ʻAʻohe mea e hiki ke hōʻole iā lākou iho i kaʻono o kaʻaiʻana i kahi'āpana o ka pizza i hanaʻia i ka home. ʻO nā mea nui a me nā mea hoʻonāukiuki ma kahi ho'āʻo uila. No laila, e kamaʻilio mākou i kēia lā a haʻi iāʻoe pehea e hana ai i kahi kumu no ka pizza paʻakikī me ka mea hū a me ka hoʻokomoʻoleʻia.
Pehea e hana ai i ka meaʻala maikaʻi loa no ka pizza -ʻo ka meaʻai me ka hūʻole
Mea Kai:
- palaoa palaoa - 320 g;
- ka waiū mahana - 125 ml;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia - 35 ml;
- ʻelua mau hua moa;
- he pino o ka paʻakai paʻakai.
Hoʻomākaukau
Ma ke kīla nui nui mākou e kānana i ka palaoa palaoa a kāwiliʻia me kahi kui o ka paʻakai paʻakai. I loko o kahi kīʻaha'ē aʻe, e hoʻohuli i nā hua i ka mahana wela, e nininiʻia i ka waiū mahana, kaʻaila aila a hui me kahi'ōmole a iʻole ke kī a hiki i kaʻaʻahu, akā,ʻaʻoleʻoe e pīpī. Hoʻopiha mākou i ka wai wai i loaʻa i ka palaoa a me ka paʻakai a hoʻonui i ka pahu, loaʻa ka palekana a me ka plasticity. Inā pono, hiki iāʻoe ke ninini i ka palaoa hou. Hoʻokomo mākou i ka palapalapala no nā minuke heʻumi, a laila e hoʻopili iā ia me ka holoi lole a iʻole kaʻoki lole a waiho ma lalo o nā kūlana lumi noʻumikumamālima mau minuke.
Ma hope o kēlā, e'ōwili i ka pola palaoa ma luna o kaʻili i hoʻomaʻemaʻeʻia me ka palaoa aʻoi aku ka lahilahi, a hoʻoili i kahi pepa holoi. E hoʻopiha i ka pizza i kouʻai a me kaʻaiʻana i loko o ka umu wela no kahi o kanakolu mau minuke,ʻoiai e hoʻonohonoho ana i ka hoʻomehana honua ma 180 degrees.
Mai kēia hōʻoiaʻana, hiki iāʻoe ke hana i hoʻokahi pizza nui, a me ka liʻiliʻi, e māhele i nā'āpana, e kau iā lākou ma kahi lauʻeleʻele a'ōwili i kahi papa.
ʻO ka meaʻala maikaʻi loa no ka pizza me ka'ūpī'ōpiopio
Mea Kai:
- wai i hoʻohuiʻia - 120 ml;
- kahe nui - 10 g;
- koala margarine - 145 g;
- ka kirīpiʻona - 85 g;
- palaoa palaoa - 480 g;
- hoʻokahi teaspoon o ka mea lelo maloʻo;
- hoʻokahi moa moa;
- he pinch o ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
E hoʻohui i ka wai mehana me ke kōpaʻa a me ka lelo maloʻo aʻae i nā mea maloʻo e hemo. I ka wā e hoʻomoʻaʻia ai ka mea hū i loko o ka wela, e'ānai mākou i ka palaoa ma luna o ka papaʻaina nui, e kau i luna i ka margarine momona a hana i nā mea me kahi pahi, a loaʻa i ka hanaʻana i nā'ūpili'ōwili. Hana mākou i kahi kikowaena ma waenakonu, pahu i ka hua i loko o ia mea, e hoʻopili i kaʻaila kawa, e hoʻolei i ke kui o ka paʻakai, e nininiʻia i loko o ka papa kalo a hoʻonani i ka paʻiʻana, ka'ōwili a me ka lepoʻole. Hoʻokuʻu mākou iā ia e kū i loko o kahi pola i ka mahanahana a me ka hōʻoluʻolu no kahi o kanakolu mau minuke a ala i luna, a laila e hoʻomaka i ka hoʻolālāʻana i ka pizza. No ka hanaʻana i kēia, e puʻunaue i ka palaoa i loko o nā'āpana o ka nui i makemakeʻia a'ōwili ma waho o ka lahilahi. E hohola i ke kumu me kahi mihī maikaʻi a hoʻopiha i ka pizza i kāuʻai a me ka kukeʻana i kahi mahana o 210 degrees no ka hapalua hola.