ʻO Whiting, he mea maʻalahi a me keʻano o nā papahana, e like me nā makemake o nā mea kūʻai. He mea maikaʻi, maikaʻi i ka hoʻomehanaʻana aʻaʻole hoʻi e hahau ma ke pēke, e like me ka nui o nā mea e noho ana. ʻO ka iʻa, no ka lōʻihi o ka nele i ka nānāʻana, hiki iā ia keʻono i nāʻano likeʻole, kaʻai maikaʻi a me kaʻaiʻana.
Pehea e kuke ai i kaʻulaʻula?
Hiki i nā pāʻina mai ka'ōniu polū me ko lākouʻano ke hoʻonui i nā meaʻaiʻaihue. He maikaʻi ka iʻa i kaʻeli a me ka'ōhulaʻana, a ma ka pāpaʻaʻaʻole iʻoi aku ka nui o ka momona o ka momona, a kūpono i kaʻai. Hoʻopihaʻia i loko o ka umu a'ōwiliʻia paha ma kahi'ōmole, ua maʻalahi ka hoʻomākaukauʻana aʻaʻole hoʻi e kaumaha i ke kaumaha o ka meaʻai.
- Hoʻomaka kēlā me kēia pāʻani i nā meaʻai i hoʻomākaukauʻia, e puʻunaue i ka iʻa ma ka weheʻana i nāʻona, ke poʻo a me kaʻoniʻoni i loko, aʻokiʻoki, e noʻonoʻo i keʻano o ka kuke kuke.
- No ka loaʻaʻana o kahi'ōwili paʻakikī i ka wā e'ālaʻi, ponoʻoe e holoi i ka iʻa me ke kāwele.
- ʻAʻole hiki iāʻoe ke hoʻomakai i ka paʻakai -ʻaʻole e lilo ka wai a me kaʻai. Heʻoi aku ka maikaʻi o ka paʻaʻana i loko o ka wai kalapa a kāpīʻia i ka wai lemon.
- E mālama i ka maloʻo o nā iʻa me ka'ōmaʻomaʻi a me nā meaʻono .
ʻO Cutlets mai keʻanoʻulaʻula uliuli
ʻO nāʻokiʻoki heʻulaʻula nā meaʻulaʻula, iʻikeʻia e ka hopena maikaʻiʻole, keʻoluʻolu, ka'ōlelo maʻaleʻale a me nāʻano meaʻai kūponoʻole. ʻO kahi maikaʻi e hoʻoponopono ai i nā iʻa iʻa me ka mālama nuiʻana i nā waiwai waiwai, a nā mākua e mahalo koke, eʻimi ana e hoʻololi i ka papa inoa o nā keiki.
Mea Kai:
- Aiaa polu - 900 g;
- nui - 1 wahi;
- ono - 1 wahi;
- waiu - 80 ml;
- he'āpana'āpana keʻokeʻo - 3 pcs.;
- ka palaoa - 60 g;
- kaʻaila aila - 35 ml.
Hoʻomākaukau
- Pā i ka iʻa.
- Māi i ka palaoa i ka waiū.
- Eʻoki i nā kāpili, ka palaoa a me nā'okena i loko o ka mea holoi, e kālua i ka hua a kāpala i ka pā.
- E hoʻopiha i nā cutlets, e'ōwili i loko o ka palaoa, a kau i loko o ka pā palai, me ka paʻakai.
- Hoʻomoʻoʻana i ka hoʻoponoponoʻana i nā mea kanu.
ʻO ka'ōniʻoniʻo Blue, kāpīʻia me nā kāloka a me nā'ālika
ʻO kekahi o nāʻano e mālama ai i ka momona a me nāʻano kūlohelohe o ka iʻa e kinaiʻia. ʻO nā meaʻai,ʻo ka mea maʻamau i ka wā e hanaʻana i ka iʻa wela a maloʻo. Mālama kēiaʻenehana i nā meaʻai o ka iʻa a me nā huaʻai, e hāʻawi ana i ka meaʻalo, a pale i ka hoʻohui o nā kuʻi nui kalole.
Mea Kai:
- keahiʻulaʻula - 450 g;
- kāloti - 1'āpana;
- ono - 1 wahi;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- wai 250 ml;
- ka pepaʻeleʻeleʻeleʻele - pinepine;
- ka pāʻani - i ka lima;
- Waiwai Bay - 1 pc.
