikeʻia ma lalo nei, e lilo i mea hoʻonani,ʻekeʻeke mai waho,ʻeha a me ka mama i loko. ʻAʻole i like me ka pilikia ka hoʻomākaukau hoʻomākaukauʻana e like me ka mea iʻikeʻia ma mua. Ma hope o ka hoʻokōʻana i kaʻenehana, e makemakeʻoe e hana hou i ka hanaʻana i ka meaʻono hou.

Mea Kai:

• nā hua - 2 mau'āpana;
• palaoa - 0,5 kg;
• beka - 300 g;
• ka wai - 200 ml;
• paʻakai - 0,5 tsp.

Hoʻomākaukau

1. I ka wai mahana, ua pau ka paʻakai.
2. E hoʻoulu i ka hulu iʻa a 100 g o kaʻaila mīlū.
3. E hoʻonui i ka palaoa i nā'āpana, i kēlā me kēia manawa eʻoki i ka nui.
4. Mai hoʻokuʻu i ka palapalapala pipi, māhele i ka puʻu i 5 lobes, uhiʻia me ka lole, waiho no ka hapalua hola.
5. E hoʻopili i kēlā me kēia mehana, ka momona me ka waiū maʻemaʻe, e waiho i nā papa ma luna o kekahi me ka hola o 10-15 mau minuke.
6. E hoʻopili i ka papahana hopena o nā'ōwili, e pale i nāʻaoʻao a waiho i loko o ke anu no hoʻokahi hola.
7. Eʻokiʻoki i ka'ōwili i nā'āpana, i kēlā me kēia'ōwili i waho a kau i nā paʻi pālahalaha maikaʻi e hoʻomaikaʻi i ka samsa.

ʻO Samsa me ka pauku ma ka style Uzbek

Ma hope o ka hoʻomaopopoʻana i nā kumu nui o ka hoʻokipaʻana i kaʻaʻai Uzbek,ʻaʻole i maʻalahi ka hoʻokōʻana i ka meaʻai no ka hanaʻana i ka samsa me ka pauka. Hiki keʻikeʻia ka nani o ka huahana, inā ma mua o ka paʻiʻana, ka momona o ka honua me ka hua manu i'ōhinuʻia a kāpīpīʻia me ka hui pūʻana o nā sesame keʻokeʻo aʻeleʻele. I ka hoʻopihapiha, inā makemakeʻia, eʻoki i nā greens.

Mea Kai:

• ka paila no Samsa - 1 lawelawe;
• Hoʻopiha i kaʻaila - 1 lawelawe;
• nui - 1 wahi;
• aila, sesame keʻokeʻo aʻeleʻele.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomākaukau i ka palaoa no ka samsa.
2. E hoʻomākaukau i ka hoʻopihaʻiaʻana mai ka'ōmole.
3. Eʻokiʻoki i ka paila i loko o nā'āpana, e hele i waho
4. Ma waenakonu o nā pā palahalaha e hoʻopuka i ka hoʻopiha a hoʻopili i nāʻaoʻao, e hāʻawi ana i nā huahana i keʻano o kahi triangle.
5. Ma luna o ka pepa bakena, e kau i nā pepa pepa, e hoʻonani iā ​​lākou me ka hua manu a kāpīpī me nā huaʻaname sesame.
6. I ka pauʻana o 20 mau minuke o ka baked samsa Uzbek me ka pauka.

ʻO Samsa mai ka mea hānai pipi i hanaʻia

ʻO ka Samsa mai ka umu meaʻai i ka umu he mea kūpono loa ia i ka lawaiʻa maʻamau, kahi e emi ai ka manawa a me ka ikaika eʻaila ai. I kēia hihia,ʻoi aku kaʻoi aku o ka waiwai ma mua o ka hoʻokaheʻana i ka wai hoʻonaninana mai ka hoʻopihapihaʻana iʻole e lapalapa ka paila. Me ke kumu hoʻokahi, hiki iāʻoe ke pīpī i ka papa o nā blanks me nā meaʻai.

Mea Kai:

• ka palapalapa - 1 kg;
• Hoʻopiha i kaʻaila - 1 lawelawe;
• nui - 1 wahi;
• kaʻaila, ka palaoa, ka palaoa, nā sesame a keʻokeʻo.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia ka pōpalapala i kāwiliʻia i kahi liʻiliʻi, e pīpīʻia me ka palaoa,ʻokiʻia i loko o nā'āpana.
2. E kāpīpī i ka waenakonu o ka hana hana me nā meaʻai, kau i kahi liʻiliʻi o ka hoʻopihapiha, e paʻi i ka hapalua a loaʻa ka triangle.
3. E hoʻokomoʻia nāʻaoʻao no ka hilinaʻi me ka tip o ke plug.
4. ʻO ka samsa i hoʻolālāʻia me ka paukena mai ka pākani puff ua hoʻonaniʻia me ka hua manu, ua kāpīpīʻia me ka sesame, uaʻokiʻia i 200 degrees 25 mau minuke.

