I ka meaʻono me ka pilama - ka mea momona maikaʻi loa no ka meaʻala likeʻole Scandinavian

ʻO ka mīpī a me ka salmon he māla mālamalama ia o nā mea Scandinavian waiwai a maʻalahi. ʻO kahi kīʻaha me kahiʻoluʻolu, uaʻoluʻolu pū ia me mākou. ʻO ke kumukūʻai nui o ke kaumāmāʻaʻole e kāpae i ka hale i mua o ka hoʻopuniʻana i nā mea aloha i ka mea wela, no ka mea, hiki ke kukeʻia mai kahi iʻa mai, e pale aku i nā poho kālā nui.

Pehea e kuke ai i ka mea salmon me kaʻaila?

ʻO ka mīpī o ka iʻa me ka iʻa iʻa heʻono kūpono, heʻala a me ke kūlike. I ka wā o ka kukeʻana, ua kukeʻia kaʻaila iʻa-iʻa: uaʻokiʻia ke kino, ua waihoʻia nā kāʻei no kaʻaiʻana, a ua kāluaʻia ka huelo a me ke poʻo no 40 mau minuke. I loko o ka'ōpū i hoʻonāʻia e hoʻonui i kaʻaila, nā lau momona, a me 5 mau minuke ma mua o ka hopena o ka hana - kaʻaila a me nā paʻipaʻi.

1. ʻO ka'ōpala me ke kaumāmona a me kaʻaila ka mea maikaʻi loa, ināʻoe e kuke i ke kai. He waiwai nui a waiwai, ua loaʻa mai ke poʻo, ka huelo, ka palaoa a me ka maha o ka iʻa.
2. Mai poina nā meaʻala. Hiki ke hoʻohui i nā meaʻala likeʻole e like me ka lālā bay, ka peppercornʻeleʻele a me ka puʻu hou.
3. No ka mānoanoa paʻa, hiki iāʻoe ke hoʻoloi i ka'ōmole me ka palaoa a iʻole e kālua i ka pī.

ʻOhu meu me ka salmon a me kaʻaila

Ua kaulana nā'āina Scandinavian no nāʻano iʻa iʻa he nui wale, aʻo ka hopena Norma me ka māmāʻaʻoleʻo ia ka hope loa. ʻO nā mea a pau no ka hoʻolālā maikaʻiʻana o ka wela:ʻo ka hui pūʻana o ka'ōmole salmon me ka'ōpū o ka paila he mea maʻalahi ka maʻalahi a maʻalahi, a me nāʻaila aniani, nā kāloti a me nā uala e hoʻonui i ka mālie a me ka nani.

Mea Kai:

• 'omona - 550 g;
• poteto - 3 pcs.;
• ono - 1 wahi;
• ka'ōmole 20% - 400 ml;
• wai - 2.5 liters;
• kāloti - 1'āpana;
• pāʻani - 20 g;
• aila - 40 ml.

Hoʻomākaukau

1. ʻAiʻia nāʻaila a me nā kāloka i kaʻaila.
2. E ninini i ka wai a hoʻokomo i kaʻuala.
3. Ma hope o 10 mau minuke, e hoʻohui i kaʻaila, ka lama a hoʻomau i ke ahi no 7 mau minuke.
4. Hoʻokū i ka'ōpena memele Noremana me ka kaumona no 10 mau minuke.

ʻOhi o ka'ōpū o ka wai oona

ʻAʻole ka makana maʻamauʻo Salmon me kaʻaila. ʻAʻole hiki keʻoluʻolu a nani loa ka wela mai ka'ōpū o ka iʻa. ʻAʻole pono kēia waiwai i ka waiwai kālā, akā, he mea kōkua nui nō hoʻi: ma loko o ka'ōpū e hoʻokumuʻia i kahi lako nui o nā mea amino a me nā momona i hoʻonāukiʻia. Eia hou, ua hoʻomākaukau kokeʻia lākou, no laila,ʻaʻole e hoʻolimalimaʻia ka'ōhū i ka 30 mau minuke o kou manawa.

Mea Kai:

• kahe - 450 g;
• wai - 2 l;
• poteto - 3 pcs.;
• ono - 1 wahi;
• kāloti - 1'āpana;
• aila - 40 ml;
• Waiwai Bay - 2 pcs.
• ka mano 10% - 350 ml;
• Peppercorns Pepe - 3 pcs.

Hoʻomākaukau

1. ʻO Salmon caviar me nā meaʻala o ka kuke no 10 mau minuke.
2. E hoʻoula i kaʻaila a hoʻokahe no 10 mau minuke.
3. E puhi i nā'eneka a me nā kāloka a waiho i ke kope i ka mea'ū.
4. E nininiʻia i loko o ka'ōmole a ma hope o 5 mau minuke mai ka wela.

