Plov ma Kazan -ʻo nā mea maikaʻi loa me nāʻano likeʻole

ʻO Pilau i loko o ka pāpale he meaʻaiʻono a māʻona loa o nā lāhui'Auʻewa. Nui nāʻano no ka hoʻomākaukauʻana. I ka manawa pinepine, ua hoʻomākaukauʻia ka pāʻina me kahi keiki hipa a puaʻa paha. Akā, me ka pipi maoli a me kaʻiʻo hānai,ʻo ka pilau maoli i kazanʻaʻoleʻoi aku kaʻino.

Pehea e kuke ai i ka pilaf i loko o ka papa?

ʻO kaʻai pilaf he meaʻokoʻa loa. ʻAʻole e lilo ka ipu i loko o ka porridge me kaʻiʻo, a hele mālie ka laiki, ponoʻoe eʻike i kekahi mau rula. Ma hope o lākou, e hele mau kaʻai i ka nani. Pehea e hoʻomaʻemaʻe ai i ka pilaf ma kazan, i kēia manawa e aʻo aiʻoe:

1. ʻO kaʻonika no ka pilaf e pono ai me kahi mākia māka liʻiliʻi - devzira, alakaʻi keʻokeʻo maikaʻi. ʻAʻole kūpono nā Basmati, ka līlī a me ka laiki laʻa no kēia mau hana.
2. Inā hoʻohanaʻia kaʻiʻo leʻa, ponoʻoe e hoʻonui i kaʻaila.
3. ʻO nā meaʻai no ka pilaf maoli eʻoi aku ka maikaʻi e kūʻai aku i kahi kaʻawale a hoʻopiha i nā meaʻala. Aia ka pūʻulu me ka zira, ka barberry maloʻo, ka sāffron, kaʻeleʻele a me ka ulaula.
4. ʻO kaʻoihanaʻoi aku o ke koʻokoʻo hao. I ka wā eʻoki ai,ʻaʻole hiki ke hoʻonāʻia nā mea o loko o ka pahu aʻaʻole e weheʻia kaʻaoʻao.

Ka meaʻai o ka pilaf me ka puaʻa i ka hana

ʻO ka ho'āʻoʻana o ka mea i hoʻomākaukauʻia e hoʻoholoʻia e nā meaʻala i hoʻohanaʻia. He meaʻono loaʻo Pilaf mai ka puaʻa i loko o ka ululāʻau, ināʻoe e hoʻohui ziru, barberry i ka wā eʻai ai. Hāʻawiʻia kēia mau mea i ka pali he piquancy kūikawā. A inā makemakeʻoe i ka pale palemele, hiki iāʻoe ke hana i ka meaʻono'āpala.

Mea Kai:

• puaa - 1,5 kg;
• aniani, kāloti - 500 g;
• barberry - 40 g;
• keka - 2 poʻo;
• rice - 500 g;
• paʻakai, meaʻala;
• aila - 150 ml;
• o ka wai e houluulu - 1 liter.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻonā i kaʻaila, waiho i kaʻiʻo a me ke kele aʻulaʻula.
2. E kau i nā huaʻai a me ka pala a hiki i ka hanaʻana.
3. E hoʻonui i nā meaʻala, paʻakai.
4. ʻAla hiamoe hiamoe.
5. E hoʻokomo i ke poʻo o ke kālani, e hoʻokahe i ka wai kai a holoiʻia no ka hapalua hora.
6. Ma mua o ka lawelawe, hoʻolapalapaʻia ka pila a me ka puaʻa i loko o ka ipu.

ʻO ka pāʻina o Plov me ka moa i loko o ke pola

ʻO ka mea i hoʻomaopopoʻia ma laloʻaʻole ia he hōʻailona maʻamau o kēia pāʻani. Hoʻomahanaʻia ka puaʻa a me ke keiki hipa ma nāʻoihana. Akā,ʻo ka pilafō mai ka moa ma ka ipu'ōmaʻomaʻo he meaʻono aʻono. A ināʻaʻoleʻoe e hoʻohana i ka wāwae a pau, akā,ʻo ke kīʻula me kaʻiliʻole, a laila, loaʻa iāʻoe kahi meaʻai a me ka liʻiliʻi o ka calorie o ka pā.

