ʻO kahi kīʻaha me nā'ōmato he meaʻoluʻolu a leʻaleʻa loa ia, aʻo ia nō e hōʻoluʻolu i kāu mau malihini.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ke kui me nā'ōmato
Mea Kai:
- ka mea hānai pāʻani - 400 g;
- nā'ōmaʻomaʻi - 300 g;
- nui - 2 mau'āpana;
- ka kirimoaʻona - 200 ml;
- ka palaoa palaoa - 2 tbsp. koko;
- kahi - 50 g;
- kekala - 2 cloves;
- greens o dill - 1 punch;
- meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā'ōpena, maloʻo aʻokiʻoki i ka hapalua. E pale maikaʻi i nā hua me kahi'ōpiʻi. Pākuʻiʻia kaʻaila a me ka hamo. Ma hope iho, e'ānai mākou i loko o ka pola palaoa, eʻoki i nā'ōpū'ōmaʻomaʻu, kāpiliʻia ke kāleka, ka paʻakai a me ka pepa eʻono. E ho'āla i nā mea a pau me kahi spoon. Hoʻopiliʻiaʻo Puff i kāwiliʻia i keʻano o kahi pōʻai a hoʻokomoʻia i loko o kahi pāhao bakena, i hui pūʻia me kaʻaila. Hana mākou i nā mea liʻiliʻi me nā mea kaua. Hoʻomoʻiʻia ka hapalua o nā'ōmato i ke pola eʻeli i kaʻaila a me ka hui. E hohola i ka hoʻopihaʻana i ka palapalapala, hoʻopiliʻia me kahi koko a kāpīpīʻia i ka palaoa kuʻi. E kau i ke kī i loko o ka umu a hoʻokipa i 40 mau minuke. Hoʻomaʻakaʻaʻia nā kīʻaha me nā'ōmato a me ka līlū, me kaʻole o keʻano aʻokiʻokiʻia i paʻi.
Cake me nā eggplants a me nā'ōmato
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- ka palaoa - 250 g;
- soda - pinch;
- paʻakai;
- margarine - 20 g;
- ka waiū - 150 ml.
No ka hoʻopihaʻana:
- brynza - 150 g;
- nā'ōmato - 3 pcs.;
- eggplant - 1 piece;
- Pii - 0.5 pcs.;
- nā meaʻala, nā meaʻala - eʻono ai;
- kahi - 30 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻohui mākou i nā mea a pau no ka paila palaoa i loko o ke pola a hui maikaʻi. Hoʻopihaʻia ka puka no ka kukeʻana i kaʻaila, kāwili mākou i ka palaoa, e hana i nāʻaoʻao liʻiliʻi ma nāʻaoʻao. Māmāʻo Brynza, hoʻomaʻemaʻeʻia ka eggplant a hui pū me nā'ōmato i ke kahe. ʻAiʻia nā'okipa i nā apo. Ma ka palaoa i moeʻia i loko o nā pāpili: i ka lālani Adyghe mua, eggplant, i pīpīʻia me ka paʻakai, e kanu i nā'ōmato a me nāʻaila. Hoʻomoʻa mākou i ka pōpō palaoa i loko o ka umu i mua i 200 mau kiʻekiʻena a kāpīpīʻia me ka palaoa kalo ma hope o 20 mau minuke. Lawe mākou i ka paʻi me ka lihi a me nā'ōmaʻa mai keʻele i ka wā e hoʻonolu iho aiʻo ia.