Ināʻaʻoleʻoe i'ānena i ka papaʻi homemade, makemake mākou e hoʻohana i nāʻano i ho'ākākaʻia ma lalo nei. ʻAleʻale i kaʻono he meaʻono a maikaʻi loa. No nā meaʻai, maikaʻi loa ka hoʻohanaʻana i ka waiū momona homema, kaʻaila kawa, a me nā hua moa huapalapala, i mea kūpono, maikaʻi a maikaʻi hoʻi kāu'ati.
Ka meaʻai no ka palaoa mai ka waiū a me ka kirimalu
Mea Kai:
- ka waiū waiū - 980 ml;
- kaʻaila kirīmi 35% - 205 ml;
- nui - 3 mau'āpana;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- nā meaʻala a me nā greens - inā makemakeʻia.
Hoʻomākaukau
I loko o ke pola, e uhaki i nā hua a waiho i kaʻaila maʻemaʻe. Hoʻohui maikaʻi i nā mea a pau me ke kāhili a hiki i kaʻaʻahu. Ma ke kōmā e hoʻomaha mākou i ka waiū, hoʻolei mākou i ka paʻakai a me ka'ōpena no 5 mau minuke, e hoʻoulu ai, ma kahi wela. A laila, ma kahi'ōmole lahilahi, e hoʻopili i ka paila i hoʻomākaukau muaʻia a e hoʻomohala i ka pahu no 5 mau minuke'ē aʻe, me ka hoʻopoinaʻole e hoʻonā. I ka manawa ma mua, e hoʻomaka ana ka waiu e'ōlepa, a ma luna o kaʻili, he kope. I ka manawa nui, e hoʻopiha i nā mea i loko o ka colander, uhiʻia me ka gau. ʻAʻole i kiolaʻia ke koʻikoʻi kānana, akā hoʻohanaʻia no ka kukeʻana. Hoʻokomoʻia ka hopena o ka gau i kahi kaula, hoʻonoho mākou i kahi pālahalaha ma luna a kiola i lalo i kahi pahu piha i ka wai. E waiho i ka papahana ma lalo o ka paomi no 5 mau manawa, a laila e lawelawe i ka wai mai ka waiū mai ka waiū, kaʻaila a me nā hua i ka papa, e hoʻopiliʻana.
Ka meaʻai no ka wai mai ka waiū a me ka kirimalu
Mea Kai:
- waiu 3.2% - 2 lita;
- lemona wai - 35 ml;
- ka meaʻono "Activia" - 145 ml;
- nui kaʻailaʻono - 390 ml.
Hoʻomākaukau
'Ahuiʻia ka milikoa a me kaʻailaʻona i loko o kahi kāpili a hoʻouna mākou i nā ipu i ka mahana wela. Ma hope o kaʻaila, hoʻoemi i ka wela, ka'atika, ka wai lemon me ka puna. I kēia manawa, hiki iāʻoe ke hōʻailona i nā meaʻono: nā caraway hua, nā'ōkākā, nā hua, nā paprika a me nā meaʻala'ē aʻe.
A laila, eʻoluʻolu e ninini i ka paupa holoʻokoʻa i loko o ka moa hoʻomaʻemaʻe me kahi colander. E mālama pono i nā hopena a hoʻopaʻa i ka pūlū i mea e noho ai ka sīlū i loko. Hoʻopili mālie i ke kahe nui a hoʻokomo i ka pepa i loko o ke kōkomo. Hāʻawi mākou i keʻano o ke kāʻei, hoʻouhi iā ia me kaʻalani a hoʻokau i ka hoʻoluhi hewa mai luna mai. Ma hope o hoʻokahi hola, e wehe i ka kapa'ehuhi a hoʻokahe pono i ka liʻiliʻi i loko o ka pahu kahi mālama iʻa.
Ka momona mai ka waiū, kaʻailaʻala a me ka lemona
Mea Kai:
- waiu - 1 l;
- kaʻaila kawa - 1 l;
- lemon - 1 piece;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
I kahi pūpū nui e ninini i ka waiū, e kau i kaʻailaʻona momona a hoʻouna i nā kī i ke ahi. Ua holoiʻia a holoiʻiaʻo Lemon. I loko o ka wai wela e kiola kākou i ka paʻakai, nā meaʻala, a hoʻokomo i kahi kahawai o ka wai. Ke hoʻomaopopoʻia ke kiko, e hoʻolei i ka pōhaku ma kahi colander. Ma hope o 30 mau minuke, e hoʻokuʻu iki i ka lihi i kahiʻano kūikawā a hoʻokomo i loko o ka friji.
ʻO ka paʻakai paʻakikī nui mai ka waiū a me ka kirimalu
Mea Kai:
- waiu - 1,8 l;
- ka kirimoaʻona - 45 ml;
- paʻakai - eʻono;
- kefir - 335 ml;
- nā hua - 6 pcs.
Hoʻomākaukau
Ma mua o kou kukeʻana i ka palaoa mai ka waiū, kefir a me ka kirimaluʻono, lawe mākou i kahi colander a hoʻouhi iā ia me nāʻano heʻili.
Hoʻopi nā pua i ka mea hui me ka paʻakai a me nā punaʻuʻuku.
Ma hope o kēia, e hoʻolei mālie i nā'ōmaʻomaʻu no ka'ōpala a waiho no 30 mau minuke e huki. A laila, e hōʻiliʻili mākou i nā welau o kaʻili, e paʻa i luna me kahi kānana a hoʻouna i ka hana ma lalo o ka paomi no 7-10 mau hola. E hoʻopauʻia ka'ūpala i ka'ā'ī i ka palaoa a kau i ka pā.