ʻOhu me ke poʻo o ka salmon a me ka'ōmole

ʻO ka pīpīʻai me ka kaumāmona he mea ho'āla ia e hoʻolapalapa ai i ka hoʻolālāʻaʻole wale nō mai nā puʻupuʻu iʻoi aku i nā pale, akā, mai nā'āpana o ka iʻa. Hoʻohana pinepineʻia i kahi poʻo iʻa. Mālamaʻia kēiaʻano e hiki ai iāʻoe ke mālama i ke kālā nui aʻaʻole e lilo ka maikaʻi, no ka mea, hāʻawi ke poʻo iʻa i ka momona momona a loaʻa kaʻai no kekahi mau lawelawe.

Mea Kai:

• ke poo iʻa - 800 g;
• wai - 2 l;
• ka 'aila - 200 ml;
• poteto - 3 pcs.;
• kāloti - 1'āpana;
• dill - 20 g;
• Waiwai Bay - 2 pcs.
• aniana - 1 pc.

Hoʻomākaukau

1. Mai ka poʻo iʻa, e hoʻonee i ka hulu.
2. E kuhi i kaʻiʻo mai kou poʻo.
3. E hoʻonoho i nāʻuala, nā kāloti i loko o kaʻaila a hoʻomoʻa no 15 mau minuke.
4. Weheʻia mai ka wela, hoʻonui i kaʻiʻo, ka'ōpū a me kaʻaila.
5. E kuʻi i ka pīpī'ūpī me ke kaumona no 5 mau minuke.

Pāpī'ūpī me nā kaumāmona a me nā kolo

ʻO ka mīpī me ka iʻa iʻa a me nā kālepa he meaʻaiʻono ia o nā mea Farani me ka hui maikaʻi o nā huahana. ʻO ka mīkini pulp o ke kaumāmā e kū like me nā huelo momona, a kū i waho me ke kukui i kahi kai e hoʻomākaukauʻia me ka hoʻohuiʻana o ka meaʻala. No ka piquancy, hiki iāʻoe ke lawelawe i ka'ōpena me nāʻoliva paʻi, ka'ālaʻi a me ka'ālohilohi mālamalama e hoʻomaha ai i ka pā.

Mea Kai:

• Salmon - 1,8 kg;
• haʻuna - 200 g;
• poteto - 2 mau wahi;
• Olive - 8 mau'āpana;
• ono - 1 wahi;
• wai - 3 l;
• dill - 20 g;
• i ka mano - 500 ml.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokaʻawale i ka mamona, e hoʻokuʻu i ka'ōmole, a mai ka huelo, ka poʻo a me nā iwi i hoʻokuʻu i ke kai.
2. E puhi i kaʻala, e hoʻomoʻi i kaʻuala a hoʻokuʻu i 10 mau minuke.
3. E komo i nāʻoliva, nā'āpana o kaʻaila a me kaʻaila.
4. I ka pauʻana o 5 mau minuke, e waiho i kaʻala a me ka pulu.

'Amele Salmon me kaʻaila a me ka cheese

ʻO ka'ōmaʻa a me ka'ōpū māmā me ka kaumāmona he mālaʻeleʻele a momona. Mahalo i ka huiʻana o kaʻaila a me ka liiki,ʻo ka soup e loaʻa i kahiʻano maʻalahi ka mea mālama i ka mahana aʻaeʻole ia e hoʻomaha iho i lalo. No ka kukeʻana, ua kūpono ka paʻipaʻi, akāʻoi aku ka maikaʻi o ka kohoʻana i kekahi mea i hoʻokomoʻia -ʻo ka waihoʻoleʻana i ke kahawai e hoʻomalu i kāna meaʻai a me ka meaʻala.

Mea Kai:

• Salmon - 550 g;
• wai - 1.5 liters;
• i ka kirina - 250 ml;
• kahe i hanaʻia - 80 g;
• poteto - 2 mau wahi;
• lemona wai - 20 ml;
• dill - 20 g.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i kaʻuala no 10 mau minuke.
2. E kau kapalamona a hoʻomohala no 5 mau minuke.
3. Pākuʻi kaʻaila, ka lihi, hui.
4. ʻO ka manawa hoʻoulu me ka kaumāmā, kahi a me ka waiʻona me ka wai lemon a me nā mea kanu.

Hoʻokomoʻo Salmon me ka'ōmole a me nā'ōmato

ʻO ka mea maʻamau, ua kukeʻia ka pīpona māmā me kaʻaila, a me nā'atika a me nā kāloka. No ka hoʻonuiʻana i nā palena o kaʻaʻai e kōkua i nā'ōmaʻa hou. Me lākou, e hoʻonuiʻia kaʻai a me ka momona. Ponoʻoe e'ō'ō i nā tōmato, e hoʻokomo i kaʻaila aʻoliʻoli i ka pā, a hiki iāʻoe ke pākuʻi iā lākou a loaʻa kahi meaʻono a maikaʻi.

