Ponoʻole e'ōlelo,ʻo nā pani e pili ana i nā'ōmato ka mea i kaulana loa? Ma muli o kēia, he nui nā hana no ka hikiʻana iā lākou,ʻo keʻano maoli,ʻo ia ka meaʻono i loko o kona wai pono no ka hoʻoilo.
ʻO nā'ōpiʻomaʻa kōkeke i loko o ka wai pono
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ia hoʻomākaukauʻana eʻoi aku ana ka manawa ma mua o ka hoʻopuniʻana i ka mīkole. Eia nō naʻe, me nā hua kanu kēne maoli, e loaʻa iāʻoe ka hopena o ka wai māmakai lahilahi,ʻono a me kaʻala.
Mea Kai:
- nā'ōmato (liʻiliʻi) - 3.2 kg;
- nā'ōmato (nui) - 2.2 kg;
- ka paʻakai, ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
ʻO Nakolite'ōpiopio liʻiliʻi me kahi niho niho līpī a me ka lepo maikaʻi i loko o nā ipu holoi. Mai nā tōmato nui e kāpīpī ai kākou i ka wai, a laila, e māhele i nā'āpana nui a kau i loko o nā ipu hohonu hohonu. Inā maikaʻiʻole ka hua, a laila, hiki iāʻoe ke kuʻi wai i ka wai. Mālapala ka'ōpala no 15 mau minuke, holoi iā lākou ma kahi o ka sieve, e hoʻonele i ka lūlū kūponoʻole e like me ka peel a me nāʻanoʻano, a hoʻi hou i loko o nā mea i hoʻopiliʻia. Ma hope o ka hoʻomoʻoʻana i ka wai, ke kauʻia me ka paʻakai a me ka paʻakai eʻai ai, a laila e hoʻopiha i nā mea o nā pahu i ka wai i loaʻa. E uhi i ka pahu me nā uhi a waiho i ka sterilized ma kekahiʻano āu e makemake ai. Ma hope o ka'ōwiliʻana, hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōmato i loko o ko lākou wai pono'ī me ka wainaʻole no ka mālamaʻana.
ʻO ka'ōpala i nā paʻi i loko o ka wai pono no ka hoʻoilo
Ke hoʻomākaukau neiʻoe i nā'ōmato wale nō no ka hoʻohanaʻana i nā meaʻai, a laila, e hoʻolohe i kēiaʻano papahele, kahi i paʻaʻole ai nā hua, akā iʻokiʻokiʻia i mau'āpana, no laila, wikiwiki lākou e kāʻili i ka wā eʻaila ai i ka lole.
ʻO nā mea a pau āu e makemake ai, he'ōmato kino i ka nui i makemakeʻia, a me kahi paʻakai liʻiliʻi.
Hiki ke hoʻopili muaʻia nā tumato i mua, i mea e hemo ai kaʻili mai ka hua mai, a laila e māhele i nā'āpana a hoʻokomoʻia i loko o kahi pākū maʻemaʻe. E kau i ka pahu o nā'ōmato i ka ukuʻana, e hoʻohui mua i kahi teaspoon o nā'ōmato i luna (helu i ka nui, ma muli o ka nui o nā pahu i hoʻohanaʻia).
Hoʻopihaʻia ka mīmīma i loko o ka waiʻona pono'ī ma hope o kāu weheʻana i nā ipu mai ka wai wai a'ōwiliʻia.
ʻO ka'ōpiopio me kaʻole o kaʻili i ko lākou waiʻona
No ka meaʻaʻole i palaualelo no ka hoʻolālāʻana i ka manawa ma ka hoʻokiʻekiʻe maikaʻiʻana o nā'ōmato bale e hāʻawi ana i kēia meaʻai. Pono nāʻano tōmato i kūpono no ka hoʻonuiʻana i nā kapuaʻi , nā kānana a i hoʻohanaʻia paha e like me ke kumu puna.
Mea Kai:
- nā'ōmato - 2.3 kg;
- keka - 1 poʻo;
- he peʻa pepaʻula;
- ka paʻakai, ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
ʻO ka hapalua liʻiliʻi (e pili ana i 1.5 kg) o nā'ōmato e hoʻohanaʻia i kumu no ka wai. No ka hoʻomākaukauʻana, he mea maʻalahi ka hoʻohanaʻana i ka waikile a me ka mea hana mīkini / mea holoi a me ka kānana gauze. Ke mākaukau ka wai, hoʻopili lākou, hoʻomehana ia mea eʻono ai.
Ma mua o ka hoʻopauʻana i nā'ōmato i loko o kāu waiʻona pono'ī, e hoʻokaʻawaleʻia i kaʻili, e hoʻomaopopo. Ke nānāʻia ka cuticle, e kinaiʻia nā hua, pume iki, a ua weheʻia kaʻili.
Hoʻomoʻaʻia nā tōmaki i hoʻomākaukauʻia i loko o nā pahu me nāʻano peʻa o ka pepa a me nā niho āpau. I ka hui pū me kēia mau mea hoʻohui, hiki iāʻoe ke hoʻohana pū i horseradish, me nā umbrellas, nā meaʻala likeʻole eʻono ai.
E pīpī i nā mea i loko o nā kini me ka wai i kōlehuʻia, e uhi i ka pahu me nā lids mālama a hoʻouna aku no ka hoʻomaʻemaʻeʻana. ʻO ka manawa o kēia hopena e pili ana i ka nui o nā pūnaewele a me keʻano i kohoʻia no ka hoʻomaʻemaʻeʻana. Ke waiho wale nei ia no ka hoʻopiliʻana i nā pūhao, aʻo ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōmato i loko o ka wai pono'ī no ka hoʻoilo.