E hauʻoli ka poʻe o nā mea'alelekaleka me ka hoʻomākaukauʻana, e like me kekahi o nā mea i manaʻoʻia. Paipai mākou e hoʻomākaukau i ka plum jam me ka hoʻohuiʻana o ka koko. ʻO ka hui likeʻole o nā māhele e hāʻawi mai i ka hopena maikaʻi a me ke kūpono o nā meaʻono me kahi melekaleka.
Hoʻopiliʻo Plum jam - meaʻai me ka koko a me ka waiū
Mea Kai:
- plums me ka pips - 1000 g;
- ʻo ka sugar granulated - 0.7 kg;
- koko kalo - 65 g;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 95 ml;
- Butter - 110 g.
Hoʻomākaukau
Hāʻawiʻia ka mīkiniʻeleʻele a me ka chocolate ma ka hoʻohuiʻana i ka pipi. Lawe mākou i ka huahana i mua o kā lākou pahu hau a hoʻonālie lākou ma lalo o nā keʻena kiko. I kēia manawa, e holoi i nā palako piha, eʻokiʻoki i ka hapa, e unuhi i nā iwi, a inā makemakeʻia, eʻokiʻoki i kēlā me kēia hapalua iʻelua mau paʻi. Hiki iāʻoe ke hoʻohuli i ka hua i loko o ka mea holoi aiʻole mea hana mīhini paha e loaʻa ai ka plum puree. Mai ke koena o ka wai a me kahi paona o ka hulu nui i kāhuʻia, e kuke i ka syrup a nininiʻia i ka paila. Hoʻokomo mākou i ka moku ma kahi ahi kūpono a me ka kukeʻana i nā mea ma hope o kaʻaila no kahi hoʻokahi kanahā minuke me ka hoʻoulu pinepine.
A laila, ua hui pūʻia ka kohu koko me ke kōpaʻa i koe, a laila e ninini iho i kahi liʻiliʻi o ka wai aʻeli i nā meaʻai a hiki i ka loaʻaʻana o ke kō. E hoʻomoʻa i kaʻaila'alaponaʻoluʻolu, e hoʻonui hou a hoʻonui i ka wela a hoʻopau loaʻia.
I kēia manawa, hoʻokomo mākou i loko o ka plum hue i kahi kāhili chocolate, a hoʻokuʻu mākou i ka pepa no kekahi mau minukeʻelima hou a laila mākou e nininiʻia ai i nā ipu maʻamau a maloʻo. No ka laweʻana iā mākou iho, waiho mākou i nā ipu me kahi momona ma lalo o kahi pāpale mahana a hoʻonāʻoluʻolu iho.
Pehea e kuke ai i ka'ōmole momona me ka koko a me nā hua - nā meaʻai
Mea Kai:
- plum ua pio - 780 g;
- ʻo ka sugar granulated - 0.2 kg;
- koko kalo - 65 g;
- piha piha i ka maiʻa o ka nui - 2 pcs.
- walnuts - 125 g.
Hoʻomākaukau
E like me kēiaʻaiʻana, e loaʻa iāʻoe kekahi mea e ho'āla ai i ka meaʻono maikaʻi loa. ʻO ka meaʻai e kōkua i kā lākou mahele o ka mea iʻike muaʻia, aʻo ka maiʻa e hoʻonui ai i ka mea momona aʻoi aku.
I ka hoʻomakaʻana, i ka hoʻomakaʻana e hoʻoponopono i nā palako, hoʻomaʻemaʻe ia mau mea, hoʻomapala maloʻo a hemo iā lākou mai nā iwi. E moe ana mākou ma ka plum halves me ke kōpaʻa, hoʻohuiʻia a waihoʻia no nā holaʻelua e hoʻokaʻawale i ka wai. I kēia manawa, loaʻa iā mākou ka hana ma luna o ke kapuahi puhi i kahi ahi a me ke ahi a me ka kukeʻana ma hope o kaʻaila no nā minuke heʻumi. I loko o kēia manawa mākou e kīpala i nā panana me ka'ōmole a lilo i puree me ka mea holoi, a laila mākou e hui pū me ka koko. Hoʻopili pū mākou i ka hui i mua o ka waeʻiaʻana, i hoʻomaloʻoʻia ma ka umu ma kahi pālua bakena a iʻole kahi pahu panū maloʻo, a me nā pūpū lepo a ua hui houʻia.
I ka mīkini pōhaku i kāluaʻia me ke kō, ke hoʻolaha nei mākou i ka panana o ka maiʻa, koko a me nā nati, a laila e hoʻolapalapa houʻia, e hoʻolapalapa iʻehiku mau minuke ae hoʻokuʻuʻia mai ka papa. Hoʻomaʻalima ke kau ma kahi maloʻo maloʻo, nā ipu i mua o ka wili, i hoʻopaʻaʻia me nā pale iʻole i ke ahi a hoʻolūlū mālie ma lalo o kahi pāpale mahana a me ka pākeke.
Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻohuiʻia kēia meaʻai, a me ka mea'ē aʻe, me ka waiūpaka, akā i kēia manawa, hikiʻole ke hāʻawi i ka maiʻa. ʻO nāʻano likeʻole he maikaʻi ia ma konaʻano iho a heʻanoʻokoʻa'ē aʻe kekahi. ʻO ka hoʻihoʻi wale o ka meaʻai, i loko o ka hoʻohuiʻana o ka wai -ʻo ia ka mea kalo iʻoi aku ka kiʻekiʻe me ka mea likeʻole me kaʻole. E makaʻala hoʻi hiki iāʻoe ke hoʻololi i ka nui o ka koko ma kaʻaoʻao nui a liʻiliʻi paha a hoʻopau houʻia me ka chocolate. ʻO ka hope i kēia manawa wale nō he mea kūpono a kūlohelohe.