Nā hua leʻaleʻa ma ka'ōlelo Kanike - mea hoʻomanaʻo no ka piquant snacks no kēlā me kēia lā a no ka hoʻoilo

Hiki ke kūʻaiʻia nā paona maikaʻi loa o nāʻano'Asia ma nā hale kūʻai kūikawā wale nō, akā ua hoʻomākaukauʻia hoʻi ma ka home. ʻO kekahi o nā koho keu nui loa, he mau puale kāleka ia i ka Korean,ʻo ka mea kanu e pili ana i ka hoʻohanaʻana i nā mea kanu ulu.

Pehea e kuke ai i nā pua kālepa i ka Korean?

I mea eʻono ai i ka pailaʻana i nā pua kāleka i ka Korean, ponoʻoe e noʻonoʻo i kekahi mau helu, penei:

1. I ka meaʻai, hoʻohana i nā pua lōʻihi,ʻaʻole i loaʻa ka manawa e hoʻopaʻakikī ai. Iʻole e haʻalele i kēia manawa, pono pono ke nānā pono aku i ka mea kanu. He maikaʻi keʻokiʻana i nā pua'ē aʻe, no ka mea, ua mālama maikaʻiʻia lākou i loko o ka firiji, kahi i kāwiliʻia i loko o ka pēlēʻaiʻai a iʻole i ke pēkeʻeleʻele, no ia mea, e hoʻolako iā ia iho i kahi hoʻomākaukau maikaʻi no nā lā he 10-14.
2. Hoʻohanaʻia nā hua leʻaleʻa me nā meaʻokoʻa o ka mea Korean a iʻole ka hoʻolauleʻaʻana iā lākou iho. I kēia lā, ua manaʻoʻia nā meaʻala e kūʻaiʻia ma Korea. Ināʻaʻole i loaʻa kēia ma nā papa o ka hale kūʻai, e'ōleloʻia ana e hoʻomākaukau i kahi marinade o ka vīneka, ke kō me nā meaʻala likeʻole, a laila, hiki iā ia ke loaʻa i ka meaʻai mua loa.
3. Uaʻai kokeʻia ka pākaukau hoʻomākaukau a'ōwiliʻia paha i nāʻauwai no ka hoʻoilo.

Kāleʻia nā huaʻiliahi i Korean

ʻO nā wahine wahine, nā mea i hōʻiliʻili i kaʻai nui o ke kāleka, loaʻa iā lākou kahi manawa kūʻokoʻa e hana ai i nā pua iʻeliʻia o ke kāleka ma Korean. ʻAʻole i loaʻa ka pōmaikaʻi i ka pilakeke ma mua o ka mau kukama maʻamau. He mea nui ia no ka mea kanuʻualaʻaila a he mea piʻiʻo ia i kaʻaina ahiahi a me ka papaʻaina.

Mea Kai:

• pua - 0,5 kg;
• ka winika - 550 ml;
• ke kō - 4 tbsp. l.
• paʻakai - 2 tbsp. l.
• nā mea kanu - ka'ōpū o ka'āina, nā lālā bay, coriander, cloves, cinnamona;
• ka ipuʻeleʻeleʻeleʻele,ʻo ka mīnī i loko o ka pua.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomākaukau a hoʻonele i nā kapa.
2. Eʻoki i nā pua me nā kaula kuʻi.
3. I ka pā, e ninini i kaʻaila, e ninini i kahi hapa o nā mea kau a me nā lāʻau.
4. E hoʻopili i ka vīnega, ka sugar a me nā meaʻala'ē aʻe.
5. E'ānai a hiki i ka uluʻana o nāʻoliva.
6. E kau i ka pepa ma luna o nā ipu a nininiʻia i loko o ka hinu. No ka lā e haʻalele i kaʻike, a laila waiho i kahi pouli.

Hoʻopukaʻia mai nā pua o ke kīlaina i ka Korean

ʻO kahi meaʻoluʻolu, piha i nā huaora, he mea make mai nā mea kani kāleka ma Korean. Hiki iā ia ke hoʻomākaukauʻia mai nā lālā hou a me nā mea maloʻo. Heʻoi aku ka maʻalahi o ka hoʻomākaukauʻana i kahi meaʻai o nā lāʻau me ka lōʻihi o 3 aʻaʻole iʻoi aku ma mua o 10 mau kenimika. No ka hanaʻana i nā pāleka kālepa maikaʻi i ka Kānania, uaʻaeʻia ka mea e hoʻolimalimaʻia me nā meaʻala likeʻole a me ka marinade mai ka balsamic winika a iʻole ka waiʻona hou.

Mea Kai:

• pua - 200 g;
• keka - 1 clove;
• ke kō - 1 tsp;
• soy sauce - 0.5 tbsp. l.
• nā meaʻala;
• kaʻaila aila - 2 tbsp. l.
• ka winika - 2 tsp.

Hoʻomākaukau

1. Nā piʻi blanch. E hōʻawi i nā meaʻai a pau koe kaʻaila.
2. Hāpai kaʻaila a ninini i loko o kahi kīʻaha, hoʻohui i nā mea a pau.

Hoʻopiliʻia nā kīʻale kāleka i ka Korean style

Hiki kūpono ke hui pūʻia me ka laiki a kīlala paha nā pua maeʻa o ke kāleka ma Korean. E hoʻolālāʻia nā'ōpuʻu i hoʻolālāʻia i loko o ka liʻiliʻi o kaʻaila i loko o ka pā palai ma lalo o ke poʻi. I ka hanaʻiaʻana o kēlā mau'ōleʻaleʻa i paʻiʻia i ka Korean, e mahalo muaʻia ka papahele e nā mea aloha i nā mea momona a me nā mea waiwai.

