ʻO Rice kekahi o nā momona kahiko loa a nui loa i ka honua. Hoʻomaka ka poʻe e ulu i ka laiki i kahi 9000 makahiki i hala.
ʻO ka hoʻohanaʻana i ka meaʻai laiki i ka waiwai kūpono i ka nohona o ke kino, hoʻohemo ia i nā toxins mai ke kino, hoʻonui i ka hana o ka'ōpū o ka maʻi, nā mea maʻi a me nā pūpū.
Hiki ke hoʻomaopopo i ke keʻokeʻo keʻokeʻo, ka hanaʻoleʻia, ka mahu, ka'ōmaʻomaʻo, kaʻulaʻula, ka palaoa a me ka palaoa lōʻihi. ʻAʻohe like ka pono o nāʻano likeʻole. ʻO ka huahana me ka inoaʻoihana "rice rice"ʻaʻole he laiki i nā mea a pau,ʻoiai he hua maikaʻi ia.
I kēlā me kēia hihia, hiki iā mākou ke hoʻomākaukau i nā meaʻono me ka laiki, a hoʻomākaukau paha i kāu mauʻai maikaʻi no ke kāhikoʻana.
E haʻi iāʻoe i ka pehea e hoʻomākaukau ai i kahi laiki maikaʻi no ka hoʻonaniʻana, a me keʻano o ka huaʻai e koho ai no nā mea likeʻole.
ʻO ka manaʻo nui o ka hanaʻana i kahi laiki maikaʻi no nā mea e hoʻonaniʻia e like me kēia: holoiʻia a paniʻia, i kekahi manawa holoi houʻia. ʻO kahi'ē aʻe,ʻo ka ululāʻau e hoʻopili muaʻia i ka momona, a laila, hoʻokomoʻia ka wai (aʻo kekahi mau huaʻona'ē aʻe) a kukeʻia. ʻOkoʻa ka manawa kuke no kaʻai o nāʻokoʻa likeʻole,ʻoiaiʻo ka laiki ke paʻiʻia mai ka 8 a 20 mau minuke.
Pehea kaʻono e kuke i ka raiki no ka hoʻolimalimaʻana i ka moa -ʻo ka meaʻai
Ma muli o ka hoʻomoʻaʻana o ka moa, koho i ka raiki. No kahi hānai moa o ka moa a me ka moa i'ōwiliʻia me nā huaʻai ma kaʻano Thai,ʻo ka laiki maikaʻi loa he jasmine a basmati paha. ʻO keʻano maikaʻi hoʻi, ua hoʻonaniʻia ka palaoa lōʻihi a me ka laikiʻulaʻula - heʻano mele kēia, he mea maikaʻi loa. No ka moa moa i loko o ka mushroom aiʻole ka mīmū māmā, a me ka palaoa a me ka meaʻala, nā mea likeʻole,ʻo ia hoʻi nā mea i hoʻomoʻaʻoleʻia a pili pono (pēlā no ka iʻa).
Mea Kai:
- rice - 2 cups me ka mana o 250 ml;
- wai - 6 mau aniani aʻoi aʻe paha.
Hoʻomākaukau
ʻO ka līlī e ana i ke kīʻaha i loko o kekahi kīʻaha hanaʻole, pinepine i ka hoʻomaʻemaʻe me ka wai anuanu,ʻoiai e hui pū me ka hui. E hoʻopiha i ka laiki me ka wai paila no 3-5 mau minuke, holoi pinepine i ka wai me ka wai mālū, e hoʻomaʻemaʻe, a laila hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i kahi huelo ma kahi kānana.
Ma kahi pūkena, kahi paila a iʻole ke kāpena, e ninini i ke kuhū lī me ka nui o ka wai i hōʻikeʻia, e lawe mai i kaʻeha a hoʻomoʻa ia mea i ka helu i makemakeʻia (eʻono ia mea). I ke kaʻina o ka'alemuʻana, mai hoʻohuiʻoe i kahi raiki, keʻoleʻoe e hoʻolapalapa a aʻo. ʻO ka manawa: ke keʻokeʻo keʻokeʻo - 8 mau minuke, ke gula i hoʻopiliʻoleʻia - 12-16 mau minuke, keʻokeʻo - 20 i kekahi mau manawa aʻoi aʻe.
I kou manaʻo, ua kohiʻia ka laiki i ka helu i makemakeʻia, e uhi i ka pahu me kahi poʻi e hanaʻia ai kekahi liʻiliʻi liʻiliʻi, ma kahi wale nō millimeters, e paʻa paʻa i ka pā me nā limaʻelua ma ka hoʻohanaʻana i ke kāwele a huki maikaʻi i ka wai. Hiki iāʻoe ke nininiʻia ka waiʻaila (ʻo ia hoʻi, holoi) a hoʻoulu ia.
Hiki ke holoiʻia me kahi kānana, uaʻoi aku ka maikaʻi.
ʻAe, eia kahi laikiʻeleʻele no ka hoʻolimalimaʻana, e kau koke i luna o kahi meaʻai, ma kaʻaoʻao a ma luna paha - ka moa i hoʻolapalapa a lawelaweʻia i ka papaʻaina. Inā ma hope o ka loaʻaʻana o kekahi o ka laiki i hala, ponoʻoe e hoʻomoʻi i kahiʻaila liʻiliʻi a hui pū me ia e pale ai.
ʻO Delicious raiki i ke kālaiʻia e lawaiʻa
Hiki ke lawaiʻa i nā lawaiʻa, akāʻoi aku ka maikaʻi e hoʻohana i kahi keʻokeʻo wikiwiki a pākuʻi.
Mea Kai:
- kahi laiki - 2 kapu;
- wai - 6 mau aniani.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻomoʻaʻia kahi laiki i holoiʻia i ka wai anuanu no 8-10 mau minuke ma hope o kaʻaila. Hoʻopihaʻia ka wai o ka wai, hiki iāʻoe ke holoi. Hoʻomoʻa maikaʻiʻia ka hua i ka pāʻani ma o keʻano kūikawā kūikawā (like a me kekahi). A laila, ke kau nei mākou i ka iʻa, ke ninini aku nei mākou i ka mīkini.