ʻO Samsa me kaʻai a me ka pauka

ʻAʻole kaʻoluʻolu, maikaʻi, aʻoluʻoluʻo Samasa me ka pauku a me ka meaʻai i ka style Uzbek. I ka papa hana mua, hoʻohanaʻia ka moa, akā, no ka nele, hiki iāʻoe ke lawe i ka puaʻa, pipi, aiʻole nāʻano o nāʻanoʻelua. E hauʻoli i ka hopena maikaʻi o nā mea maikaʻi inā eʻokiʻokiʻoe i kaʻiʻo, e like me ka pauka me nā'ālika, nā'āpana liʻiliʻi.

Mea Kai:

• ka paila no Samsa - 1 lawelawe;
• keikihipa - 0,5 kg;
• pauka - 300 g;
• aniani - 250 g;
• nui - 1 wahi;
• kaʻaila, kaʻula, ka paʻakai, ka pepa, sesame.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomākaukau i ka palaoa no ka samsa.
2. Hoʻopiʻia kaʻiʻo, kaʻulu a me nā'aliki, ka hui, ka manawa.
3. Eʻokiʻoki i ka paila i loko o nā'āpana, e hele i waho, e hoʻopiha i kēlā me kēia pihaʻana, e hoʻonani i nā mahala.
4. E kau i nā mea hana ma luna o ka'ōpū i hoʻouluʻia me ka lī, iho i ka hua manu, kāpīpī me ka sesame a me ka baʻa no 25 mau minuke i 200 mau.

ʻO Samsa mai ka palaoa hūpō

ʻO ka papahele hou no ka samsa me ka paukena i ka umu heʻokoʻa ia mai ke koena e hoʻohana ana no ka hoʻomākaukauʻana i kahi kīʻaha dainty puff ma kahi kīʻaha. ʻO kēia meaʻoiaʻiʻo e hiki ai iāʻoe ke hoʻonui i ka nani, a ma kāna mau huaʻai pono'ī me nā papa palaoa i manaʻoʻoleʻia a me ka nani a me ka nani.

Mea Kai:

• nā hua - 2 mau'āpana;
• ka palaoa - 4-5 mau aniani;
• beka - 100 g;
• kaʻaila aila - 4 tbsp. koko;
• waiu - 1.5 kapu;
• lev - 30 g;
• ke kō - 2 tsp.
• paʻakai - 1 teaspoon;
• ka hoʻopihaʻana i ka pauki samsa;
• nāʻano sesame.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i ka waiū wela, ka lelo, ka paʻakai a me ka paʻakai, e hoʻonui i ka hua manu, kaʻaila hinu, ka palaoa, kāpīpī i ka paila, waiho no hoʻokahi hola a me ka hapalua ma lalo o ke kāwele.
2. E hele i waho i kahi paila, i hoʻomohuʻia me ka waiū maʻemaʻe a paʻi i kahi enveloppi.
3. E hana hou i ka papa o ka papa i ka manawa 3-4.
4. Mai nā'āpana i'ōwiliʻia a hoʻopihaʻia ka samsa me ka'ulaki a me nāʻaila.
5. Lubricate i nā huahana me nā hua, e kāpīpīʻia me nā hua baame a me kaʻauʻa no 20 mau minuke ma 185 maukelē.

ʻO Samsa me ka paukena a me nā'ōlaʻi

ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka samsa me ka'alakinina e like me kēia hanaʻana e hiki ke hanaʻia me ka ho'āʻo Uzbek maʻamau, puff aiʻole ka mea hū. ʻO kaʻiʻo o ka paʻakai i ka hoʻopihaʻiaʻana o ka mea kanu me ka'ōlaʻiʻuala i'eliʻonaʻia e ka meaʻono.

