Ke holo nei ka manawa hoʻolālā, ua hiki i ka wā e hana ai iāʻoe iho i nā mea kanu mushroom punahele. Aʻo ka mea nui, inā ua hoʻomākaukau kokeʻia kēia mau meaʻai. Eia kekahi laʻana, ua hele mai mai ka hana, ua luhi, makemake wau eʻai i ka meaʻono, a me ka mīpīʻulaʻula - hoʻokahi,ʻelua - a mākaukau hoʻi! Hiki i nā meaʻono a me nā meaʻono. No laila, kēia kīʻaha - a ma ka honua, a me kaʻahaʻaina! ʻO ka mīpī me nā haloo heʻanoʻoluʻolu, paʻakikī paʻakikī a me kahi meaʻono iki. Hiki ke mālamaʻia kēia mea 'ai ma ka' aila aiʻole ka 'aila a me ka wai wale paha.
Māʻupaʻa me nā mele
ʻO ka papahele o ka'ōpūʻalani me nā haohao, he maʻalahi a maʻalahi hoʻi i ka hoʻomākaukauʻana, a ma waho aʻe o ka mea eʻoluʻolu loa aʻala. E nānā iāʻoe iho!
Mea Kai:- ka wai aiʻole ka paila - 2 lita;
- paila -200 g;
- ka champignons - 200 g;
- i ka palaoa - 100 g;
- ono - 1 wahi;
- Hale huihuʻuʻie - 1 tbsp. koko;
- ka paʻakai, nā meaʻala, nā kī - eʻono.
Hoʻomākaukau
E lawe mai i ka wai aiʻole ka hamo i kahi pahū a hoʻokomo i ka pre-peeled a me ka pīpī. I loko o ka pā palai e'ā'ō i nā'āhiʻoki'āhiʻoki me nā'ālika.
I loko o ka pā me kaʻuala, e hoʻonui i nā hauhū'ōniʻi, paʻakai, e hoʻonui i nā meaʻala eʻono a kuke i ka mea wela no 5 mau minuke. Hoʻopili mākou a komo pololei i ka'ōmole a me ka'ōmole'ōmole i loko o ka meaʻono: hiki iāʻoe ke hoʻoulu i ka pi, ka pā pālau, basil. E kīpala i kahi mau minuke'ē aʻe, e lawe mai i kahiʻeha a hoʻoneʻe i ka wela.
ʻAi maikaʻiʻia ka meaʻono me nā pūmele me kaʻaina kāleka. No kēia mea, uaʻailaʻia ka papapalapa ma kahi panula maloʻo ma nāʻaoʻao aʻelua a hiki i keʻano'ōmaʻomaʻo. Ma luna o ke kuʻi, ka momona i ka waiū me ka hoʻohui o 2-3 mau'ōpuni o ka paʻakai paʻakai. Aloha maikaʻi!
Māʻupaʻa me nā hauhi
Mea Kai:
- hawani champignons - 500 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- keka - 1 clove;
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- ka palaoa - 1 tbsp. koko;
- waiū - 2 mau mea;
- kaʻaila (ka momona) - 1 tbsp.
Hoʻomākaukau
E mālama pono i nā'ōhiʻoki,ʻokiʻoki a uʻoki i loko o ka pā a hiki i ka'ōlena gula. Hoʻokomo mākou i kahi mau pūʻakai i loko o kahi pāpale - he mea ia e pono ai no ka hoʻonani, a hoʻonui mākou i kahi mauʻalani riki a me ke kāleka ma mua. ʻO nā mea i huiʻia me ka pipi i ka palaoa.
I kahi'ē aʻe e hoʻopuku i ka waiū (hiki iāʻoe ke lawe i ka hapalua me ka hulu), a laila e hoʻomoʻi i nā haha me kaʻaila a me ke kāleka a eʻaila pū i kahi. Hoʻopiha mākou i nā mea i loko o ka mea holoi a hana i puree like. ʻO ka hopena o ka'ūpuni e ninini houʻia i loko o ka pā a hoʻokomo i ka hapalua o ka aniani o kaʻaila a me nā halo i kauʻia ma mua. E lawe mai i kahi maʻi.
Hiki ke hoʻohanaʻia nā'ōpū no ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōpīpī māmā mai ka mea kani mai,ʻaʻole wale i ka hou, akā, i ka maloʻo a me ke kope. Akā, me nā pūlaʻi hou eʻoi aku kaʻono aʻoi aku ka maikaʻi!
Hāʻawi mākou i ka'ōpūʻono me ka pāpīpiʻi pākī a hoʻokomo i ka wai hou i nā papa.
Māʻupaʻano me ka mea kani
Mea Kai:
- ka champignons - 250 g;
- ono - 1 wahi;
- i ka palaoa - 100 ml;
- ʻO ka paʻakai, ke kō, ka pepa a me ke paprika - eʻono;
- ʻohi - 1 tbsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻe aʻokiʻoki i nā'ālika, nā haohao me nā moli'āpana a kāwili aku iā lākou i kahi kānana like i loko o ka mea holoi. Hoʻohuiʻia kaʻaila-ʻehu-i kahi pan me kaʻaila. E hoʻoulu i kaʻala a me nā meaʻala a pau eʻono. Hoʻomoʻa no 10 mau minuke a loaʻa kahi mīkiniʻeleʻele. ʻOi ka māmā a me ka momona o ka pīpī mīpalapala, no ka mea,ʻaʻoleʻoi aku ka kaumaha me ka hoʻohuiʻana o nā lālala a me nā huaʻai'ē aʻe, aʻaʻole i'ōhūʻia nā haloo a me kaʻaila, akā ua hoʻokomoʻia i ka cream.
Noho mākou ma ka papaʻaina, ma hope o ka hoʻolāʻauʻana i ka mea i hoʻomākaukauʻia me nā greens a me kaʻaila.