Couscous - kekahi o nā mea kaulana loa ma nā'āinaʻApelika, he mau lālā liʻiliʻi wale nō, a he nui nā manawa i uhiʻia me ka'ōwili o ka palaoa. E aʻo pū mākou me ka pehea e kuke ai i kahi hoahānau i loko o kahi pāʻina lehulehu aʻoluʻolu i nā mea noho me kekahi meaʻaiʻono a me ka meaʻai.
ʻO kahi meaʻala maikaʻi i kahi hui nui me kaʻiʻo
Mea Kai:
- couscous - 200 g;
- ka waihona moa - 300 g;
- kāloti - 100 g;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- ka wai - 500 ml;
- mea kanu - eʻono;
- kaʻailaʻaila;
- ka pepaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka hoahānau i loko o kahi hui nui, hoʻomākaukau mākou i nā mea kanu a pau. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻaila a maikaʻi loa. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāleti a holoiʻia i kahi melon grater. Hoʻopiliʻia ka'ōpūʻeleʻele i loko o nā pahu liʻiliʻi. E lawe i ka ipuhao, e ninini iho i kaʻaila iki ma ka lalo ae hele aku i kahiʻalani no kahi mau minuke 3, i kēlā me kēia manawa, e hoʻonāukiuki. E hoʻomoʻi i nā kāloti, e hoʻonā, e'ōlaʻi no 3 mau minuke, a laila e kau i ke kī i loko o kaʻaila a kālua i nā mea a pau i kahi ahi no 10 mau minuke. A laila hoʻohui i ka wai a lawe i kahi maʻi. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, waiho i ka kinamona, ka pepa eʻono, hui pū. E pīpī kāpena, e hoʻopili koke i ka pale hao a hoʻohemo i ke kīʻaha mai ke ahi, e hoʻopaʻa i 5-7 mau minuke. Pono e pehuʻo Cus - kus i kēia manawa a hoʻopau i ka wai. I ka wā e lawelawe ai, e kāpīpī i kahi kīpoki o couscous me nā mea kanu hou.
Ka Pāʻina Kuʻuna i ka Multivariate
Mea Kai:
- kekoki momona - 200 g;
- beka - 50 g;
- hua waina - 50 g;
- kāloti - 1'āpana;
- pau kahi'āpana - 50 g;
- Pune - 50 g;
- wai - 2 tbsp.
Hoʻomākaukau
E noʻonoʻo, kahi'ē aʻe pehea e kuke ai i ka hoahānau i ka nui. Ma ka lalo o ke pola mākou e hoʻolaha i ka waiūpaʻa, e hoʻololi i keʻano "Bake" a hoʻoheheʻe. A laila e hoʻopau i nā kāloti haʻalulu a kalo no kahi 15 mau minuke. A laila, e hoʻolei i nā hua maloʻo ma mua i holoiʻia a hoʻomaʻamaʻaʻia: nā mau hua waina, nā paʻipaʻi, nā'āpalapala maloʻo. Hoʻohui maikaʻi, hui pū i ka hoahānau, hoʻohui i ka wai, pani i ka uhi a kali i ka hōʻailona o ka mākaukau. No laila, e kau i ka paila ma kahi pā, e hoʻokuʻi i kahiʻaila hou, e hoʻoulu a lawelawe me nā huaʻai hou i ka papaʻaina, e hoʻoulu ai i ke kīʻaha me nā greens.