He loloa kēia iki, akāʻo nā mea i ho'āʻo pinepine e hoʻi pinepine i ia mea. ʻO ka'ōpala kalo ka mea nui loa me ka meaʻono. A i kēia lā, e haʻi mākou iāʻoe i ke kukeʻana.
ʻO ka pale kalo no ka meaʻai
Mea Kai:
- Peeled Laukin - 500 g;
- 'ōpiʻa keʻo - 500 g;
- kaʻaila aila - 1 tbsp. koko;
- ono - 2 mau'āpana;
- 'āina paʻa;
- lemon peel;
- ka coriander - 1 teaspoon;
- aʻa;
- paʻakai;
- ke kō - 170 g.
Hoʻomākaukau
ʻAiʻia nāʻoki i loko o nā apo a kau i kaʻaila. Hoʻokiʻokiʻia ka'ōmole i nā cubes a hoʻomoʻi i ka pīniʻu, hoʻokuʻu mākou i nā'ōlaʻi nui-i'ulana a me nā mea hana a pau a me ka stew no 15 mau minuke. Pono ponoʻia nā'ōpala i loko o ke kaʻina o ka hoʻopauʻana, aʻo ka paukenaʻaʻole i pau. Mai ke kīnaʻi hoʻomākaukauʻia mākou e lawe aku i ka hanu lemon zest, a leʻaleʻa.
ʻO ka pale kalo no ka pasta
Mea Kai:
- kākāka - 3 mau;
- ono - 1 wahi;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- kahe wai puna - 100 ml;
- ka waiū momona liʻiliʻi - 100 ml;
- ʻo ka pulp o ka'ailakin kalo - 300 g;
- kou'ōmole - 1 teaspoon;
- paʻakai;
- pepa;
- walnuts - 30 g.
Hoʻomākaukau
Hiki i ka pīpī pulkin i kahiʻano likeʻole. I loko o kahi panula nui, e hoʻopau i nāʻaʻahu kāleka i kaʻailaʻaila no 5 mau minuke. A laila mākou e hana i ke ahi liʻiliʻi a ninini i ka'ōpū huawai , ka waiū, ka paukena, kou kinaki i loko o ka pākī a me ka hui maikaʻi. Hoʻomaʻaʻia ka pī panu i 10 mau minuke ma mua o kaʻikeʻiaʻana o ka'ōpala. A laila e hoʻomoʻi i ka paʻakai, ka pepa, nā 'āpī liʻiliʻi e hui i kaʻaila a hoʻohemo i ke kino. E ninini i kaʻaila spaghetti i hoʻomākaukauʻia.
ʻO kaʻaila'aluʻa hoʻomaʻemaʻe
Mea Kai:
- 'Ola pulp o ka pauka - 450 g;
- 'ōpū'ōpiopio - 3 mau'āpana;
- ono - 1 wahi;
- kākāka - 3 mau;
- ka'ōpū lāʻau - 1 teaspoon;
- ka coriander - 1 teaspoon;
- cinnamon - ¼ tsp;
- popo - ¼ tsime spoon;
- pulu uila wela;
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻiaʻo Luchok i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi. E kālua i ke kālaʻi. I kahi o kaʻulaʻula wela, e kau i kaʻaila a me ke kāleka, a me ka'ōniu a hiki i kaʻikeʻana o nā kupa. Ua hoʻomaʻemaʻeʻiaʻo Apple aʻokiʻia i loko o nā'āpana nui. Hoʻopiliʻia ka'ōmole i nā'āpana 1 i ka 1 centimeter. E hohola i ka'ōpala, ka'alakena i loko o kā mākou pīniʻu, a hoʻopau i nā mea a pau i kahi no nā minuke hemi, e hoʻoulu i 50 ml o ka wai a hoʻolū i nā mea ma lalo o kahi uhi paʻa a hiki i ka'ōkū a me ka apple. Mālamaʻia kēia i kahi 20 mau minuke. Ma hope o kēlā, e hoʻonui i ke koena o nā meaʻai a hoʻonā. E hoʻopau i ke ahi. E kīʻaha i nā mea i hoʻopaʻaʻia i loko o ka pīkī me ka mea poli a maʻaleʻa. Ua mākaukau ka mihī.