Hoʻohui ponoʻia kaʻiʻo Pork me nā huaʻono a me nā huaʻona a me nā hua maloʻo,ʻo ia pū kekahi me nā pā. Ma kahi o ka meaʻai no ka puaʻa e lawe aiʻoe ma ke kumu, eʻoluʻolu ke kīʻaha,ʻala, ua hoʻonaniʻia kaʻiʻo me ka wai o nā hua maloʻo i hoʻokuʻuʻia mai ka'ōhū, a he mea hilahila kaʻala! Pehea e kuke ai i kēlāʻano puaʻa maikaʻi me nā paona? Nui nā koho aʻoi aku ka meaʻoi loa i ke kinaiʻia i loko o ka pahu. Hiki ke kuke i ka meaʻai i hoʻokahi'āpana, akāʻoi aku ka maikaʻi o ka hanaʻana mai i ka puaʻa me nā'āpana - i ka wā iʻokiʻia i loko o nā'āpana, he mea maʻalahi ia e lawelawe ana, aʻo ke kīʻaha hoʻi he palupalu, palupalu, hoʻomākaukau wikiwiki. Ma keʻano laulā, e kūkākūkā kākou i kekahi mau māhele no kēlāʻano meaʻaiʻono.
Hoʻopiʻia ka puaʻa me nā pākuʻi
Ua ho'āʻoʻoe eʻoki i nā'āpana me kahi "huna"? He meaʻokoʻa kēia pāʻani, nani nā meaʻono, nani nui i ka papaʻaina. Ma hope o nā mea a pau,ʻaʻole i ka'ūni wale waleʻia o ka puaʻa a me ka pāpale, aia kekahi meaʻai no nā mea kanu. Hoʻokomoʻia nā paona i loko o nā "envelopes" o kaʻiʻo, ua hoʻomoʻiʻia ka paʻi walaʻi mālū, ua hoʻoheheʻeʻia ka cheese i ka wela nui,ʻo ka hua maloʻo ua hāʻawi aku i ka wai. He meaʻono ia? A laila, e ho'āʻo e kuke.
Mea Kai:
- puaa puaa - 4 pcs.;
- Pākuʻi (me kaʻole o nā lua) - 70 g;
- ono - 1 wahi;
- kahi - 100 g;
- nui - 2 mau'āpana;
- nā meaʻai;
- paʻakai, meaʻala - eʻono ai;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
ʻO kaʻuʻai, ua paʻi maikaʻi mākou, paʻakai a me ka pepa. Hoʻopulu i nā kaula ma ka wai anuanu ma kahi'ē no 1.5-2 mau hola, a laila e'ūniʻi i ka liʻiliʻi aʻokiʻoki i loko o nā pa. Hoʻokipaʻia nāʻewa i loko o nā liʻikuʻi liʻiliʻi, a ua holoiʻia ka hīnaʻi ma luna o ka mea nui. Hoʻohui mākou i nā mea a pau. Ma ka pua puaʻa, hoʻolaha i ka hoʻopiha a hoʻopiliʻia kēlā me kēia'āpana i ka hapalua. Hiki iāʻoe ke hoʻopaʻa iā ia me ka niho niho, akā mai hoʻopoina i ka weheʻana iā ia ma hope. Hoʻopī mākou i nā hua, i kāpenaʻia i ka puaʻa me nā pākī, a komo i loko o lākou, a'ōwili i loko o ka meaʻai a hoʻomoʻia i loko o ka pā i ka nui o kaʻaila a hiki i ka hoʻohuiʻiaʻana o kahi'ōpūʻulaʻula. A laila, hoʻokomoʻia nā'ōpī i loko o kahi pālapalapa a mīpalaʻia i ka umu no 15 mau minuke.
ʻAlua puaʻa me nā kala
ʻOi aku ka pua puaʻa me nā paona. E like me ka papahele,ʻo ka hapanui o ka manawa eʻokiʻia ai kaʻiʻo ma lalo o ke poʻi o ka momona, aiʻole ia e nāwaliwali ana i loko o nā ipu, a hiki i ka makuahine ke hana i kāna hana iho i kēia manawa. I ka hoʻomākaukauʻana i kekahi ipu i loko o ka ipu hao, ponoʻoe e hahai i hoʻokahi rula: 30 mau minuke ma mua o kou hoʻomakaʻana eʻai i ka meaʻai, hoʻonā i ka ipuhao i loko o ke kai, hoʻopili ka pores a me ka wā eʻoki,ʻaʻole e nele ka iʻa i ka momona a me ka meaʻala.
Mea Kai:
- puaa - 0,5 kg;
- 'alapana - 10 mau'āpana;
- 'āhi - 3 mau'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- mayonnaise;
- hua lawaiʻa, greens;
- potatoes - 10 pcs.;
- paʻakai, meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻi mākou i ka puaʻa i loko o nā'āpana liʻiliʻi, ka wā me nā meaʻala a kāwili i kaʻaila. Holo mākou i nā pulu,ʻokiʻoki i nā'aleku, kālokaʻekolu ma ka papa nui. Nānā i kaʻiʻo i loko o ka ipu hao, a laila nā'ālika a me nā'āpanaʻelua. A laila ka kāloti, nā kīʻahi'āpala a me 1 pc.
Aia kekahi mau meaʻono e makemake nui loa i kaʻiʻo, no ka mea, ke makemake nei mākou iāʻoe e'ōwili pono i ka puaʻa i loko o ka pā palai, a laila, puaʻaʻia i ka puaʻa me nā paʻi a me nā huaʻai i loko o nā ipuhao no ka hoʻomaha loa.