Pehea eʻoki ai i ka wāwae i loko o ka umu me kahiʻeke?

ʻO ka wāwae holoʻokoʻa ka mea i koiʻia i ka hen, ua lōʻihi ka lanakila ma luna o ka papaʻaina. Aʻo kāna kuke i loko o ka umu ma nāʻano pahuʻawaʻawa a me nā kānana e hiki ai ke hoʻonani i nā meaʻai nui loa.

Pehea eʻoki ai i ka wāwae i loko o ka umu a me ka'ōpala'alapuni - ka meaʻai

Mea Kai:

• ka moa hehi moa - 4 mau pcs.;
• me ka soy sau - 35 g;
• mustard - 2 tbsp. koko;
• ka'ōmato hapa - 100 g;
• balsamic winika - 60 g;
• ke kō - 50 g;
• kaʻaila aila - 20 g;
• keka - 4 mau niho;
• paprika - 2 tsp.
• kabasaka - 3 iho.

Hoʻomākaukau

Inā ua maloʻo ka'ūhā, a lailaʻaʻole ponoʻoe e wehewehe wale iā lākou, akā e lawe pū i ka mahana i kahi o ka lumi wela. No ka mea ma ka hanaʻana i ka kukeʻana i kaʻiʻo o kaʻona,ʻo ka hopena,ʻaʻole ia he maikaʻi loa: i ka wā e'ā ana ka'ōpala, aʻo kaʻiʻo i loko e hoʻomana loa i kokoke i ka iwi, a i ka wā o ke koko.

No laila, holoi i ka'ūhā o ka'ūhā, nānā i nā koena o ka plumage a maloʻo. E hoʻokuʻu i nā mea'ē aʻe a pau ma ka hoʻokomoʻana i ke kālaka ma o ka paomi, ma ke ala, hiki ke hoʻoulu a hoʻemiʻia ka nui o ka nui ma muli o nā makemake pilikino, e like me Tabasco. Hiki maikaʻiʻia kēia mau mea a pau, hiki iāʻoe ke komo i ke kōkua o kahi corolla, a uhi i ke kumu. Inā lōʻihi kou manawa, hiki ke lawe i ke kaʻina huki mai 2 a 12 mau hola, akā, inā he meaʻai wikiwiki, hiki iāʻoe ke hoʻomaka koke i ka kuke, hiki i kēia miki keʻae. No laila, e ho'āʻo e hoʻopili i ka meaʻono a me lalo o kaʻili o ka hamo, e hoʻokiʻekiʻe iʻole e haehae. Ma hope o ka waihoʻana i ka iʻa ma luna o kahi pā bakena e nininiʻia me ka waiunu'ē aʻe. Ke waiho waleʻia ka waihoʻana o ka pan i loko o ka preheated a hiki i ka 190-200 o ka umu a e kali i ka 45-60 mau minuke,ʻo ka manawa o ka papa e pili ana i ka nui o nā wā i hoʻomākaukauʻia.

Pehea e pulu ai i ka'ōpū i ka umu me ka'enekene i kahi paʻi kelele?

Mea Kai:

• ka moa hehi moa - 4 mau pcs.;
• lemona wai - 2 tsp.
• aila olila - 30 g;
• keka - 4 mau niho;
• koume;
• ke kīʻaha;
• alala;
• pepa;
• paʻakai.

Hoʻomākaukau

E holoi i nā wāwae i hoʻomākaukauʻia a e hoʻomaopopo hoʻi e hoʻomaloʻo iā lākou, a laila e hoʻomaka i ka kukeʻana i ka iki. Kāleka e waiho i loko o ka mīkini a kāpīpī i kahi kui o ka paʻakai, a laila e hoʻomoe i loko o ka pahu, a ma loko o ka mīkini, rastolkute maloʻo nā meaʻala, a laila e hui pū me nā kāleka. A laila nininiʻia i loko o ka wai o ka lemon, a ma keʻano haʻahaʻa, i kahi mau'alama e hoʻonui i kaʻaila (pono ke kukui, kokoke i kaʻaila). No laila, inā hoʻouluʻoe me ka waiūpaʻa, ponoʻoe e hoʻouka i ke kāleka. Pono pono ke kinai i ka wāwae a pau ma luna wale nō, akā, ma lalo nō hoʻi o kaʻili, no ka mea,ʻo ia ka'anake e kōkua ai iā ia e lilo i ka'ūpena kulu.

Hiki iā lākou ke hana i 2-3 mau hora aiʻole e hoʻouna kokeʻia i ka umu ma kahi mahana o 200 mau no nā 45-60 minuke.