ʻO nā mea kanu ka mea maikaʻi loa no ka hanaʻana i nā meaʻai likeʻole. Hoʻopiliʻia ko lākou meaʻono me nā huahana a pau, i wehe i nā mea hiki loa ke hoʻokolohua.
Ma lalo nei, e haʻi mākou iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i nā'ōmole eggplant, aʻoʻoe, e hilinaʻiʻia ana i nā papahana i manaʻoʻia, hiki ke hoʻololi iā lākou i kāu leʻaleʻa.
Hoʻopiliʻia ka'ōwili ma Georgian me ka lihi, ke kāleka a me ka walnuts
Mea Kai:
- eggplant - 750 g;
- ka paʻakai paʻakai - 120 g;
- kuika - 3-4 mau niho;
- Basil Basil hou - 1 puʻupuʻu liʻiliʻi;
- ka laʻana hou - 1 puʻupuʻu liʻiliʻi;
- ʻOhu hou coriander - 0.5 penikala;
- aila olila - 20 ml;
- walnuts - 75 g;
- mayonnaise - 65 g;
- nā hua pomegerane - hoʻokahi lima;
- hōʻano hops-suneli - eʻono;
- ka balsamic waika - eʻono;
- pepaʻeleʻeleʻeleʻele - eʻono;
- paʻakai - eʻono.
- kaʻaila aila no ke kāhili.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā'ōpala, holoiʻia kahi maloʻo, hoʻohemoʻia i nā koʻi aʻokiʻoki i nā papa'āpana e pili ana iʻelima mau mile ka hohonu. Mālahalaha me ka paʻakaiʻo Sdabrivaem i nā mea kanuʻai, e kaomi i lalo i ka ukana ae kū i kahi mahana he kanakolu mau minuke. A laila holoi i nā eggplants ma lalo o ka wai e holo ana, kāwili mākou iā lākou mai ka lepo, a momona i ka'āpana o ka palaoa eggplant me kaʻailaʻaila a me ka'ōniu i loko o ka pākī wela noʻekolu minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao. Kūkuluʻia ma kekahi ala kūpono o ka'ōpū o ka coriander, ka basil a me ka pāʻani,ʻo mākou hoʻi kekahi mea i hoʻouluʻia i ke koloka o ke kāleka, nā'ōmole paʻi a me kaʻailaʻaila. ʻO kahi hui maikaʻi o ka nui, kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, me ka mea e holoi ai i kahi kī liʻiliʻi me ia. I kēia manawa, hoʻokau mākou i ka pahu me ka vīpona a me ka hops-suneli a me ka hui.
Hoʻopiliʻo ia i kahi'alaina maikaʻi i kāwiliʻia me ka mayonnaise a hoʻomaʻemaʻeʻia a kauʻia ma ke kālaka palani a hoʻomaka i ka hana i nā'ōwili.
Hoʻomoe muaʻia kēlā me kēia kōpena'ōpū i'ōwiliʻia me kahi'ōpopo i ka lōʻihi a pau, kau mākou i ka hīkī i loko o ka pokapū a e kahakaha i ka huahana me ka'ōwili. Hoʻokomo mākou i nā'ōwili hope ma ke kīʻaha me kahi kaomi i lalo, e kākoʻo me nā pomeraite a me nā greens a hiki ke lawelawe.
ʻO ka'ōwili'ōwili me kaʻiʻo a me nā'ōmato i ka umu
Mea Kai:
- eggplant - 550 g;
- mea minced - 200 g;
- kahiiki laiki - 130 g;
- ono - 150 g;
- kala - 3 mau niho;
- nā'ōmomi hou - 200 g;
- Basil - 1 paipu;
- ka paʻakai - 120 g;
- pepaʻeleʻeleʻeleʻele - eʻono;
- paʻakai - eʻono.
- nā meaʻai;
- kaʻaila aila no ke kāhili.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻiʻia nā'ōpū egg i holoiʻia i loko o nā papa'ōmaʻomaʻo me kaʻeleʻeleʻelima mileimeters. Kāpala mākou ma ka honua a puni i ka paʻakai, hoʻokomo i loko o ke pola a kū iʻekolu hola a hāʻawi i ka wai. Ma ka manawa like, hoʻomākaukau mākou i ka hoʻopihapihaʻana i nā'ōwili eggplant. Hoʻomoʻa mākou i ka laiki i ka wai paʻakai, ai ka manawa e māmā ai ka laiki, e hoʻihoʻiʻia mākou i loko o kahi colander, holoiʻia a hoʻokuʻuʻia.
Hoʻomaʻemaʻe mākou a kāpae i kahi mau aniana liʻiliʻi, a pāpala i ke kālepa ma o ka pāomiʻi, e hoʻomoʻi me ka moa liʻiliʻi a kalo i loko o ka pākī wela me kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia a hiki i ka mākaukau. ʻO ka manawa me ka paʻakai, ka lepo
Hoʻomoeʻia nā paʻi palaʻi me nā kāpena, waiho mākou i waenakonu o kēlā me kēia mea i hoʻomākaukauʻia, ke waiho nei mākou i nā kīmato tumato, ke uhi nei mākou e like me ke'ōwili a hoʻopaʻaʻia me ke kōkua o kahi niho niho. Hoʻomoʻa mākou i nā huahana i kahiʻano'alapalapala no ka meaʻai, mākou e kāwili me ka'ūpī wahie a me nā pīpī a hoʻouna aku i kahi umu wela no nā'elike 195 no nā minuke heʻumikumamālima.