Nā meaʻai

• kalona - 400 g;
• wai - 1 l;
• poteto - 2 mau wahi;
• kāloti - 1'āpana;
• ono - 1 wahi;
• nā'ōmato - 3 mau'āpana;
• aila - 40 ml;
• i ka mano - 500 ml.

Hoʻomākaukau

1. ʻO kaʻaila a me ka kāloka kalo.
2. E kanu i nā'ōmato a ninini i 5 mau minuke.
3. E hoʻomoʻi i ka wai a me nā'ōlaʻi, a ma hope o 10 mau minuke - ke poʻo.
4. Ma hope o 5 mau minuke, e hoʻokaʻawale i ka papa.

ʻO Royal soup me ka waimoni a me ka wai

Hāʻawiʻia i ka paʻakai iʻa me ka waimoni a me ka wai mai ka'āina waiwai nui i ka iʻa,ʻo ia wale nō ka mea hiki ke hāʻawi i ka pāpale i ka nānā aliʻi. ʻO kaʻoiaʻiʻo, ua hewa loa kēia aʻo ka poʻe hoʻi he mau mile mau mile mai ke kai kokoke e hiki ke kūʻai i ka paila kai kai, ma keʻano aliʻi i mea eʻimi ai i kā lākouʻai.

Mea Kai:

• puamona - 350 g;
• ke kai kai - 450 g;
• ka palaoa kanuia - 80 g;
• i ka kirina - 250 ml;
• aila - 40 g;
• palaoa - 40 g;
• ka wai - 1.5 liters.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokumuʻo Salmon no 5 mau minuke.
2. E puhi i ka palaoa, kaʻaila a me ka pata.
3. E hoʻomoʻi i ka milo, ka iʻa, ka kānana i ke kuke a me ka kuke no 5 mau minuke'ē aʻe.
4. E hoʻomana i ka'ōpala o ka mō'ī pīpī me ke kaumona no 10 mau minuke.

Pāpala puree mai ka salmon me kaʻaila

ʻO ka mīpī o ka pīpī me ke kaumāmona a me kaʻaila ka meaʻai maikaʻi, a me ka nui o nā mea maikaʻi. ʻO ka mānoanoa, likeʻole o ka likeʻana o ka wela me ka wikiwiki,ʻaʻole e hoʻokomo i ka'ōpū, a he kūpono ia no nā meaʻai a me nā meaʻai mākua. Eia hou kekahiʻano'ē aʻe e hana ai i ka papaʻaina i loko o ka lumi kuke home, a me ka mea kīʻaha, e noho ma kahi o 40 mau minuke ma nā mea a pau.

Mea Kai:

• ka iʻa (ke poʻo, kaʻaki, ke kuʻi) - 600 g;
• poteto - 4 pcs.;
• ono - 1 wahi;
• i ka kirina - 250 ml;
• wai - 1.2 liters.
• Salmon - 350 g.

Hoʻomākaukau

1. E kāhua i kaʻala mai ka iʻa iʻa.
2. Ke kuhi, e hoʻomoʻi i kaʻuala, a me kaʻaila a kuke no 15 mau minuke.
3. Hoʻokaʻawaleʻia kekahi o ka wai pipi no ka lawelaweʻana, a ua hoʻomahaʻia ke koena no 5 mau minuke.
4. E hoʻomaʻemaʻe, e nininiʻia i loko o ka'ōmole, e mahana.
5. E lawelawe i ka'ōmoleʻono me ka kaumāmona a me nā'āpana o ka'ōmole.

Pāpī'ūpī me ke kaumāmona i ka multivark

ʻO ke ala maikaʻi loa no ka mālamaʻana i nā meaʻala a me nā hua hua,ʻo ia ke hana i ka paila mai ka waimoni a me kaʻaila i loko o kahi hua'ōlelo. A inā paha uaʻoi aku ka lōʻihi o ka papa ma mua o ka ipu a hoʻonui i ka manawa, ua makemake nā mākua nui e loaʻa i ka momona momona, nā mea momona, nā mea kanuʻole a me ke kaumona i komo i loko o nā lālā.

Mea Kai:

• Salmon - 450 g;
• wai - 2 l;
• kāloti - 1'āpana;
• ono - 1 wahi;
• poteto - 2 mau wahi;
• i ka kirina - 250 ml;
• aila - 60 ml.

Hoʻomākaukau

1. ʻO kaʻaila a me ke kāloka kalo i ka "Baking" 10 mau minuke.
2. E hoʻonui i ka wai, kaʻuala a me ka kuke no 20 mau minuke.
3. E kau i ka mamona a hoʻonoho i ka "Mī" no 30 mau minuke.
4. E nininiʻia i loko o ka mahana mahana a me ka hui.