Mea Kai:

• nā kāleka, ka kāloti, a me kaʻakika - 1 kg i kēlā me kēia;
• aila - 150 ml;
• rice - 800 g;
• hua waina - 50 g;
• keka - 2 poʻo;
• zira - 4 teaspoons;
• coriander - 2 tsp;
• aila - 100 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokiʻokiʻia kaʻoki i nā'āpana,ʻoʻopa - nā pīkī, a me nā kāloti - nā kauā.
2. I Kazan, nininiʻia i loko o ka waiūpaʻa, e kau i ka 'āpena, hui me ka ulaula aʻulaʻula.
3. E hoʻonui i ka moa, e kuke no 7 mau minuke.
4. E kau i nā kāloti a kālua i kahi hapahā o ka hora.
5. A laila, nininiʻia i loko o ka wai, no laila ua kiʻekiʻe kona kiʻekiʻe ma luna o nā mea ma ka 1 cm, e kuke no 5 mau minuke.
6. E hoʻomoʻa i ka paʻakai, nā meaʻala, ke kāleka, nā waina, e hoʻolapalapa no 10 mau minuke, a laila e wehe i ke kāla.
7. E kau i ka laiki i loko o ka pahu. Pono ka wai e uhi i nā mea me 1 cm.
8. E 'ai i ka pilaf i loko o ka'ōmole no 20 mau minuke, e pīpī me ka zira a me ka kuke no 10 mau minuke.

ʻO ka pāʻina o Plov me ke keiki hipa ma ke kula

Heʻano like kēia meaʻai me keʻano kūpono o ka kukeʻana i kēia kīʻaha. I ka hikina, hanaʻia ka pilaf i ka moa i loko o ka pahu. He meaʻala kēiaʻai. Akā no kaʻaiʻana i ka meaʻai e pono aiʻoe me nā kuleana a pau. E hoʻopuka 'ia ka meaʻono aʻoluʻolu ke hoʻohanaʻoe i kahi keiki hipa i ka manawa e kuke ai.

Mea Kai:

• rice - 1 kg;
• hipa keiki - 1 kg;
• kāloti - 1 kg;
• aila - 300 ml;
• ono - 4 mau apana;
• pepa pepa - 2 pcs.
• keka - 2 poʻo;
• barberry, zira - 1 tbsp. koko;
• ka coriander - 1 teaspoon.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻa lākou i nā huaʻaila i kaʻaila a hele i kēlā.
2. E hoʻomoʻa i kaʻiʻo a me ka paʻi aʻokiʻokiʻia.
3. E hoʻomoʻi i ka ziru, coriander, barberry i ka papa.
4. ʻO ka paʻakai a me ka kuke no 5 mau minuke.
5. E hui i 5 mau kīʻaha o ka wai e hoʻolapalapa, e kau i ka pepa a me ka'ōhū no hoʻokahi hola.
6. E kau i ka laiki, e kuke no 25 mau minuke.

Pilaf mai kahi duke i loko o ka pahu

ʻAʻole i hoʻohana pinepineʻia kaʻiʻo holoholona i ka kukeʻana i kēia pā. A laila e haʻi aku ana kēiaʻanoʻaila i loko o ka paila i kahi e hoʻomākaukau ai i kēia ipu mai kahi umauma mai . He momona kaʻai, no laila, he mea pono ke hāʻule i ka momona, a laila ma ke kumu no ka hoʻomākaukauʻana i ke koena o nā meaʻai. Hāʻawi kēia i ka meaʻai i kahi meaʻono a me kahi meaʻala.

Mea Kai:

• ka umauma pale me kaʻili - 700 g;
• wai - 600 ml;
• laiki - 2 kapu;
• kāloti - 1'āpana;
• ono - 1 wahi;
• keka - 1 poʻo;
• laurel leaf - 3 mau apana;
• waina, barberry.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaka ka hoʻomākaukauʻana i ka pilaf ma kazan me kaʻikeʻana i kaʻokiʻokiʻana o kaʻili i mau'āpana, i hoʻokomoʻia i loko o ka pahu, ua hoʻokuʻuʻia ka momona, ua laweʻia nā momi.
2. E kau i kaʻiʻo, nā huaʻai a me ke poʻo keʻoleʻo.
3. I ka halaʻana o 15 mau minuke, e kuʻi i ka laiki a me ka puhi no 5 mau minuke
4. E paila i ka wai, ka paʻakai, e kau i nā kau, nā hua maloʻo, ka uhi a me ka kuke no 40 mau minuke.

Pehea eʻoki ai i ka beef Pilaf ma Kazan

ʻO Pilaf mai ka pipi ma kazan he meaʻono loa ia. Akā, no ka meaʻaʻole kēia momona i momona e like me ke keiki hipa a me ka puaʻa, e aho ka hoʻonui i ka nui o nā momona. I kēia hihia, hiki ke hoʻokōʻia kēia ma ka hoʻonuiʻana i ka momona momona. E like me nā mea'ē aʻe, aia he ziraʻala maʻaneʻi.