Hoʻomākaukau
- Ma mua o ka hoʻolāʻauʻana, hoʻomaʻemaʻe i ka iʻa mai nā iwi aeʻokiʻoki i nā iʻa.
- ʻO kahi kāleti a me ka hapalua o nā aniani.
- E kau i ka iʻa i loko o ka pā palai, e hoʻohui i ka wai, laurele a me ka hapalua o ka 'aʻakai, aʻaila no 10 mau minuke.
- Lawe i ka meaʻala, ka manawa o ka iʻa, e hoʻonui i nā huaʻona a me ke kau.
- ʻO Whiting, ka mea eʻai ai i nā meaʻai i meaʻai, hoʻohanohano me ka'ōmaʻomaʻo.
ʻO ka'ōniʻoniʻo i ulanaʻia i ka umu
Ke hoʻomau nei ka hoʻomaiʻana i ka umu i keʻano o ka meaʻai maikaʻiʻole me ka hoʻohuiʻana i nā momona. Hoʻoponopono ka lāʻau heatalu i nāʻano iʻa o ka iʻa a manaʻoʻiaʻo ia kekahi o nā ala kūpono e hoʻomau ai i ka meaʻono, aʻo ka hōʻailona nui o ka mea inu waina a me ka waiū e hoʻokūpaʻa ia. ʻO kahi kīʻaha i hanaʻia i loko o 40 mau minuke e hoʻolālā i kaʻaina ahiahi.
Mea Kai:
- nā meaʻulaʻula - 4 mau'āpana;
- kahi'āpala o ke kāleka -ʻekolu mau'āpana;
- ka pepaʻeleʻeleʻeleʻele - pinepine;
- beka - 40 g;
- ka waina keʻokeʻo - 200 ml;
- lemona wai - 30 ml.
Hoʻomākaukau
- E hoʻomoʻa i ka iʻa me ka paʻakai a me ka pepa.
- E kāpīpī i ka wai, hoʻokomo i kahi'āpana, e hoʻohui i ka waina a me ka waiū.
- E kīʻaha no 30 mau minuke ma 180.
- ʻO ka hoʻokipaʻana, nā mākaukau o ka hoʻomākaukau kūpono e makemake ai i ka lawelawe maikaʻi, e lawelawe ma kahi pālahalaha.
ʻO ka'ōniʻoniʻo Blue i ka paʻi
ʻO ka'ōniʻoniʻo Blue he mea maʻalahi a wikiwiki e hiki ai iāʻoe keʻoliʻoli i kahi iʻa momona i ka hapahā o ka hora. ʻO nāʻano o ke kai e noho ai e loaʻa me ka kōkua o ka pahūʻana, ka mea e hana aiʻaʻole he pale wale no ka hoʻomaloʻoʻana, akā, e hoʻokomo pūʻia hoʻi i kahi'ōhinu'ōwili i ka huahana. ʻO ka lawelaweʻana me ka meaʻalaniʻulu kawa e hoʻonui i kahi piquant i ka'āhā.
Mea Kai:
- ʻO ka meaʻulaʻula - 1,2 kg;
- waiu - 100 ml;
- nui - 2 mau'āpana;
- ka palaoa - 150 g;
- ka kirīpiʻula - 50 g;
- kaʻaila aila - 100 ml.
Hoʻomākaukau
- Eʻokiʻoki i ka iʻa ma ke kaula,ʻokiʻia i loko o nā pa.
- E pale i nā hua me ka palaoa a me ka waiū.
- E hoʻopau i nā'āpana i loko o ka paʻi a me ka pā.
- ʻO Whiting,ʻo ia nā mea e hoʻomaʻemaʻe ai i ka hana mua, e lawelawe me ka meaʻalaniʻawaʻawa.
ʻO ka hoʻomīʻana i nā'ōmato
ʻO nā papahana o ka hana Soviet - iʻa i nā'ōmato, pili i kēia lā. ʻO nā mea a pau no ka meaʻaʻole kēia mea kūʻai kālā hoʻolimalima kālā i makemake i ka nui o nā meaʻai, ua hoʻomākaukauʻia me ka wikiwiki a me ka hui pūʻia me nā kīʻahaʻaoʻao likeʻole o kēlā lā - ka pīpī pīpī a me ka pākoki buckwheat. ʻO kahi meaʻai kūikawāʻo ia he ulu'ōmaʻomaʻa mānoanoa.