Mea Kai:

• pua - 0,5 kg;
• waina winika - 1 tbsp. l.
• bay bay - 3 pcs.;
• kuke - 0.5 tsp;
• Pākē Korean - 1 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopala ke kui a hoʻomaha.
2. E hoʻonui i nā mea i koe.
3. Hoʻomoʻaʻia ke kīʻaha ma ke ahi a hiki i ka wā e mālū ai ka wai.

ʻO nā hua leʻaleʻa i ka Korean me kāloti - meaʻai

Hiki ke kapaʻia kahi kīʻaha'Alalani maule i nā pua kāleʻa me nā kāloka ma Korean. ʻO ke kīʻaha he meaʻono nā meaʻono e pono ai i ka hoʻohuiʻana o nā meaʻala likeʻole, aʻo ka heleʻana i loko o ka hoʻohuiʻana i nā mea kanu e lilo ia i mea maikaʻi loa. ʻO ka hopena, hiki iāʻoe ke loaʻa i kahi kīʻaha me kaʻonoʻole a me ka nui o nā huaʻai.

Mea Kai:

• pua - 0,5 kg;
• kāloti -ʻelua mau'āpana;
• ono - 1 wahi;
• lemon - 0,5 mau apa;
• pepaʻulaʻula - 2 pcs.;
• mehua hinu - 50 ml;
• kākāka - 3 mau pale;
• mea kanu no nā salamala Kalina.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokuʻiʻia nā piho, hoʻomaha.
2. ʻO nā huaʻai e'ōniu. Hoʻohuiʻia nā mea a pau.
3. Hoʻohui i nā mea kanu, ka wai lemon a me ka waiū. Hoʻohui hou, waihoʻia noʻelua hola.

E hoʻopiha i ka hua'ōlelo pilala i keʻano Korean

Ma kaʻahaʻainaʻana, e loaʻa i ke kumu o ka salakeke pālaʻi a me ka hua o nā pua o nā kālele i Korean. I ka wā eʻoki ai, e hiki i nā kauhale ke hōʻike i ko lākou manaʻo i ka lōʻihi a hoʻohana i kahi papa hoʻonani e makemake nui lākou. ʻO kahi koʻikoʻi e pono e mālamaʻia i ka wā e hana ai i nā pakanikō hula ma Korean ua hanaʻiaʻaʻole ponoʻoe e mālama i loko o ka pā palau, iʻole e lilo lākou i loko o ka paʻi.

Mea Kai:

• pua - 300 g;
• ka winika - 250 ml;
• ke kō - 3 tsp;
• soy sauce - 0.5 tsp;
• nā mea kanu - kaʻili o ka'āina, ka coriander, ka sinapi i loko o nā kīʻaha, ka pipi o kaʻili, ka'ulakin kalo, ka meaʻono ma ka pī, kaʻona.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻia nā'āpana, kāwili, e hoʻohui i nā mea i koe.
2. E hoʻopaʻa i nā pua ma ka pahu a hiki i kaʻolivaʻeleʻele. E hauʻoli ae lawelawe i ka papaʻaina.

ʻO nā hua leʻaleʻa i ka'ōlelo Korean -ʻo ka meaʻai no ka hoʻoilo

E mālama iāʻoe iho i kahi'ōlaʻi paʻakikīʻaʻole wale i ke kauwela, akā i ke kau anuanu e hiki iāʻoe ke hanaʻoe i nā pua kāleka i Korean no ka hoʻoilo. Hiki ke hoʻopauʻia iā lākou, mālamaʻia i nā kīʻahi a hoʻohanaʻia i kekahi manawa e like me ka'āpala a me ke kōkua like me heʻaoʻaoʻaoʻao i ka uala a i ka raiki. Laweʻia kēlā mea kēia mea i kahi meaʻala maikaʻi i konaʻaiʻana.

Mea Kai:

• pua - 0,5 kg;
• ka winika - 550 ml;
• ke kō - 4 tbsp. l.
• paʻakai - 2 tbsp. l.
• meaʻai - eʻono;
• pepa - 5 'ai.

Hoʻomākaukau

1. Uaʻokiʻia nā pua, hui pūʻia me nā meaʻokoʻa a me nā stew a hiki i ka olivaʻeleʻele.
2. E kńka ahi i nń pńlńpili.

Kāleka'Āla i Korean - meaʻai me kaʻiʻo

ʻO kahi pāʻani maikaʻi a kiʻekiʻe kalolo ka pua o ke kālele i Korean me kaʻiʻo. E haʻalele lākou i kaʻoiaʻiʻo maoli, no ka mea, e hoʻopihaʻia ka puaʻa a me ka pipi i ka'ōlaʻi kela a hoʻolāʻauʻia me nā meaʻala. Hoʻohana kekahi mauʻohana hale i kahi meaʻono likeʻole no nā mea pupuhi kālepa i Korean, uaʻonoʻia lākou me ka meli a me ke kō.

Mea Kai:

• pua - 0,5 kg;
• puaa - 400 g;
• soy sauce - 3 tbsp. l.
• ono - 2 mau'āpana;
• ka mālōʻuala - 1 tsp;
• nā mea kanu.

Hoʻomākaukau

1. E hānai i kaʻiʻo a hoʻonui i nā aniani. E hele a hiki i ka hoʻokaʻawaleʻana o nā mahina.
2. I ka lole e hoʻopili i ka wai (150 ml), e hoʻonui i ka hoʻolālā a me ka mākiko. Pīhoihoi.
3. Hoʻokomoʻia nā'āpana a me nāʻiʻo, e hoʻopili i nā meaʻai. E'ōpala i ke kaʻa no kahi o 7 mau minuke.