ʻO kekahi manawa (aʻo kekahi manawa) makemake au eʻai i ka papa aiʻole ka kope o kekahi mau kuki i ka maikaʻi, maikaʻi,ʻaʻole maikaʻi, akāʻoi aku ka maikaʻi.
E haʻi iāʻoe i keʻano o nā kuki e hiki iāʻoe ke kālua me nā hua fiku.
Nā hua (kekahi inoaʻokoʻa a fig paha) - he hua maikaʻi loa a hua maikaʻi o ka mea kanu ulu i nā mea kanu, kahi e ulu a hoʻouluʻia i nā latituhi honua. ʻO ka hoʻohana pinepineʻana i nā hua fiku i ka meaʻai nā mea nui i ka hōʻoluʻu maikaʻi a me ka hana o ka'ōpū hanu. Hoʻohāʻia nā hua i nāʻano likeʻole: nā mea hou, nā pūloʻi a maloʻo. ʻO ka nui o ka heluna kanaka i ka manawa o Soviet kahi maʻalahi i nā hua maloʻo maloʻo. ʻO kā mākouʻoihana he mau kuki me nā hua fiku ma keʻano o nā hua maloʻo. Nolaila, i kekahi manawa, ma mua o ka paʻiʻana i nā fiku a kauʻia i loko o ka paila pōpō, eʻaihue i nā hua me ka waiʻaila no ka 10, a laila e kahe i ka wai.
Nā kuki'ohemeleʻai me nā lāʻau fiku
Mea Kai:
- o nā'ōmole oat - 1 aniani;
- waiū - 1 lele;
- kaomi aiʻole ka hua baʻa - 1 tbsp. koko;
- ka palaoa - 4-5 tbsp. koko;
- iʻa o ka moa - 1 piece;
- Ua maloʻo nā fiku - 2-5 mau'āpana;
- ʻO ka'alemona almond - 5-8 mau'āpana (aiʻole nā kūmole).
Hoʻomākaukau
Hoʻopiha mākou i nā'ōpala i ka waiū liʻiliʻi a kali i ka wā e pehu ai a hoʻomaha ai. E hoʻomoʻi i ka hua, ka lama, nā hua fiku a me nā'alemona almond ('elepona) i ka ipu me nā'ō. Hoʻopili mākou a hoʻokuʻu pinepine i ka palaoa, e like me ka mea e pono ai, iʻole e'āpīpī ka palaoa.
E hele i waho i ka palapalapala,ʻaʻole ia i liʻiliʻi lahilahi, me ke kōkua o ke aniani a me ka punching form a mākou e hana pechenyushki. E hohola ma luna o kahi pepa e paniʻia (aiʻole e maikaʻi ke waihoʻia me ka pepa o nā pepa i'ōwiliʻia). E hoʻomoʻa i ka umu a mākaukau, hiki ke hoʻokolokoloʻia e ke kala a me ka meaʻono maikaʻi (e pili ana i 15-25 mau minuke).
ʻO kēia, no laila, keʻano o ka papa. Hiki iāʻoe ke hoʻololi hou.
I ka papa hana o nā kuki maikaʻi me nā hua fiku, hiki iāʻoe ke komo i ka huʻi koko o ka koko me ka sugar (ratio 1: 1,ʻo ia hoʻi, 1 punetēpē + pinepine o ka cinnamona a me ke vanilla, akā,ʻaʻole hoʻokahi). Mai hoʻokomo i ka nui o ke kō i loko o keʻano -ʻaʻole maikaʻi, aʻaʻole hoʻi e komo i ka meli , no ka mea i ka wā e wela ai, hanaʻia nā meaʻino.
No ka kukeʻana i kahi kīʻaha curd me kahi hua fiku, e hoʻopili i kahi 150 mau kime o ka mea hana maoli o ka mea momona i ka mea i hoʻomākaukauʻia e like me ka papa. Hoʻohui hou i hoʻokahi hua. Hoʻololiʻia ka'eneʻena o ka palaoa i ka palaoa.
Nā pōʻai Italian me nā hua fiku
IʻItalia,ʻo ka palaoa a me nā hua fiku ka mea maʻamau no ka Kalikimaka. Ma kēlā me kēia wahi, aia kā lākouʻoihana pono'ī, eia kekahi o lākou.
Mea Kai:
- Ua maloʻo nā fiku - e pili ana i 150 g;
- ka palaoa palaoa - 300 g;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka wai, me ka wai lemon - ma ka piko o ka pahi;
- ka pipi - e pili ana i 100 g (keʻano o ka'ākau, aiʻole 100 ml o kaʻoliva - ma kaʻaoʻao hema);
- kuke - e pili ana i 130 g;
- ʻO ka hua moa - 1-2 pcs.;
- vanilla - 1 pinch;
- waikona waikawa a lamaʻona lama paha - e pili ana i 30 ml.
Hoʻomākaukau
E hoʻopili i ka wai me ka waiu, e kau i ka hua manu, nā 'aiʻoki paʻi, ka palaoa i kāhiʻia, ka waiū, vanilla a me ka waiʻona. Hoʻokomo mākou i ka paila (hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka liʻiliʻi),ʻaʻole e kāpiliʻia no ka manawa lōʻihi. E ho'āʻo i ka "hoʻomaha"
Ke'ōwili nei mākou i kahi'ōmole kikokikona mai ka papapalapala hoʻomaʻemaʻe a hanaʻia i pechenyushki me ke kōkua o kahi'āpala kila a iʻole ke aniani. Hoʻopili mākou iā lākou ma luna o ka poi i uhiʻia me ka pepa iʻailaʻia a pahū aʻokiʻia i ka umu (e pili ana i 25-30 mau minuke).
Hiki i nā kuki me nā huaʻumi ke mālamaʻia i loko o kahi pēke pepa, ma ka pahu pahu pahu, ma nā pahu wicker.
E mālama i nā kuki me nā hua fiku no ke kakahiaka kakahiaka, kaʻaina awakea a i ka pō ahiahi me ka kofe, kaʻaina, nā'opeʻa, nā kuʻi a me nā mea inu likeʻole.