ʻO ka'ōpoki kahi huaʻai maikaʻi loa kahi e hiki ai ke hoʻomākaukau i nā meaʻono. ʻO ka pinepine o ka lūlū eʻokiʻia i loko o kahi kōkena, i'ōwiliʻia i kahi ahi ahi a iʻokiʻia i ka umu. Mai ka lapalapa hiki ke hoʻomākaukau a me nā meaʻono maikaʻi, e like me nā kānana no nā keiki.
E haʻi iāʻoe i ka hanaʻana i ka meaʻono maikaʻi mai ka lapa. ʻO kaʻoi aku o ka manawa, ua kūʻaiʻia nā līlū a houʻole paha i keʻano o nā kupapau a pau loa,ʻoi aku ka paʻakikī - keʻano o nā'āpana'ākau. ʻOi,ʻoi aku ka maikaʻi o ke kohoʻana i kaʻiʻo o ka lipi hou (ʻoiaiʻo ka pahu maloʻo e hāʻawi maikaʻi maikaʻi ana).
ʻO ka'ōpū'ōpī me nāʻuala a me vermicelli
Mea Kai:
- ʻAiʻia kaʻiʻo ma nā iwi - e pili ana i 400 g;
- ono - 1 pc.;
- kohua lau;
- pepa me nā pī;
- ka meaʻono;
- nā'ōpū;
- poteto - 3 pcs.;
- vermicelli o ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe (kākauʻia ma ka hōʻailona "hui A") - no 3 mau lawelawe;
- 'ōkā.
Hoʻomākaukau
Ua holoiʻia nā'āpana o ka pīpī me ka wai anuanu i loko o kahi'ōpū me nā meaʻala a me kaʻami onioni, ka mea i paʻa i ke kapa. Hoʻokiʻa no kahi hola 1 ma hope o ka hoʻomohanaʻana i ka mahana wela loa, e hoʻopau i ka uhi, mai poina e hoʻoneʻe i ka momona a me ke kani. E hōʻoluʻolu i ka meli a hoʻonele i nā'āpana o ka pipi,ʻokiʻoki i kaʻiʻo mai nā iwi. Hukiʻia nā'ōmole me nā hua'ōmaʻa. Hoʻomolei mākou i loko o ka ipu hao i nā kīlaʻi liʻiliʻi a me ka vermicelli haki. Eʻai a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai Hoʻokuʻu mākou i kaʻiʻo i ka soup. Inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka paila kīmato (2 punetēpona). Hoʻomoʻiʻia ka mīpī o ka pīpī i loko o ka lawelaweʻana i nā kīʻaha a kāpīpīʻia me nā greens.
ʻO ka mīpī me ka laiki - he meaʻai i kaʻano Pan-Asian
Mea Kai:
- kaʻiʻo lipi - 2 mau wāwae hope;
- aʻa aʻa - 1 piece;
- uliuli - 1 pc.;
- pepaʻono - 1 piece;
- zucchini - 200 g;
- sesame hinu;
- me ka soy sau;
- mik;
- lime;
- kakala;
- pulu uila wela;
- nā greens (lemongrass, coriander, a pēlā aku);
- ke kukeʻia kahi laiki - no 3 mau'āpana (e like me keʻano, 2 punetēpona).
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻokiʻia kaʻiʻo mai ka iwi aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. ʻO nā pōhaku i hoʻokomoʻia i kahi hulu ma kahiʻano kepau me ka'ōmole aʻaʻakoʻa (kahi a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka'ōlua i 50 mau minuke).
Eʻokiʻoki i kaʻaila, i ka zucchini a me ka meaʻono i nā pa. I loko o ka hohonu hohonu o ka pae i lalo a iʻole i kahi pananaʻenaʻena i kaʻaila sesame, e maloʻo i ka mea wela wela, e hoʻoulu pinepine ana. A laila hoʻohaʻahaʻa i ka wela a hoʻolimalima no 15 mau minuke me ka hoʻohuiʻana o ka myrin, ka soy sauce, ka wai lime. E hoʻopau i ka wela a me ke kau me ke kāleka a me ka meaʻulaʻula wela (hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka paku iki). I loko o nā kīʻaha, hoʻokomo mākou i ka nui pono o ka laiki a me nā iʻa i'ōniʻia me nā huaʻai, eʻoki ana i ka hulu. E kāpīpī i nā mea kanu.
Māiʻa o ka lipi me ka buckwheat a me nā haloo - meaʻai i kaʻano Russian
Mea Kai:
- kaʻiʻo o ka pīpē me nā luaʻole - 400 g;
- aiʻo ailaʻaila maoli - 5 tbsp. koko;
- ʻo ka buckwheat groats - 5 tbsp. koko;
- ono - 1 pc.;
- nā hahapi hou (keʻokeʻo, nā haʻuki a me nā mea'ē aʻe) - 200 g;
- kakala;
- nā'ōmole,
- ka pepa pepaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
Eʻai i loko o ke kōkena. E hoʻomaʻamaʻa māmā i ka'ōniʻona liʻiliʻi i ka waiū maʻemaʻe, a laila e hoʻopau i kaʻiʻo,ʻokiʻia i loko o nā'āpana lahilahi a me nā haohao (uaʻokiʻoki mākou i nā mea nui ma mua o kaʻaila). E hoʻopili pū iā lākou a pau ae hoʻopau i ka buckwheat holoiʻia. E noʻonoʻo pono a no kekahi 5 a 5 mau minuke'ē aʻe paha, ma ka mahana wela loa. E hoʻonui i ka nui o ka wai a me ka kuke a hiki i ka mīkiniʻo ka bakedwheat (20 mau minuke). Hoʻomoʻiʻia kaʻaila i ka nani o nā kīʻaha ma keʻano o keʻano, i hoʻolakoʻia me ke kāleka a me ka pepaʻeleʻele, i pīpīʻia me nā mea kanu. He mea maikaʻi kēia meaʻai e lawelawe me kaʻeleʻeleʻeleʻele.