Hiki ke palekanaʻiaʻo Charlotte ma ka helu o kekahi o nā meaʻokoʻa loa. ʻO nā mea a pau no ka mea hiki ke hoʻomākaukauʻia ma ke kumu o nā mea hōʻoiaʻiʻo, inā paha i loko o konaʻano maoli ua hoʻomaʻemaʻeʻia ke kumu o ke kīʻaha e hoʻomaloʻo i ka meaʻono. Ma ka ho'ākākaʻana i nā nuances a pau o ka kukeʻana i ka charlotte, e noho mākou ma nāʻano hoʻonaʻauao kū i kēia manawa, a hiki i nā mea a pau ke koho i ke koho i ko lākou leʻaleʻa.
Pehea eʻoki ai i kahi charlotte lahi me nā'ōʻahi i ka umu?
Hoʻomaka e hāʻawi i kahi hōʻailona maʻamau o ka ipu, i hoʻomākaukauʻia ma ka hoʻonāʻana i ka lewa,ʻo kaʻoihana kuke e pili ana i nā pōkole. Hoʻohuiʻia ma kēiaʻano he loiloi - ka huanamona a me nā'ōleʻa.
Mea Kai:
- beka - 225 g;
- ke kō - 155 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka palaoa - 355 g;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka lepo - 2 tsp;
- Ka Wai Lamona - 2 tsp.
- Apu - 4 pcs.
Hoʻomākaukau
Ma hope o ka weheʻana i ke kumu mai nā'ōlaʻa, e māhele i nā'āpana. E hoʻomākaukau i ka paila, kahi kumu o ka huiʻana o ka waiūmū mālū me ka sugar, a laila ua kīʻia i nā hua. Ke hoʻomākaukau a ka laumā ke pāpī, hoʻohuiʻia me kahi mea maloʻo - ka palaoa a me ka palolo. ʻO ka palaoa kāwiliʻia e hoʻopalahalaha loa, akā, he mea maʻamau.
E kńka ahi i ka hapalua o ka paila ma kahi pepa ula, a laila e kau i nń paila a ka uhi i nń mea a pau me nń pńp ÷ ai paila. ʻO nā mea i koe -ʻo ke koena o nā'ōleʻa a me ka umu no 40-55 mau minuke ma 180 mau.
Inā makemakeʻoe e aʻo i ka hanaʻana i ka charlotte ma kahi pāʻina, e ho'āʻo i kēiaʻano hoʻoponopono ma ke hoʻonohonohoʻana i keʻano "Baking" ma ka'ōnaehana a me ka manawa no hoʻokahi hola.
Pehea eʻoki ai i ka lolotte maikaʻi me nā'ōhiʻa i ka umu?
Mai makemakeʻoe e hoʻolimalima i ka manawa ma luna o ka pahu me ka ho'āʻoʻana a makemakeʻoe e loaʻa i ka meaʻai i ka leʻaleʻa i ka hiki hikiʻole - e hoʻomākaukau i kahi charlotte e hilinaʻiʻia ana ma luna o ka pākani puff. Heʻano'ē keʻano o kēiaʻano meaʻai. Ma ke kumu - he papa o ka mea hānai momona, a laila ua hoʻopihaʻia ka'ōlaʻi'ōpiopio, a ma luna o nā mea a pau, ua kāpīpīʻia me ka huʻiʻono o nā'ōmole oat me ka nui o ke kō.
Mea Kai:
No ka pai:
- ke kula o nā meaʻai pāʻani;
- Apu - 450 g;
- kuke - 145 g;
- he pinu o ka meaʻai;
- ka palaoa - 45 g.
No nā kuhumu:
- ke kō - 165 g;
- ka palaoa - 45 g;
- he lima o ka oatmeal;
- Butter - 55 g.
Hoʻomākaukau
E kāleka i kahi papa o ka mea hānai momona, e kau i kahi'āpana, e uhi ponoʻole i kona lalo, akā i nā pā. E mahele i nā'ōlaʻa i loko o nā kumukūkē o ka nui like a me ka hui pū me ka sugar a me ka nutmeg. E hoʻonui i ka palaoa ka mea e kōkua ai i ka hoʻonui i ka wai aʻaʻole hoʻi e hoʻohuli i ka paila i loko o ka paila. E kau i ka'ōpū e hoʻopiha ana i ka base o ka paila.
I kēia manawa, e hoʻomākaukau i ka pahuhuna ma ka'ōwiliʻana i ka palaoa a me nā'āpana hinu a me ka hoʻonāʻana i ka oatmeal a me ke kō. E kāpīpī i ka charlotte ma kēia mua me nā pahuhuna a waiho i ka baʻa ma 200 mau lā no ka hapa mua mua. A laila hoʻohaʻahaʻa i ka mahana i 170 mau haneli a e hoʻomau i ka kukeʻana i ka manawa like.
Pehea eʻoki pono ai i kahi charlotte?
Inā mākou e kamaʻilio e pili ana i nā loli o nā papa, hiki iā Charlotte ke hana a kuke i ke kuke i loko o ka pā palai, e lawe i kekahi'āpana o ka berena a holoiʻia me ka syrup.
Mea Kai:
- apu - 490 g;
- kahe maple - 45 ml;
- ka meli - 15 ml;
- beka - 60 g;
- berena - 4 mau paʻi;
- ke kō - 10 g;
- nā'āpana'ōhiwi - 55 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i ka 2/3 bipi me ka waihona meli a me ka maple. E hoʻokuʻu i ke kolu o ka hope me ke kō. I ka huʻiʻana o ka waiūpaʻa a me ka meli, e kau i nā'ōpili a'ōpomo i loko o ka syrup a hiki i ka wā e maʻalahi. A laila, waiho i nā 'āla ma ka lalo o ka pā palai aiʻole ka ipu kuke i kohoʻia. Me nā'āpana berena, eʻokiʻoki i nā kaluhū mua, a laila e hoʻokuʻi i ka'ōhū i koe me ka kohu o ke kō a me kaʻaila. E kau i ka berena ma luna o nā'ōlaʻa a waiho i ka kuke i 200 mau lā no 20 mau minuke. E hoʻohuli i ke kīʻaha i luna o ka pā ma mua o ka lawelaweʻana.