ʻAʻole ia he mea pohihihi i ka'ūlapaʻana o kaʻuala i ka umu aʻoi aku ka maikaʻi, aʻoi aku ka maikaʻi, iʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka mea iʻeliʻia i loko o ka pākī i kaʻaila. Eia hou,ʻaʻole ponoʻoe e kū i luna, e hoʻomalu i ke kaʻina hana e pale ai i ka puhi.
Paipai mākou i nā mea kanu i ka meaʻai no nā meaʻuala ma ka umu i ka umu no ka kukeʻana,ʻaʻole e hoʻomaʻemaʻe wale i ka umu, akā mālama pū i ka momona o nā kīʻaha i ka mea hiki.
Hoʻomoʻaʻia ka paila i loko o ka umu i loko o ka lima me ke kāleka - ka meaʻai
Mea Kai:
- ka'ōpalimaʻenehana-nui - 950 g;
- ke niho o ka nila - 2-3 pcs.;
- aila olila - 65 ml;
- Greens hou - 0,25 mau paʻi;
- ka paʻakai maʻamau - 5 g;
- ʻO nā mea maloʻo maloʻo - 5 g.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i kaʻuala i loko o ka lima, holoi mākou i ke kinikoa, e hoʻohemo i ka pele a me ka pāʻana i kēlā me kēlā me kēia'āpana i nā wahi me kahi niho. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā'āpana'ōpala aʻokiʻokiʻia i loko o nā paʻi a iʻole i kaomiʻia e kaomi. Eʻoki pono i ka'ōpona'ōmaʻomaʻo hou. Hoʻopili mākou i kaʻuala me ka nui a me nā mea kanu kalo, e hoʻonā i kaʻailaʻaila, ka paʻakai a me nā mea maloʻo maloʻo, e hui maikaʻi a hoʻokomo i loko o ka lima no ka kukeʻana. Hoʻopaʻa iā mākou mai nāʻaoʻaoʻelua me nā kī, e kuʻi ma nā wahi he nui mai luna mai a kau ma kahi pepa bakupa i hoʻonohoʻia ma kaʻilikai i hoʻonuiʻia i 200 mau kapuaʻi o ka umu. Ma hope o hoʻokahi hola, e mākaukau kahi mālaʻaiʻono. Akā inā heʻano nui kāu, e nānā i ka mākaukau, e pāʻana i kekahi o lākou me ka niho niho.
No ka'ōwili palaha, ponoʻoe eʻoki i ka lima ma kahi oʻumikumamālima mau minuke ma mua o ka pauʻana o ka kuke a hoʻololi i kona mauʻaoʻao i nāʻaoʻao.
Hoʻomoʻa ka paila i loko o ka mīkina me ka moa a me ka kirimaila
Mea Kai:
- kaʻiʻo moa - 950 g;
- ka potato potato - 950 g;
- hanaʻia i ka'ōmoleʻona - 220 g;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia - 45 ml;
- nā niho āpau - 5-6 mau'āpana;
- kapuni'āpana - 2 pcs.;
- me ka huiʻana i ka mea kanu hou - 5 g;
- paʻakai ka paʻakai;
- nā mea kanu maikaʻi e koho ai - eʻono;
- Nā meaʻala e koho mai - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea mua e hana ai mākou i kēia meaʻai,ʻo ia hoʻi ka hoʻomākaukauʻana i ka mea hānai mīkini a me ka marinate. No ka hanaʻana i kēia, ua holoiʻia a maloʻo kahi kino make a pau. Inā hoʻohanaʻia kaʻiʻo moa, eʻokiʻoki i mau'āpana'ōpala. Hoʻopiha mākou i kaʻiʻo o ka moa me ka paʻakai, ka honua me ka paʻiʻana o nā pepa, me nā meaʻala i makemakeʻia, e hoʻoulu i nā niho laiki ma o ka pāomiho, e ninini i kaʻailaʻaila a me ka hui. Haʻalele mākou i kaʻiʻo i ka pilahi, a ma kēia manawa e hoʻomākaukau mākou i nā mea kanu.
Hoʻomaʻemaʻe a kāpae mākou i nā'ōpuni kōmahi, a hoʻomaʻemaʻeʻia ka māla potato aʻokiʻoki i nā'āpana. Hoʻohui iā lākou me ka paʻakai, nā mea maloʻo maloʻo a me ka puna o kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia i ka meaʻaila, e hoʻopili i kaʻaila kawa, kaʻaila a me ka hui. Hoʻomoʻa mākou i ka puʻupuʻu meaʻai ma ka lima no ka kukeʻana, ma luna o waho e hoʻokuʻu i kaʻiʻo o ka moa a hōʻailona ma nāʻaoʻaoʻelua, e hana ana i nā pae nui mai luna mai.
Hoʻokomo mākou i ka ipu i ka umu, mua i ka hoʻomālaʻana i 200 mau digita aʻohi i lalo o nāʻano mahana no hoʻokahi hola. Ma hope o kēlā, eʻokiʻoki i ka lima mai luna mai, e hoʻohuli i kona mauʻaoʻao i nāʻaoʻao a hāʻawi i kaʻuala a me ka moa he'ōmaʻomaʻo iki.