Tiramisu - ka hopena o ka meaʻaʻai Italian i ka home

ʻO Tiramisu kekahi meaʻono o ka hānau Italia maalohi, no laila keʻano waiwai waiwai i kūpono. ʻO kaʻaila o ka māmā māmā,ʻo kahi kuki hau, e like me "nā manamana lima o ka wahine", a me kaʻawaʻawa kope e hāʻawi i ka meaʻai i kaʻuhane o ka wahine a me ke kuʻiʻana, eʻike i ka mea hiki ke kokoke i ka hoʻomākaukauʻana i kahi meaʻai.

ʻO Tiramisu ma ka home

Hoʻokumuʻia ka papaʻano maʻamau i kahiʻanuʻu o ka mascarpone, ua kīʻia me nā hua a me ka wainaʻona, a ua hoʻonaniʻia nā kuki saffeyardi. ʻO ka meaʻai no ka mea kaulana kaulana e hoʻoweliweli i nā mea he nui, he nui loa me ka uku nui a me ka maʻalahi. Hiki iāʻoe ke hoʻokaʻina i ka hana a ma mua o ke hoʻomākaukauʻana o karamisu, e kiʻi i nā analogues o nā huahana a iʻole hana i nā lima.

1. ʻO ke kumumanaʻo o ka meaʻawaʻawa,ʻo ia nā kuki savoyardi nani, i ka neleʻana o ia mau mea, e hoʻohana i nā pōkole i hoʻomākaukauʻia.
2. No kaʻaila, nā'ōpi'piʻi pipi a me nā pulu me ke kōpaʻa a me ka palaoa mascarpone.
3. Hiki ke hoʻonuiʻia nā laka i loko o ka tiramisu ma ke kāloliʻana i ka cream a me nā kikikiki.
4. ʻO Tiramisu kahi mea kanu e mālamaʻia no nā holaʻelua i ke anuanu ma mua o ka lawelaweʻana.

Nā pahuʻai Tiramisu

ʻO ka lole savoyardi ma ka home e hana maoli a maʻalahi, no ka mea, e loaʻa ana nā mea he nui i ka hoʻomoʻaʻana i nā kaila. ʻO nā pīkī, kahi e loaʻa ai kahiʻano leʻaleʻa a me ka hiki ke komo i nā mea likeʻole, ua hanaʻia mai nā pāpī i pipiʻia. He mea pākī me kaʻala powra a lawelaweʻia ma keʻano hoʻomau mau loa i ka papaʻa.

Mea Kai:

• nui - 3 mau'āpana;
• ka palaoa - 150 g;
• kuke - 150 g;
• ka paʻi paʻi - 50 g.

Hoʻomākaukau

1. ʻO Whisk nā kiniponaʻoluʻolu me 75 grams o ke kō.
2. E kupa i nā yolks me ka 75 g.
3. E hoʻokuʻu i nā lehulehu, e ninini i loko o ka palaoa a me ka'ōpala.
4. E kau i ka palapalapa i loko o kahiʻeke baʻa a kāpili i nā paʻi ma 15 cm.
5. E kāpīpī i ka pauma a me ka kuke no 15 mau minuke ma 180 °.

ʻAmi no ka tiramisu

ʻO ka mea maʻamau no ka tiramisu me ka mascarpone ka mea nui loa o kaʻahaʻaina, no ka mea, hāʻawi ia i kahiʻonoʻono, i nā mea'eneʻena kukui a hāʻawi iāʻoe e hoʻokolo i nā kī. ʻO ke kumu nui no ka hanaʻana i ka'ōmole - palekana i ke koena o nā mea a pale i kaʻoluʻoluʻole,ʻaʻohe pono no ka papa hana maʻamau.

1. Hiki ke hoʻopauʻia ka paʻi makarpone i hoʻopihaʻia me ka huiʻana o ka pīni cheese a i ka wahie momona me ka hoʻohuiʻana o kaʻaila, ka pata, a me ka waiū.
2. ʻO kahi waiwai nui o ka tiramisu ka like. ʻAʻole hiki iāʻoe ke hoʻemi i ka nui o ka mascarpone,ʻoiaiʻaʻole e mālama ka meaʻaʻa i kaʻano.
3. Hiki ke hoʻohālikelikeʻia ka mea inuʻona lama mai ka marsala i ka rum, waimaka a me ka liqueur.

