ʻOhi mai ka mea'alalaʻalaʻalaʻala -ʻo ka mea momona maikaʻi loa no ka meaʻai olakino

'Oiʻa mai kahi maile maile i nā hana a he mea nui loa, he meaʻono keʻono a he meaʻala maikaʻi. Hiki i ka maʻalahi o kēlā me kēia meaʻai ke hoʻomākaukau i ka maʻalahi a me kaʻoluʻolu, i ka wā e makemake ai eʻoliʻoli i nā pono he nui o ka wela.

Pehea e hana ai i kaʻula mai ka maile?

Māla me ka'ōmele maile, kahi iʻikeʻia ai kāna meaʻai ma waena o nā hoʻololiʻana i'ōleloʻia ma lalo nei, hiki keʻaiʻia e kekahi. Hiki i nā'ōlelo aʻo kūpono ke kōkua i ka hana a ma keʻano maikaʻi loa e hana i ka meaʻaiʻai maikaʻi.

1. Hiki ke kuke i ka'ōniu mai ke kolole mai ma kahi kukupa aiʻole wai paha, e hoʻonui i ka hana me nāʻuala a me ke kāpī-kākākā a me ka hoʻohanaʻana paha i nā hui i hoʻomehanaʻia.
2. Hoʻoponoponoʻia ka māmā o ka wela ma o ka hoʻonuiʻana i ka wai aʻoiʻole.
3. No ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka hopena, hiki ke hanaʻia me nā mea'ē aʻe o kaʻaila, a me nā mea'ē aʻe i kaʻaila.

ʻAlaʻai ma ka meaʻalani -ʻo ka meaʻai

E like me ka hoʻomoʻoʻana o nā mea ulu, he meaʻono maikaʻi o ka mea kanu a me kona mauʻoki, i hoʻomeʻaʻia me kaʻuala a me nā tōmato e lilo i mea e pono ai no kaʻai maikaʻi a me ka meaʻai. ʻO ka pōmaikaʻi o iaʻaiʻana he maopopo aʻaʻole pono e hoʻolaha houʻia. Eia kekahi,ʻo ka mahana i loko o ka hanaʻana he haʻahaʻa a hoʻomākaukau kokeʻia.

Mea Kai:

• kahi mea kanu (ka'ōpū a me nā lau) - 1 pūpū;
• kalala - 4-5 mau'āpana;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• nā'ōmato - 2 pcs.;
• aila - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa, ke kau.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopihaʻia ka paila me ka wai a kāluaʻia me ka pualele no 10 mau minuke.
2. E hele i kaʻaila me nā kāloka ma kaʻaila, e hoʻokomo i nā tōmato, paʻi, a hoʻopili iā lākou i nā mea kanu, hoʻolāʻihi iā lākou a eʻae iā lākou e hoʻolapalapa no 5-10 mau minuke.
3. E mālama i ka'ōpenaʻai me ka lori, e hoʻokomo i nā greens.

Pālenile kale

ʻAʻohe momona maikaʻi loa e hoʻomaʻemaʻeʻia mai kahi maile maile. Hōʻaleʻale i ka papa inoa nui o nā meaʻai a me nā waiwai nui o ke kīʻaha, akā, he meaʻoluʻolu nui a hoʻonanea hoʻi. Hiki iāʻoe ke kuke i ke ahi ma luna o kaʻiʻo, ka'ōpū huawai a wai paha, inā makemakeʻia, ma ka hoʻouluʻana i nā'alala, nā meaʻaʻala maikaʻi a me nā meaʻala maikaʻi.

Mea Kai:

• ʻohiʻo ka mea kanu - 5 pcs.;
• keka - 1 niho;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• aila - 30 g;
• ʻohi - 1 l;
• nui - 1 wahi;
• ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu, nā mea kanu.

Hoʻomākaukau

1. ʻAiʻia nā'aleʻa a me ka kāloti a me ka makale.
2. E hoʻololi i nā huaʻai i loko o ka'ōpū me ka hulu, e kuke no 10 mau minuke.
3. E kālai i nā meaʻai me ka mea holoi, e hoʻokuʻu i ka moa i'ōhumuʻia, e hoʻonāukiuki ana, e hoʻopuka ana i ke kālaka, hoʻomehana wela, e hoʻolapalapa no 5 mau minuke.
4. Hāʻawiʻia kekahi meaʻono maikaʻi o ka mikile me nā kīʻaha, i kākoʻoʻia i ka makemake me nā kuʻi.

Mele meaʻala Lelele me kaʻaila

ʻO kekahiʻano o ka wela welaʻo ka mīmū i hanaʻia mai ka meaʻalani me kaʻaila. Hiki ke hoʻopiliʻia i nā mea kanu mea kanu maʻalahi i kaʻaila ma kahi kūmole, e lawe i kahi moku me kahi mānoanoa. Hoʻopihaʻia nā hua kanuʻoʻoleʻa ma ka hopena o ka kukeʻana me ka mīmū a me ka lihi kahe i hoʻoheheʻeʻia, kahi e hoʻomāmā ai ka meaʻai.