Mea Kai:

• ka paila no Samsa - 1 lawelawe;
• paukena a me nā'ōlaʻa - 350 g kēlā me kēia;
• 'āhi - 3 mau'āpana;
• ke kō - niho;
• aila - 40 g;
• paʻakai - 1 teaspoon;
• ka pepa, nā meaʻono, greens.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopili i nā'āpana liʻiliʻi o kaʻulu a me kaʻiʻo'alala.
2. Hoʻohui i nāʻeka, ka sukakai, ka paʻakai, nā meaʻala a me nā greens.
3. E hoʻonā i ka nui ma ka hoʻonuiʻana i kaʻaila.
4. E hoʻopiha i nā preforms me ka paila palaoa i ka palaoa, e hana i nā huahana.
5. ʻO Samsa me kaʻuala a me ka pumpkin kalo i 20 mau minuke i 200 mau.

ʻO Samsa me ka pauki ma ka yogurt

Ināʻaʻohe mākaukau puaʻa, aʻaʻoleʻoe e makemake e hoʻopilikia i ka hoʻoukaʻana o ka papahana kūikawā a me ka pinepine e piʻi mai ana i nā papa,ʻo ka hopena hou e pili i kahi. ʻO ka huahuaʻo Uzbek samsa mai ka pauka ma ke kefir e like me ka mea maoli, akā he mea kūpono loa.

Mea Kai:

• ka palaoa - 5-6 mau aniani;
• kefir - 1 kiki;
• aila - 80 ml;
• ka palaoa lūlū - 10 g;
• ka waiʻeleʻele - 100 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, ka sesame, ka hua manu;
• Ka hoʻopiha 'ana - 1 lawelawe.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻohui kefir me ka wai a me ka waiū.
2. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka palaoa me ka lepo palolo a me ka hanaʻana i ka mīpalapalaʻana i ka paila.
3. Ma hope o 20 mau minuke, e mahele i ka puʻu i nā'āpana, e'ōwili i kēlā me kēia a hoʻopiha i ka hoʻopihaʻana.
4. Hoʻopiha i nā blanks me nā hua manu, e kāpīpīʻia me ka sesame a me ka kuke no 30 mau minuke i 180 degrees.

ʻO Samsa me ka Pulu a me Kurdyuk

ʻO ka samsa me ka paukiko kaʻoi loa loa,ʻo kahi meaʻai no ke kukeʻana i ka home e komo ana i ka momona i ka hoʻopihaʻana. ʻO kēia mea e hāʻawi aku i nā hua i nā mea momona hou, mālamaʻia a hoʻomalolahiʻoleʻia ka meaʻono. He mea nui ka hua a me ka maikaʻi o ka huahana.

Mea Kai:

• ka paila no Samsa - 1 lawelawe;
• pauka - 450 g;
• aniani - 200 g;
• Kurdyuk - 100 g;
• pepaʻeleʻele a zira - 2/3 tsp.
• ka paʻakai, ka'ōmole.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki pono i ka pauku, kaʻaila a me kurdyuk, ka manawa eʻono ai ka nui.
2. E hoʻomākaukau i ka papa hana maʻamau no ka samsa a iʻole e wehewehe i ka puff hope, e māheleʻia i mau'āpana, i kēlā me kēia'ōwili i waho.
3. E hoʻopiha i nā hana hana me nā meaʻala, hoʻopili i nāʻaoʻao, lubricate with yolk, e hoʻouna aku i ka puleʻana i ka 200 kūkelē.
4. I ka halaʻana o 20 mau minuke, e mākaukau ana ka samsa maikaʻi me ka eleke.

ʻO Samsa me ka paukena a me ka moa

Inā makemakeʻoe i kahi meaʻai a me nā meaʻai, akā, me ka nui o kaʻeliʻana, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka moa i loko o ka meaʻai. ʻO ka Samsa me ka moa a me ka pauka ka mea e kāhāhā me ka nani maikaʻi, aʻo nā hale hanaʻoihana eʻoliʻoli i ka pono o kaʻenehana. Hiki loa iāʻoe ke kuke i ka meaʻai ke hanaʻoe i ka paila i hanaʻia a me ka mīmū

Mea Kai:

• ka paila no Samsa - 1 lawelawe;
• ka moa moa - 300 g;
• pauka - 300 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• ka paʻakai, ka pepa, coriander coria, zira;
• yolk a me sesame.

Hoʻomākaukau

1. E koli i ka'ōpena'umaʻa, a me nāʻaila a hui me ka mea miki, hoʻonani i ka meaʻai.
2. E kī i ka hapa o ka palaoa, e hoʻopiha i ka hoʻopihapiha, hoʻopili i nāʻaoʻao.
3. E hoʻopihapiha i nā huahana me ka'ōmole, kāpīpī me ka sesame a hoʻouna i kahi umu wela i 200 dekel.
4. Ma hope o 20 mau minuke o ka samsa me ka moa liʻiliʻi a me ka pauka.