Mea Kai:
- 'ūʻula polū - 2 pcs.;
- ka'ōmato wai - 150 ml;
- ono - 1 wahi;
- ka palaoa - 50 g.
Hoʻomākaukau
- Ma mua o ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka puhiʻana,ʻokiʻoki, aʻokiʻoki i ka palaoa.
- ʻOhi kaʻaila, e hui pū me ka iʻa, e nininiʻia i loko o ka wai a hoʻokahe no 10 mau minuke.
ʻO ka meaʻai i nā mea kanu mai nā meaʻulaʻula mai i ka home
ʻO ka'ūmiko liʻiliʻi i hanaʻia eʻoe i loko o ka lumi kuke home he mea kūpono kūpono no nā mea kūʻai, kahi pinepineʻole i ka hoʻohana. E hoʻomākaukau i kahi hoʻopono kūpono - hiki i nā mea a pau me ka ukuʻole, aʻehā manawa o ka manawa e poina kokeʻia, pono wale nō e wehe i ka mālama iʻa iʻa .
Mea Kai:
- ʻO kaʻulaʻula - 1,3 kg;
- ka'ōmato tomato - 70 g;
- ka wai - 500 ml;
- kāloti - 1'āpana;
- ono - 2 mau'āpana;
- ke kō - niho;
- ka waina - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
- Eʻokiʻoki i nā iʻa i mau'āpana.
- ʻAiʻia ka'ōpala a me ka puaʻa, e pā ana i ka paʻi a me ke kō.
- Hoʻomoʻa i nā'āpana iʻa i loko o nā huaʻai, nininiʻia i loko o ka wai a hoʻomohala no 3 mau hola.
- He 10 mau minuke ma mua o ka hopena, e komo i ka vīnega.
- E kau i ka hana ma loko o nā pahu kuhumu a'ōwili i luna.
ʻO ka hoʻomahaʻana i ka multivark
ʻO kaʻulaʻula i kapi i loko o kona wai pono'ī me ka komoʻana o ka wai a me ka momona - hiki wale kēia ma ke kōkuaʻana o kahi mea hana. ʻO kaʻenehana hou no ka manawa mālama wale nō, akā, hiki nō iāʻoe ke leʻaleʻa i nā meaʻono, iʻa maikaʻi a hoʻouluuluʻia i ka manawa hoʻokahi. Heʻumikumamālima mau minuke - aʻo ka home "kōkua" e hana i kahiʻahaʻaina nani no nā meaʻelua.
Mea Kai:
- ʻulaʻula - 550 g;
- poteto - 3 pcs.;
- he hou fennel - nui;
- kaʻaila aila - 30 ml.
Hoʻomākaukau
- Eʻoki i ka iʻa aʻokiʻoki.
- Peel i kaʻuala,ʻokiʻoki i mau'āpana.
- E hoʻopiha i ka pola me kaʻaila a kau i ka meaʻai.
- Hoʻomaʻaʻia i ka iʻa Fish / Rice no 15 mau minuke.
Ke poʻo mai ke meleʻulaʻula
Ke wela kaʻula o kaʻulaʻula , e pono ana e mālama i ka nui, kahi e hoʻolālāʻia ai ma ke kaʻina, ka manawa i ho'āʻoʻia a me kahi'āpana o nā meaʻala, kahi i hanaʻia ai kahi mea punahele nui, punahele. ʻO Wuhu - he lawaiʻa maʻamau i kahi ahi ahi - hiki ke hoʻomākaukauʻia ma ka home, ma mua o ka kūʻaiʻana i nā lāʻau pono a me nā aʻa.
Mea Kai:
- Blue whiting - 650 g;
- poteto - 4 pcs.;
- kāloti - 1'āpana;
- wai - 2.5 liters;
- kaulana ke kumulāʻau - 1/2 pcs.;
- Pea o ka pepa uliuli - 3 pcs.;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
- Māiʻia iʻa a kau i ka'ōmole, e hoʻonui i nā meaʻala.
- ʻAiʻia nā huaʻai, hui pū me ka iʻa ma hope o ka kola.
- E hoʻopiha i ka pahu no 15 mau minuke a paʻakikī ka nui.