ʻO Crostata me ka jam

ʻO Crostata kahiʻatalia Italia iʻike nuiʻia,ʻo ia hoʻi he laulau hāmama a me nāʻano hoʻopihapiha. Eʻike pū kāua meʻoe i keʻano o ka kukeʻana i kēia mea hānai nui me ka jam.

ʻO Crostata me ka mīkeke rīpī

Mea Kai:

No ka hōʻoia:

• beka - 85 g;
• kuke - 0,5 mau mea;
• nui - 1 wahi;
• ka kirimoaʻona - 50 ml;
• almond essin;
• palaoa - 1,5 mau mea;
• ka palaoa palaoa - 0,5 mau mea;
• oatmeal 0.5 st.
• ka mea e hoʻomapala ai i ka lepo - 2 tsp.

No ka hoʻopihaʻana:

• ka puluhulu - 150 g;
• Strawberry - 1 mea;
• ka maloʻo - 1 teaspoon;
• ka'ōmole momona - 350 g.

Hoʻomākaukau

Kāpīʻia kaʻaila me ka pa, ka hua manu, ka almond extract a hāʻawi i kaʻaila kawa. Ma kahi kaʻawale, e hoʻohui i nā mea maloʻo a pau me ka whisk a hoʻonui liʻiliʻi i ka waihonaʻaila, e hui pū me kahi puna a hiki i kaʻaʻahu. A laila kau ka palaoa i ka papa palaoa i ka palaoa, e'āwili i ke kuihi aʻokiʻoki i loko o 2 mau'āpanaʻole. Hoʻomoʻaʻia ka hapa liʻiliʻi i loko o ka pahu friji, aʻo ke koena o ka palaoa i hoʻonohonoho ponoʻia, e hana ana i nā palena liʻiliʻi.

Ma hope o kēia, e hoʻopili i kahi papa liʻiliʻi o ka paila i lalo. E hoʻohui i nā hua me ka mākiko, ka mīkini a hāʻawi i ka hoʻopihapihaʻana i ka pāpuni pale . Lawe mākou i ka paila palaoa mai loko mai o ka pahu hauʻi,ʻokiʻoki i'ōpala a kau i luna. Māʻalo mākou i ka jam a me nā hua no 35 mau minuke, a hiki i ke kala.

ʻO Crostata me ka'āpana apricot

Mea Kai:

• palaoa - 350 g;
• ka waiu - 125 ml;
• nui - 3 mau'āpana;
• beka - 100 g;
• kuke - 150 g;
• apricot jam - 150 g;
• ka palaoa lūlū - 10 g;
• lemon peel.

Hoʻomākaukau

Hoʻopili mākou i ka palaoa a hana i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi i waenakonu. A laila e hoʻopili i ke kalo, ka laʻau paʻi a kaʻi ka lemon zest. E pau i ka waipaʻa ka waipaʻa i loko o ka waiʻauʻau a hoʻomaʻamaʻa, a laila nininiʻia i loko o ka waiū a me ka hui. Ma ka'āpana hoʻolāʻau e uhakiʻia ana ka iʻa a me ka hoʻolimalima maikaʻi i ka waihona waiu a me kaʻaila. Hoʻopili i ka palaoa a mīlū.

Hoʻopū mākou i ka ipu kuke, e hoʻolaha i ka paila palaoa i kīpalaʻia i loko o kahi papahana, waiho i kahi'āpana liʻiliʻi e hoʻolili ai i ke kui. Kūleʻa mākou i nā lima haʻahaʻa, a laila hāʻawi pono i ka meli apricot ma ka honua āpau. Hoʻopiliʻia ka paila i koe,ʻokiʻia i nā'āpana lahilahi a kauʻia me kahi mīkini ma luna o ka piko. E hoʻouna akuʻoe i ka pōpō palaoa i ka umu wela a me ka puleʻana no 30 mau minuke i ke ana he 170 degrees.