ʻO ka'āpanaʻeleʻele i loko o ka pākū, aia i ka manawa like i kahi'ā'ā nui no kahi papaʻaina aiʻole ka papaʻaina a me kahi wela wela no kahi papahana i kēlā me kēia lā e hiki ke lawelaweʻia me nāʻaoʻaoʻaoʻao. ʻO ka iʻa o ka iʻa mahalo i ka pāpaʻi e mau ana me keʻoluʻolu a palupalu, aʻo ka meaʻala e hāʻawi i ka mea i hoʻomaʻemaʻeʻia a me ka pilina.
E haʻi mākou iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i kahi leka momona o nā pā pollock i loko o kā mākou papahana i kā mākouʻoihana i kēia lā.
Hoʻopiliʻia ka pollack o Alaska i loko o ka paʻi
Mea Kai:
- nā kuʻi o ka poli - 550 g;
- lemona wai - 40 ml;
- Nā meaʻai no ka iʻa - eʻono;
- paʻakai - eʻono;
- ka pepa pepaʻeleʻele - eʻono;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia.
No ka paʻi:
- nā hua o ka moa -ʻekolu mau'āpana;
- waiu - 200 ml;
- palaoa palaoa - 200 g;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokomoʻia nā pāpale poli, kahi maloʻo me nā kāwele pepa a māhele i nā'āpana o ka nui i makemakeʻia a me keʻano. Hoʻohuiʻia kēlā mea kēia mea me ka wai lemonona, i hoʻouluʻia me kaʻeleʻeleʻeleʻele, nā meaʻala no ka iʻa a me ka paʻakai.
No ka paʻiʻana, paʻi i nā hua me ka hoʻohui o ka paʻakai, me ka'ōlohe a me ka mea hui. Alaila ninini iloko o ka waiu a me ka hui. E hoʻolei i ka palaoaʻaila liʻiliʻi, e hui i kahi'āpana'ōwili likeʻole o ka rūlū, kahi kūlike e like me ka pancake.
Hoʻokomo mākou i nā kāpili o nā kī pollock i loko o ka pahū pa'ū, hoʻokomo mākou iā lākou ma kahi pākī me kaʻaila'alaʻula i hoʻomoʻaʻia a kū ma nāʻaoʻaoʻelua a hiki i kaʻulaʻula.
ʻAʻoleʻike i keʻano o ka poli pollack fillet i ka pahūʻana i ka hui nui? ʻO ka papa aʻe hou e kōkua iāʻoe.
ʻO kaʻele o ka poli i loko o ka paila i ka multivark - meaʻai
Mea Kai:
- nā kuʻi o pollock - 520 g;
- kaʻailaʻaila;
- paʻakai - eʻono;
No ka paʻi:
- nā hua o ka moa -ʻelua mau'āpana;
- ka kiriminaʻono a me ka mayonnaise - 5 tbsp. koko;
- ka palaoa palaoa - 3 tbsp. koko;
- ka mālaʻaiʻuala - 2 tbsp. koko;
- ʻo ka palaoa kaʻi - 2 tbsp. koko;
- Nā meaʻai no ka iʻa - eʻono;
- ka pepa pepaʻeleʻele - eʻono;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Ua holoiʻia a maloʻo nā kī o ke poli. A laila,ʻokiʻoki i nā'āpana a me ka paʻakai. E hoʻopili i nā meaʻai a pau no ka pāpaʻi, komo i nā kī iʻa i loko o laila a kau i loko o ka mana nui, e ninini mua i kahiʻaila liʻiliʻi maikaʻi. E hoʻonoho i ka mea i ke "Bake" aiʻole "Frying" a paʻa i kēlā me kēiaʻaoʻao no iwakāluakūmālima mau minuke.
Kōleʻa mākou e puhi i ka polished polished i loko o ka umu ma lalo o ke kī. He mea kumu loa ia a he meaʻono.
ʻO Pollock i loko o ka pīpī i ka umu ma ka umu
Mea Kai:
- nā pāpale poli - 455 g;
- ka pepa pepaʻeleʻele - eʻono;
- Nā meaʻai no ka iʻa - eʻono;
- palaoa - 75 g;
- kaʻailaʻaila;
- paʻakai - eʻono;
No ka paʻi:
- nā hua o ka moa -ʻelua mau'āpana;
- ka piʻi paʻaka - 200 g;
- paʻakai - eʻono.
No ka maʻalahi:
- ka mayonnaise a iʻole kaʻaila kirīmi - 100 g;
- ka'ōmato a ke ketchup - 100 g;
- ke kālaka - 1-2 cloves;
- ke kūkono paʻi liʻiliʻi;
- meaʻala - eʻono;
- ka pihi paʻakai - 65 g;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO ka poli pale inā kūpono ka pāpāʻiaʻana, holoiʻia, maloʻo maloʻo aʻokiʻokiʻia i loko o nā pa. Hoʻohanaʻia kēlā me kēia mea i ka paʻakai, pepaʻeleʻele'āina a me nā meaʻala no ka iʻa.
I kēia manawa, e maʻaʻokoʻa kākou i ka paʻi. Hoʻomoʻiʻia nā nūpī me ka paʻakai, e hoʻopili i ka liʻi liʻiliʻi i hala i kahi'āpana maikaʻi a hou.
Hoʻomaʻiʻia ke iʻa ma mua i ka palaoa, a laila ma ka paʻi a kau kahi ma kahi pālaʻiʻenaʻena me ka mea kanu
E hoʻopili i ka'ōmoleʻalani a me ka mayonnaise me ka'ōniʻomati a me ke ketchup, e kau i ka nalu i ke kālaniʻaila, ka paʻakai, nā meaʻala i koʻoukouʻono a kālaiʻia ma kahiʻala maikaʻi a iʻole ka kukama kūpaʻa. Hoʻohui maikaʻi mākou i nā mea a pau a hāʻawi i ka luna ma luna o ka iʻa i keʻano. Inā makemakeʻoe e'ati i kahi pāʻina momona, hiki iāʻoe ke hoʻoloho i ka mīpī me kaʻaila. Hoʻopuka mākou i ka lihi ma o ka papa a hoʻoholo i keʻano me ka iʻa i loko o ka umu wela a 195 mau a kū no 15 mau minuke.