Mea Kai:

• ʻohiʻo ka mea kanu - 5 pcs.;
• keka - 1 niho;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• aila - 60 g;
• ʻohi - 1 l;
• i ka'ōmole - 1 ke aniani;
• kahe i ka pahu - 150 g;
• Basil - 1 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa, ka laurel.

Hoʻomākaukau

1. Hiki i ka hua bale'ūpona, nāʻaila a me nā kāloti, no ka'ōhū wela, hoʻolei laurā, keleka a me ka basil, e kālua i nā mea i loko o 20 mau minuke.
2. Wehe i ka lālāʻohe, punuki i nā mea me kahi mea holoi, kāpīpī a me ka paʻakai.
3. E puhi i ka'ōmole mai ka huila maile 5 mau minuke a lawelawe.

ʻO ka mīpulu māmā me ka puale

ʻO ka meaʻai a me ka waiwai nui,ʻo ia ka mea me ka meli a me ka moa. ʻAʻole ka pālati i ka papahele, akāʻaʻohe mea pāpāʻia e uhaki i kaʻenehana a hoʻohui i nā kūlaʻiʻaila wela 15 mau minuke ma mua o ka pauʻana o ka kuke. Hiki i ka manawa o ka kukeʻalani ke hoʻololi ma muli o ka maikaʻi o ka moa - heʻoi aku ka lōʻihi o ka moa ma mua o ka hale kūʻai

Mea Kai:

• ka moa - 0,7 kg;
• ʻo nā mea kanu o ka mea kanu - 3-4 pcs.
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• aila - 50 g;
• noodles a vermicelli - 1ʻilima;
• nā mea kanu, nā lāʻau maloʻo, ka laurel - eʻono;
• ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu.

Hoʻomākaukau

1. ʻOhi ka moa i ka wai aʻokiʻoki, e hoʻokaʻawale i ka pulp mai nā iwi, eʻoki.
2. I loko o ka paila kohu e waiho ana i ka huala a me nā'okena me nā kāloti.
3. E kiola i loko o ka pahu a me nā noodle, ka hopena o nā mea eʻai ai, eʻaila a hiki i ka mākaukau a me ka lawelaweʻana i nā meaʻai, e hoʻonani me nā greens.

Pāpī Tomato me ka hīpuʻu - ka meaʻai

ʻO ka'ōpese Tomato me ka hululele kahi mahina mua loa ia no ka waihoʻana i kaʻaina awakea i ka wela. Hoʻomākaukauʻia kahi mānaʻai hoʻomaha maikaʻi mai nā hua kanu hou a lawelaweʻia i loko o kahiʻano hoʻonani. ʻO kēlāʻano meaʻai i ka mea kanu e hoʻomaʻemaʻe maoli i ke kino me nā huaora a me nā māhele kūpono, me ka hoʻopōʻinoʻole i ke kiʻi.

Mea Kai:

• ke kūmole o ka mea kanu - 1-2 pcs.;
• ʻO nā hua Bulgarian, nā'ālika a me nā lelo - 2 pcs.
• kukama -ʻekolu mau'āpana;
• nā'ōmato - 4-5 mau pcs.
• wai'ōmato - 0,5 l;
• chili - eʻono;
• ka paʻakai, ka paʻakai - eʻono;
• nā lāle'aleʻele no ka waihoʻana.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā pūpū a mālamaʻia i loko o ka wai e hoʻolapalapa ai no nā minukeʻelua.
2. Hoʻomoʻaʻia nā hua kanu a me nā'emeka i loko o ka pahu wai holoi a me ka lepo i kahi'ōhū maikaʻi.
3. E hoʻopiha i ka waiʻona waimakai, ke kau o nā mea me ka paʻakai a me ke kō, e hoʻoneʻeneʻe hou ana, eʻoluʻolu a lawelawe, e kāhikoʻia me nā laulake.

ʻAi iʻa me ka mea kanu

Mālelele kalele,ʻo ka papahele āu e aʻo ai ma hope aku, ua hoʻomākaukauʻia ma kahi pā iʻa , hiki i ka waiwai kuhihewaʻole. No ka hoʻomaopopoʻana i ka manaʻo, hiki iāʻoe ke lawe i nā palu a iʻole ke kolo o nā iʻa, eʻokiʻoki i nā'āpana a me kaʻaila a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai. ʻO ka hopena o ka'ōpū e hoʻohanaʻia i kumu no ka hoʻolālāʻana o ka wela, kahi i hoʻonuiʻia ma mua o ka lawelaweʻana i ke kī iʻa.

