Hoʻokomo pinepineʻia kaʻohi me nāʻano meaʻala likeʻole a me nā meaʻono, me ke kohu nui. ʻOi ke kumu o kēia mea maʻalahi -ʻaʻole keʻano kūkeke i loko o lākou iho, a no laila e hoʻopiha pono i nā mea a pau o kēia mau additū āu e hoʻoholo ai e kau aku iā lākou. Ma lalo e hoʻomākaukau mākou i nā hananaʻano laiki no ka hoʻonuiʻana e hōʻoiaʻiʻo i ka pono o kēia huahana.
Pehea eʻoki pono ai i ke kīiki no ke kāohi?
ʻAʻoleʻoe eʻai hou i nā'āpana'ōmaʻomaʻi lumana, no ka mea, he hana maʻalahi mākou no ka hoʻomoʻaʻana i ka laiki pālahalaha no ke kāhikoʻana. ʻAʻole mākou e waiho iki i kēia laiki, akā e hoʻomoʻi i kekahi mau kumu kumu kumu likeʻole e like me ka basil, oregano a me koume, a waiho i nāʻaʻahuʻulu.
Mea Kai:
- rice - 1 mea;
- beka - 10 g;
- keka - 2 niho;
- nā lau o Basil -ʻeono mau'āpana;
- ma ke kui o kou thyme a me ka oregano.
Hoʻomākaukau
I ka papahele no ka laikiʻeleʻele, he mea maʻamau ka holoiʻana i nā'ōpū ma mua o ka hoʻomakaʻana i ka kukeʻana, no ka holoi muaʻana, ua kāpaeʻia mākou i ka māka hana nui e paʻa ai ka croup. E hoʻokuʻu i ka waiūpaʻa a me ke kāleka paʻi ma luna a hiki i ka wā e'ā ai ka ala. Ho'huiʻia i ke kāloka i ka laiki raiki a hoʻohui i nā mea a pau. E hoʻopili iʻelua mau aniani o ka wai a hoʻonui i nā mea kanuʻala. E uhi i nā pāʻani me ka poʻi laiki a waiho i kahi mahana wela no 15 mau minuke. Ke pau ka mahana, wehe i ka pahu mai ka wela a waiho i ka laiki me ka weheʻoleʻana no 5 mau minuke.
Ma ka hoʻohālikelike, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka raiki no ka hoʻolālāʻana i ka lehulehu, keʻole inā ua hoʻolakoʻia kāu pūnaewele i kahi "Rice" kūikawā. E hoʻonoho i kēia hana a waiho i kahi huelo no 25-30 mau minuke.
ʻO kahi lauʻano maikaʻi no ke kāohiʻana i ka moa
ʻO nā mea laiki nui loa i ka laiki,ʻo ia ka mea'Āina. Hoʻopili kona kūlana i nā meaʻono, reka a me nā meaʻono. ʻO ka mea hoʻomākaukau no kēia lālā maʻamau, i pili pono i ka moa a me kaʻiʻo,ʻaʻole ia i manaʻoʻia he mea'ē aʻe.
Mea Kai:
- rice - 1 1/2 mau mea;
- nā'ōmato - 460 g;
- onioni - 90 g;
- he pūʻalima o nā'enuʻomaʻo lahiʻo;
- ka maloʻo chilli kalo, turmeric - 1/2 teaspoon;
- piha i ka pīkī;
- ʻO ka palaoa - 1 teaspoon;
- Me nā hua kanuʻoʻoleʻa - 1/2 tsp.
Hoʻomākaukau
ʻO nā'āpana'ākami Spasseruyte a hāʻawi aku iā lākou i keʻano o nā pīni'āpana. Ma hope o ka hapalua minute, e hoʻohui i kaʻohe me ka chilli, ka turmeric, ka curry a me ka pua sinapi, a loheʻoe i nā meaʻala o nā meaʻala, e hoʻopomo i nā'ōmato. E hāʻawi i nā'ōmato i kahi e lele ai i loko o ka mila. E hoʻokuʻu i ka milo me ka laiki maka a ninini i ke kumukū meʻekolu mau aniani wai. E uhi i nā pālolo a waiho i ka wela wela no 20 mau minuke a hiki i ka pauʻana o ka inu.
ʻO kaʻaila me nā huaʻai no ka hoʻouluʻana
ʻO nā hua liʻiliʻi a me nā huaʻai ka mea maʻalahi loa i kūpono no ka lawelaweʻana i nā meaʻai. Ma lalo nei e aʻo ai mākou i keʻano o ka kukeʻana i ka raiki i keʻano Mexica.
Mea Kai:
No ka laiki:
- rice - 2 mau mea;
- kaomi puree - 785 g;
- keka - 4 mau niho;
- ono - 80 g;
- he kīʻaha o nā pua uliuli;
- he pūʻalima o nā puluʻulaʻula;
- kumu lāʻau cinnamon;
- ʻOhana chilli - eʻono.
No ka salsa:
- nā'ōmato - 115 g;
- meaʻono - 45 g;
- he lima o ka coriander'ōmaʻomaʻo;
- he pinki o ke kō;
- lemona wai - 30 ml.
Hoʻomākaukau
Ma hope o ka holoiʻana i ka raiki, e hoʻonoe i ka wai anuanu no ka hola 10. E hoʻomau i ka hoʻoholoʻana i nā mea kanu. Ma kaʻaila hinu, eʻoki i nāʻaila a me nā meaʻono. Hoʻokomo i ka hua, ka'ōmato puree, me ke kinamona a me ka chili. I ka hopena, e kau i ke kālala a kali i kēlā mea e hoʻokuʻu i kona ala. E kuʻi a hui pū i nā meaʻai a pau o ka salsa, kāpīpī i nā mea a pau me ka sugar, e ninini i ka wai lemon a hoʻokomo i ka pākī. A laila, e ninini i ka laiki a ninini i 4 mau kīʻaha wai. Haʻalele i ka laiki ma lalo o ka uhiʻana no 12-15 mau minuke a hiki i ka momona o nā'ōpala, aʻaʻole e komo i loko o ka'ōpala nui. Hanaʻia nā mea i hoʻonaniʻia mai ka raiki mai i ka iʻa a me nā meaʻai meaʻai.