Cake tiramisu ma ka home

ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka tiramisu me ka mascarpone a me ka savoyardi e kauʻia ana ma luna o keʻano o nā kuki bakekuki a me ka pihaʻana o ka hau. ʻO kahi meaʻai kaulana e pili ana i nā meaʻai kūpono, ponoʻoe e hoʻolako mua i ka kūʻaiʻana a hanaʻana paha nou iho. I kēia manawa wale nō,ʻaʻole e koiʻia ka hapalua o ka mokuramisu i ka hapalua hola.

Mea Kai:

• nui - 2 mau'āpana;
• mascarpone - 250 g;
• savoyardi - 10 mau'āpana;
• ka paila powred - 75 g;
• kofe - 200 ml;
• wai - 80 ml;
• koko - 75 g.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomākaukau no ka tiramisu ma ka hoʻomakaʻana o ka home me ka'ōmole.
2. Hiki i ka pēpē mascarpone i ka paila.
3. Hoʻokaʻawaleʻia nā yolks mai nā protein.
4. Eʻokoʻa ana i nā yolks a me ke kō. E pāpale i nā'ōpū me kaʻole.
5. E hoʻohui i nā yolks me ka paʻakai, e hoʻokomo i nā makai.
6. I loko o ke kofe, e hoʻokahe i ka liqueur, e huki i nā kuki a kau i kahi'āpana.
7. E ninini i kahi o ka uli.
8. E hana hou i ke kaʻina hana ma ka hoʻololiʻana i nā papa. ʻO ka hauʻoli.

Kālenu Tiramisu - meaʻai

ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka tiramisu me ka mascarpone e hōʻike ana i nā hoʻokele waiwai kālā. ʻO ke kūʻai mauʻana i ka'ōpena'ōpena e hiki ke pani i kahi mea maʻamau no nā hale mālama mālama i nā kuki savoyardi me ka loaʻa ole o ka meaʻai a me ka lanakila nui wale - hoʻokahi wale nō manawa e hoʻomaha ai. ʻO kahi hana i hoʻomākaukauʻia no hoʻokahi hola a me ka hapalua he ala kūpono ia no kekahi hanana.

Mea Kai:

• ka mascarpone - 320 g;
• pipi kuki - 1 pc.
• nui - 4 mau'āpana;
• kolo - 300 ml;
• wai - 50 g;
• kuke - 70 g;
• koko - 30 g.

Hoʻomākaukau

1. Pāni kapi.
2. E hoʻohui i nā yolks me ke kō, paona.
3. E pāpale i nā'ōmaʻa ma mua o ka hoʻokuʻu lush.
4. Eʻokoʻa e hoʻokomo i ka huʻi iʻa ma mascarpone.
5. I loko o ke kīʻaha hoʻonani i loko o kahi liqueur a me ka pā i kēlā me kēia pā.
6. E kau iā lākou i kahiʻala, ka momona me kaʻaila.
7. E hana hou i nā papa.
8. ʻO ka pipi Bisramisu kahi mea kanu e pili ana i ka hoʻomahaʻana i ka meaʻai no hoʻokahi hora.

ʻO Strawberry tiramisu

Tiramisu me nā huaʻona - hāʻawi hou i nā meaʻono hou, a hoʻololi i ka hoʻomaʻamaʻa kahiko me nā hua a me ka meli māmole me ka mascarpone a me kaʻaila. ʻO ka hope hope loa i hui pūʻia me nā hua'ōmaʻomaʻo a me nā meaʻono. ʻO ke kaʻina a me ka loina o ka hui o ka tiramisu e like me ka wā kahiko a me ka manawa e hoʻopakele ai i ka manawa i mua o nā mea i loaʻa mua.

Mea Kai:

• savoyardi - 20 mau'āpana;
• mascarpone - 250 g;
• kaomi 35% - 200 ml;
• Kēlā - 350 g;
• ka paʻi powred - 120 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i ka tīhi, 90 grams o ka pauka a me ka cream. Whisk.
2. E hoʻonā i nā huaʻani, e hui me ka lepo.
3. Māleʻa ka papa o nā lāʻau me nā huapona, a laila kaʻaila. E hana hou.
4. ʻO Tiramisu kahi mea 'ai i ka lauʻano, a pono e hoʻonaniʻia me nā hua.