Mea Kai:

• ka iʻa - 0,5 kg;
• ke kūlaʻi o ka mea kanu - 4 pcs.
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• ka pāʻani, coriander,'ōniu kelike -ʻelua lālā i kēlā me kēia;
• aila - 40 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. Māpala i ka iʻa, hoʻokaʻawaleʻia mai kaʻaila, e lawe i nā iwi.
2. I loko o kahi kāpena, hoʻopakele i nā'aneto me nā kāloti a me ka huluwi, i hoʻomahaʻia i kaʻaila, e kuke no 10 mau minuke.
3. ʻO ka iʻa iʻa mai i ka'ōniu kalo me ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala, nā kīʻaha'āpala a me nā'āpana iʻa.

ʻO ka'ōmoleʻohe me ka meli -ʻo ka meaʻai

ʻO ka paulaʻala me ka mea selelale e lilo i mea mua,ʻano'ē aʻe, akā he mea hoʻonani paha, inā eʻailaʻoe i keʻano meaʻai. ʻO kaʻaila a me nā huaʻai i hui pūʻia kekahi i kekahi me ka hoʻohuiʻana i ka meaʻai kūpono a maikaʻi.

Mea Kai:

• pauka - 700 g;
• poteto - 400 g;
• ʻo nā mea kanu o ka mea kanu - 3-4 pcs.
• nā lelo, nā kāloti, nā paʻani, nā'ōmato - 1 pc.;
• ke kumu o kaʻai - eʻono;
• kahe i hanaʻia - 200 g;
• ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. I ka wai kahe, e hoʻokuʻi i nā kīlaʻau, a me kaʻilikai
2. Ma luna o kaʻaila leloʻaila me ka kāloti, kahi mea kanu, kaloka, ka pepa, ka'ōmato, a me ka'ōhū no 15 mau minuke.
3. Hoʻomohu lākou i ka'ōpū i loko o kahi kōkena, eʻaila a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai, ka pīpī me ka mea holoi, ka wā.
4. E komo i ka pehi i loko o ka meaʻono.

ʻO ka meaʻuala me ka makala - meaʻai

ʻO ka mea'alala me ka mea selelale,ʻaʻoleʻo ia wale nō eʻoluʻolu i nā piʻo me nā mea maikaʻi. ʻO ka hoʻohana mauʻana o kēlā mela e loaʻa ka hopena maikaʻi ma ke kiʻi, hoʻonui i ka hana hana me ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ke kino o nā toxins. I ka lawelaweʻana i kahi kīʻaha, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka soy sauce, kahi e hoʻonui ai i kona mauʻano.

Mea Kai:

• kāpena - 1 poʻo;
• hawaiian celery - 0.5 pcs.
• ʻAla Bulgarian a me nā kāloti - 2 pcs.;
• nā lālā o ka mea kanu - 5-7 mau'āpana;
• keʻokeʻo keʻokeʻo - 5 pcs.;
• Pāhi a me ke Pāʻakai - 1 pūpū;
• keka - 4 mau niho;
• ka'ōmato hapa - 100 g;
• laurel - 2 mau apana;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokomoʻia ka pūpū a me ka wilile i kahi aʻa, 4ʻaila, bell pepper, kāloti, nininiʻia i ka wai a hoʻolapalapa no 15 mau minuke.
2. Ma hope o 5 mau minuke o ka kuke, kāpaeʻia ka kāpena a me ke kōmato a me ke tōmato.
3. Hoʻokuʻuʻia ka'ōmaʻomaʻo, laurel, keleka, nā meaʻala, e hoʻomoʻa i ka'ōpū o ke'ōlea maile 5 mau minuke a lawelawe.

Pā i ka'ōpena me ka'ati a me ka mea seleri - meaʻai

ʻO ka meaʻono a me ka hoʻomaʻemaʻe he'ōniu niu me nā'aleka a me ka lelo. Inā makemake kekahi e kāhāhā i ka home me ka meaʻokoʻa likeʻole i kaʻaina awakea, a laila e hoʻomaʻamaʻaʻia kēlāʻano wela me kaʻoihana i ke ala kūpono loa. Hoʻolālā pūʻia me ka hoʻokomo kokeʻana i ka inoa o kahi meaʻai - aia i loko o ka hapalua hora e mākaukau ka pāʻani no ka hāʻawi.

Mea Kai:

• kāloti -ʻelua mau'āpana;
• ʻo nā mea kanu o ka mea kanu - 3-4 pcs.
• nā leka - 1'āpana;
• wai - 0,5 l;
• ka wai niu niu - 1 aniani;
• ka pihi - 1 teaspoon;
• aʻa pakiaka - 20 g;
• lemon - 0,5 mau apa;
• ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻounaʻia nā leka lepa me kā kāloka a kaʻiʻana i loko o kahi'ōpiʻi me kaʻaila mua, e hoʻomoʻi i kahi wai a me ke kī āpau a hiki i ka palupalu.
2. E ninini i ke koena o ka wai, ka waiū, e hoʻonui iʻelua mau minuke.
3. E hoʻonui i ka'ōniʻona, ka wai lemon, curry, ka paʻakai, paʻi, hoʻomehana i kekahi 2 mau minuke.