Mea Kai:

• pipi pulp - 500 g;
• rice - 500 g;
• Kurdyuk - 300 g;
• keka - 1 poʻo;
• kāloti - 500 g;
• pepa pumehana - 1 pc.
• zira - 5 tbsp. koko;
• 1 wahi.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokiʻiʻia ka momona a hoʻounaʻia i ka papa.
2. Ke kiolaʻia ka momona, kiolaʻia nā mea lapalapa a waihoʻia kaʻiʻo.
3. I ka'ōmaʻomaʻoʻana, waiho i nā huaʻai, ka hapalua zira a me ka paʻakai.
4. Ke hoʻololiʻia nā mea e like me ka rosy, ua nininiʻia ka wai wela i mea e pono ai nā mea e uhiʻia.
5. ʻElua no hoʻokahi hola.
6. Aia ma ke kikowaena ka paʻakai a me ka pepa.
7. E hoʻomākaukau i 10 mau minuke.
8. ʻO kahi kiʻekiʻe me ka laiki.
9. E kāpīpī me ka zira a hoʻolālā i ka plov i loko o ka pahu no 30 mau minuke.

ʻO ka papaʻaʻo Uzbek pilaf ma Kazan

Inā mākou e kamaʻilio nei e pili ana i kahi meaʻai hoʻomaʻemaʻe pono pilaf , hoʻomaka koke ia e hoʻomaopopoʻaʻole he mea'ē aʻe ma mua o ke keiki hipa. Hanaʻia kēiaʻiʻo i ka hikina no ka kukeʻana. Pehea e hoʻomalapala ai i ka pilaf me ka meaʻai i loko o ka papaʻaina, i kēia manawa e aʻo aiʻoe he meaʻala ka meaʻai, e aho ke koho i kahi iʻa o kahi keiki hipa.

Mea Kai:

• keikihipa - 1,5 kg;
• rice - 1 kg;
• kāloti - 600 g;
• ono - 500 g;
• aila;
• ka paʻakai, ka pepa, zira, turmeric, paprika;
• barberry, mau waina.

Hoʻomākaukau

1. I loko o kaʻaila.
2. Ma hope o 10 mau minuke, e hoʻokomo i ka 'āpima a pā a pā i kaʻulaʻula
3. E kau i nā kāloti a hoʻoulu.
4. Huki i ke aniani o ka wai, hoʻolei i nā meaʻala, ka paʻakai, lawe mai i kaʻiʻo i ka mākaukau.
5. E kau i ka waimaka a ninini i ka wai. Pono e uhi i ke kuhupapa no 1 knm.
6. Ke kokoke i ka hoʻopiliʻiaʻana o ka wai a pau, laweʻia ka raiki i kahi paʻi, hoʻonohoʻia ke poʻo o ke kāleka i waenakonu, uhiʻia a kāwiliʻia no 20 mau minuke.

Pilaf ma kahi pahu i ka pahu - meaʻai

Ma keʻano, hiki iāʻoe ke kukeʻaʻole wale i nā kebabs a me ke kulesh. Hiki i waho o ka paila i ke ahi ma waho o ke ahi, eʻoluʻolu, e hoʻonaniʻia me ka haze. Hiki ke hoʻohana ponoʻia ka meaʻai i nāʻiʻo - ka puaʻa, ka moa, a me ka pipi. He mea nui wale ke nānāʻana i ke ahi, e hoʻomāhuahua ana i ke ahi a emiʻole paha, a e pau nā mea a pau!

Mea Kai:

• kaʻiʻo - 3 kg;
• aila - 900 ml;
• ono - 1,5 kg;
• rice - 2 kg;
• wai - 4 lita;
• kekala - 5 mau poʻo;
• ka paʻakai, nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. I kaʻaila ka waiho i kaʻiʻo.
2. Ke hoʻopauʻia ka wai, e nininiʻia i loko o nā'omeka, nā kāloka a me ka haʻalulu.
3. Hoʻomoʻaʻia kaʻiʻo, ua hoʻokomoʻia nā meaʻala, ua nininiʻia ka wai a laweʻia i kahi maʻi.
4. E uhiʻia me kahi poʻi, e hoʻomākaukauʻia ka pā i hoʻokahi hapalua hola ma ka lanahu.
5. E hiamoe hiamoe, pā i ke ahi.
6. Ke kokoke ka wai a pau, hoʻopauʻia nā cloves o ke kāleka.
7. Ke uhiʻo Kazan, ua hoʻopauʻia ke ahi.
8. I ka wā e komo ai ka wai, e mākaukau ka pilaf ma kahi o ka pahu!