ʻO Tiramisu me ka pīpī liʻiliʻi

ʻO Tiramisu me kaʻole mascarpone kahi mea kūpono a melahi o nā huahana hoʻololi. I kēia lā, piha kaʻaki liʻiliʻi me kaʻaila kirimalu a me ka momona i loko o ka papa hana maʻamau, e ho'āʻo ana i ka maikaʻi o kahi mascarpone waiwai. ʻO Dessert, ma muli o keʻano o ka lola wikiwiki a me ka hauʻoli,ʻaʻole e lilo i ka maikaʻi a me ka wikiwiki.

Mea Kai:

• kahi nihi - 480 g;
• ka kirīpiʻona - 85 g;
• nā hua - 5 pcs.;
• kapaʻa - 100 ml;
• kofe - 350 ml;
• savoyardi - 150 g;
• wai - 50 ml;
• kuke - 150 g.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka wahie, ka yoghurt, kaʻaila kawa, a me ka hapalua o ke kō.
2. E hoʻokaʻawale i nā mea hoʻomalu mai ka yolks a me ka whiskʻano'ē, e hoʻonui i ke kō.
3. E hoʻohui i ka nihi cheese a me nā hui hua.
4. I loko o ke kīʻaha, e ninini i loko o ka waiʻona a huki i nā kuki.
5. E kau i nā papa kuki, e hui pū me ka cream.

Tiramisu i loko o ke aniani - meaʻai

ʻO Tiramisu i loko o ke anianiʻaʻole ia he lawelawe pilikino wale nō, akā heʻano hou nō hoʻi i ka papa hana maʻamau. ʻO kahi'ahaʻaona wikiwiki a me ka wikiwiki, ma muli o ka hoʻonohonoho ponoʻana o nā mea -ʻo ke ao holoʻokoʻa. Loaʻa i nā meaʻono a me nāʻanoʻoluʻolu, ua hana ia mai nā huahana loaʻa kālā, kahi mea nui i ka hoʻolālāʻana i nā hanana pāʻina.

Mea Kai:

• nā kuki pōkole - 200 g;
• kahi nihi - 200 g;
• kaʻaila kirīmi - 120 g;
• ke kō - 50 g;
• kofe - 200 ml;
• koko - 50 g;
• ka paila - 20 ml.

Hoʻomākaukau

1. E pale i ka kirīmiʻona, ka nihi a me ka sugar me kahi hui.
2. E hoʻomoʻa i ka paila i ke kafe.
3. E hoʻopili i nā kuki ma ka kofe, a ma kahi'ē aʻe me ka mass, e kau i nā papa.
4. ʻO Tiramisu -ʻo ka papa hana mua, i kāhikoʻia me ka koko a me ke anu.

ʻO Tiramisu me ka'āpana - ka meaʻai

E hoʻomau anaʻo Tiramisu me ka ricotta i ka papa inoa o nā loli o nā maikaʻi maikaʻi loa mai nāʻano maikaʻi a me nā mea kūʻai aku. Ua like keʻano o Ricotta me ka mascarpone a no laila, ua kūponoʻo ia e pani. ʻO kahiʻano kūikawā - hiki ke paʻiʻia ka nui o ka ricotta me kahi huila me ka meaʻole o ke kūlike,ʻaʻole loa ia e'āponoʻia me ka palaoa maʻamau.

Mea Kai:

• savoyardi - 20 mau'āpana;
• Ricotta - 500 g;
• kahe - 250 ml;
• kuke - 150 g;
• nā hazelnuts 'aina - 40 g;
• mea kanu - 10 g;
• kafe - 300 ml.

Hoʻomākaukau

1. ʻO Whisk ka mea hui me ka yogurt, ke kō, a me ke kiko.
2. E hoʻouku i ka huamonona a me ka laulone i ka paila.
3. Eʻai i ka meaʻaʻai ma ke kofe a hoʻopalapalaha.
4. Lubricate i ka'ōmole a hoʻopau hou i nā papa.