No kaʻo Tofu - paʻakai, ka mea i hanaʻia mai ka waiu waiū, ma muli o ka hopena, e hua mai i kahi puaʻa o ka mea kanu.
Noi nui ka makemake o Tofu, e like me Iapana, Kina, a me mākou. ʻAʻohe manaʻo no kēia kipi he mau meaʻai. He hale kūʻai wale nō ia.
ʻO kahi i kāluaʻia i ka nihi. ʻO nā mea hōʻeha hoʻi i kēia paʻakai i kaʻike mua,ʻo ka kohoʻana i ka'ōniʻona ka mea eʻono ai. Hanaʻia i ka topa, nā mea a mākou i hoʻomākaukau ai noʻoukou, eʻoluʻolu e hoʻonui i ka papa inoa, a hoʻolako i koʻoukou kino me ka pilikino māmā digestible.
Hoʻokomoʻo Tofu me nā'ōmato
Mea Kai:
- tīhi tihi wahie - 200 g;
- nā'ōmato - 2 mau'āpana;
- ono - 1 pc.;
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- lemona wai - 1 tbsp. koko;
- ke kō - 1 teaspoon;
- greens, keleka - eʻono;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
E paʻi a hiki i nā kī'ōmaʻomaʻu gula o ka nalu māmā i ka palaoa. E hoʻomoʻi i ka'ōniʻakoʻa'ōpiopio, nā'ōpiopio a me ka pala.
Hoʻohui i nā'ōpona a me nāʻaila me ka mīni soy, ka sugar, ka wai lemon. Me kēia'ōmole mākou e holoi ai i ka wai. E kāpīpī i nā mea kanu.
Hoʻopiʻia i ka hua me ka huaʻai
Mea Kai:
- polu i ka - 300 g;
- kekala - 2 cloves;
- me ka'āpana'eneke (pepa a me nā kui) - 1 packet;
- soy sauce - 4 tbsp. koko;
- ʻohi - 1/2 kumu;
- kaʻailaʻaila;
- ka palaoa;
- nāʻano sesame.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻiʻia nā'ōpena Tofu i loko o ka meaʻai soy. Pono lākou e moe i lalo a komo i ka meaʻala o kaʻaila.
Hiki i kaʻailaʻaila a me ke kāleka i mea eʻaila ai kaʻaila.
I loko o kaʻailaʻala, ka pua, ka maloʻo, a'ōwiliʻia i ka palaoa o brusochki. A laila ma kaʻaila pono'ī e paʻi a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai i ka hui mea kanu maloʻo.
E hoʻokuʻu i ka laʻa me nā huaʻona, e hoʻonui i kahi meaʻalani soy hou eʻono a kāpīpīʻia me nā kumulāʻau sesame. Ua hoʻomākaukauʻia kahi meaʻai a maikaʻi.
Hiki ke hoʻohanaʻia ka tofu, no ka laʻana, i ka moa me ka huaʻai , aiʻole i hoʻohanaʻia e like me ke kumu nui no ka salala mahana .