Pangasius ma ka paʻi

ʻO Pangasius i ka pahū - kekahi o nā mea maʻalahi loa o ka meaʻai i ka home, i hoʻomākaukauʻia mai nā kāpili iʻa paʻakai i loko o 20 mau minuke wale nō. ʻO ka hopena, ua'ānai ke kīʻaha i kaʻono a me ka meaʻai, e nānā iāʻoe iho!

ʻO ka meaʻai no ka pangasius ma ka paʻi

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Hoʻopuka muaʻia ke kī o ka pangasius aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi me kahi pahi. A laila, huli mākou i ka kuke kuke. No ka hanaʻana i kēia, e ninini i ka waiū i loko o ka pola, e hoʻomoʻi i kahi moa'ōmaʻomaʻo a paʻi pinepine i nā mea a pau me ka haʻalā a iʻole he kī. A laila e hoʻokahe koke i ka palaoa i kāwiliʻia i loko o ka hui a hoʻomau i ke kī. Ma hope o kēlā, hoʻolei mākou i ka'ōpala'opalapala, ka paʻakai, a me ka lepo. E hoʻolālā i ka pāpaʻi a hiki i ka manawaʻole o ka lumps a waiho no 15 mau minuke i luna. I kēia manawa, eʻomi mākou i kēlā iʻa kēia iʻa i ka paila palaoa i hoʻolapalapaʻia, e kau ma luna o kahi kapuahi wela a hoʻomoʻi i ke kaula panga ma nāʻaoʻaoʻelua i kahi'ōpū gula.

Ka meaʻai no ka iʻa pangau i ka paʻakai paʻakī

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Wehe i ka'ōmole ma mua mai ka pahu pāʻani a waiho i ke ana wela e hoʻomaha. ʻO kēia manawa mākou e hoʻomākaukau ai i nā mea'ē aʻe no kēia manawa: e uhaʻi mākou i nā hua i loko o ke pola, e hoʻomoʻi i ka mayonnaise i ka home , e nininiʻia i loko o ka palaoa a mahele maikaʻi. Māleʻaleʻa ka palaoa ma ka average teuroechke, e hoʻolei i ka pāpaʻi a hui maikaʻi. I loko o ka pīniʻu, hoʻomehana mākou i kaʻaila, hoʻokuʻu i ka'ōmole i ka pahūʻana a hoʻoma'ū i ka iʻa ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao no 5-7 mau minuke, ma luna o kahi ahi liʻiliʻi. No ka hoʻoliloʻana i ka'ūpoki i keʻokiʻoki a me kaʻono -ʻaʻole e uhi i ka pīniʻu me ke poʻi. Hoʻopihaʻia nā mea e hoʻoulu ai i nā mea kanu hou a me nāʻuala pākī.

Pehea e kuke ai i ka pangasius i ka'anai paʻi?

Mea Kai:

No ka maʻalahi:

Hoʻomākaukau

No laila, ua hoʻopau muaʻia ka pua aʻokiʻoki i nā'āpana. A laila podsalivaem, paʻi iā lākou eʻono a haʻalele i marinate. A ma kēia manawa mākou e kuke ai no kekahi manawa:ʻo nā hua i ka pīpī ma kahi kīʻaha me ka mayonnaise, e hoʻohui i kahi wai liʻiliʻi liʻiliʻi a me kahi kiko o ka paʻakai. Ma kekahi papa pālahalaha'ē aʻe mākou e ninini aku ai i ka palaoa. No laila, e hoʻomākaukau koke a me ka mīni: ua holoiʻia nāʻili hou a uaʻokiʻoki loaʻia. A laila, e nininiʻia i loko o ka'ōmole a waihoʻia i mua o ka melted no kahi pata. ʻO kēia mau mea maikaʻi a pau, i hoʻolimalimaʻia me nā meaʻala maikaʻi a me ka lepo honua eʻono.

Eʻokiʻoki i ka iʻa iʻa i hoʻokomo muaʻia i loko o ka pāpaʻa, a laila eʻaiʻia i loko o ka palaoa a hoʻolaha ponoʻia ma kahi pā. Ke hoʻomoʻaʻia ka'ōpū panga i kahi kala gula, eʻomi pono i ka mila a hoʻohaʻahaʻa i ke ahi i ka liʻiliʻi. Hoʻomaʻa mākou i ka papa no 3-5 mau minuke, a e lawelawe ma ka papa.

Pangasius i loko o ka pāpā i loko o ka umu

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Hoʻopiha mākou i kaʻaila i ka pā, e hoʻomohala i ke kino i loko o nā'āpana liʻiliʻi, ka paʻakai a me ka pepa. E kāpīpī i ka top me nā leka liʻiliʻi maikaʻi a kāpīpī nui i ka paʻakai liʻiliʻi. Hoʻouna mākou i ka umu i ka umu a hoʻokipaʻo ia no 20 minuke. Me ka halaʻole o ka manawa, hiki iāʻoe ke kuke'ualala a me nā pīpīʻuala aʻokiʻoki i nā mea kanu nani no ka mea e hoʻokala.