ʻO ka meaʻeleʻele o ka moa o ka moa,ʻo ia ka hapa nui o nā mea momona (ʻo ia hoʻi, cholesterol), i manaʻoʻia he meaʻaiʻole kalo. Aia i loko o ka umauma moa nā hua B a pau, a me nā huaora PP, A, H, F, magnesium, zinc, hao, a me nā mea'ē aʻe'ē aʻe e pono i ke kino kanaka.
He mea maikaʻi ka umauma'ōpiopio no ka meaʻai maikaʻi a me ka hoʻolālā. ʻO kaʻai mai ka umauma o ka moa eʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka meaʻai mai nā hipī a me nā kiko. Mai ka hānai hānai mai ka umauma hiki iā ia ke hoʻomākaukau i nāʻano pālahalaha, nā meaʻaiʻelua,ʻaʻole kaʻai.
E haʻi mākou iāʻoe pehea e kuke ai i ka umauma mīpala i loko o ka pā palai,ʻike nuiʻia nāʻike.
Hiki iāʻoe keʻoki wale i nā'āpana'āpana,'āpana'āpana'āpana, iʻokiʻia mai ka umauma moa, i loko o ka pā. A laila pono ka nininiʻana i ka meaʻai me ka lama maikaʻiʻole o ka waihona waina a iʻole ka beer, a laila uhiʻia me ke poʻi (ua kohua maikaʻiʻia i kaʻiʻo moa a i'ōwiliʻia paha e hikiʻole i salmonella, salmonella he hoa noho mau o ka moa). Aia i ka papa kaʻai maʻamau iʻole, akā, e lilo i mea paʻakikī. No kēlā pēpē he maikaʻi ke lawelaweʻana i kahi meaʻala iki (e like me ke ketchup me ka pepaʻulaʻula a me ke kāleka).
Pono e hoʻomaopopoʻia, heʻano maloʻo loa kaʻiʻo moa mai ka umauma no kona waiwai a pau. No laila, no ka pāʻina i ka pā a hoʻokipa maikaʻi ka umauma meli, hiki iāʻoe ke kuke i ke kīpiha.
ʻO ka umauma moa i loko o ka pā
Mea Kai:
- kaʻiʻo moa;
- hua o ka moa;
- ka waiū;
- palaoa palaoa;
- paʻakai;
- ka pepaʻeleʻele.
- kaʻaila aila aiʻole ka momona o ka moa i hoʻohuliʻia.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻoki mākou i kaʻiʻo i loko o ka hana i nā kānana a paʻi māmā me ka hāmare ma nāʻaoʻaoʻelua.
Hoʻomaʻa mākou i ka lepo pēlā: 1-2 mau hua moa i hui pūʻia me 1-2 punetēpu. nā puna o ka waiū a me ka 1-2 tbsp. nā puna o ka palaoa. E hoʻomoʻa i kahi wahi paʻakai a me ka pepaʻeleʻele. E hoʻopili māmā me ka'ōpala. Komo akuʻo Komochki, inā pēlā, holoi-kahi i ka peni ma o ke kaula. Pono i ka Clay ke kūlike o kaʻaila kirimino maikaʻi. Ma kahi o ka paʻiʻana, hiki iāʻoe ke hoʻohana i lezon (kahi hua liʻiliʻi, hiki iā ia me ka hōʻailona o ka waiū, akā me ka palaoaʻole a kokokeʻole i ka palaoa).
ʻO kaʻaila maikaʻi a he momona paha i loko o ka pā. Hoʻokūkii mākou i nā kapi i ka paʻi a hoʻoma'ū i ka pā ma nāʻaoʻaoʻelua ma ka mahana wela a hiki i ke gula. E ho'ēmi i ka wela a hoʻomaʻamaʻa māmā i nā'āpana ma lalo o ke poʻi. E lawelawe me nā greens, i kēlā me kēiaʻaoʻao a me nā huaʻai hou. Ma lalo o nā'āpana moa, hiki iāʻoe ke lawelawe i ka papaʻaina i ka waina a me ka beer.
ʻO ka'ōpū o ka'ōpū i loko o ka pā palai me nā huaʻai
Mea Kai:
- ka moa moa mai ka umauma - e 300-400 g;
- pepa'alaʻulaʻulaʻula - 1-2 pcs.;
- ʻohi (ʻulaʻula heʻoi aku) - 1 pc.;
- zucchini - 1 pc. (ke'ōpio, ka liʻiliʻi liʻiliʻi);
- nā meaʻala o kahi maloʻo (e like me keʻano, curry a iʻole nā hui'ē aʻe);
- Heʻokoʻa nā greens hou;
- kekala - 2 cloves;
- ka ÿaila ÿaila a i ÿole ke kinai momona i ÿole.
Hoʻomākaukau
Uaʻokiʻoki mākou i ka'ioka kalo, ka zucchini a me ka pepaʻono - nā mea a pau me nā kaula pokole. Hoʻopiliʻia kaʻiʻo moa
Holo ka lima o ka pīpī a hoʻonāueue pinepine. A laila hoʻohaʻahaʻa i ka wela a holoiʻia me ka hoʻohuiʻana o nā meaʻala no 8 mau minuke ma kahi wela wela ma lalo o ke poʻi. Hoʻohana mākou me nā pāʻani, keiki, ka moa, a me nā pīni'ē aʻe, nā pīpī'ōpiopio, nāʻuala, a me nā polenta. Ma mua o ka lawelaweʻana, e kāpīpī i ka moa me nā kīʻahi'akoʻa a me ke kalo Hiki iāʻoe ke hoʻouka i ka pepa welaʻulaʻula, ka wai lime a ka lemona a me kahi mea liʻiliʻi loa.