Hiki ke hoʻomākaukauʻia i ka'ōmoleʻono me ka momona, e like me nāʻala. ʻO nā mea i koe e ho'āʻo e koho, e alakaʻiʻia e keʻano o ka leʻaleʻa.
E haʻi iāʻoe pehea e hana ai i ka mīniʻula me nā lau.
I kēlā me kēia hihia, e hoʻomākaukau i kahi'ōpala ma ke kaʻawale. Ma ke kūʻaiʻana, koho mākou i kahi hou, e alakaʻiʻia ana i ka helena, kaʻala a me ka lā pau ma ka hoʻokomoʻia (ʻoi aku ka maikaʻi, ka nui o ka awelika). E kīʻalo iā lākou i kahi kaʻawale no 3-10 mau minuke (e pili ana i ka mīkini mua i kūʻai ai aʻokiʻia paha). Lawe mākou i kaʻiʻo mai ka pūpū. A laila hoʻomākaukau i ka meaʻai a hoʻomoʻi aku i nā kūkomo i mua o kaʻaiʻana.
Pāpī'ūpī me nā mea kanu a me nā meaʻai - ka meaʻai
Ka heluʻana no nā lawelaweʻelua
Mea Kai:
- mau mea kanu - 10-12 mau'āpana;
- ʻo ka pulp o ka squash squash - 200 g;
- kukui 200 g;
- pepaʻono - 2 pcs.;
- i ka kirina - 150 ml;
- kekala - 2 cloves;
- pipi uila;
- nā meaʻala o ka'āina (nā namu, nāʻulaʻula, ka kinamona, ka cardamom, ka hānai);
- ʻohi (ʻoki, cilantro, pā paʻi, diamary);
- ʻo ka vermouth keʻokeʻo aiʻole ka'ōmaʻomaʻa - 30 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO ke kukeʻanaʻo ka'alakeke ke kaʻawale a hoʻomaʻemaʻe.
Hoʻopiliʻia ka'ōmole i nā'āpana a'ōpala no 15 mau minuke i kahi wai liʻiliʻi. Hoʻopili mākou i ke brolestoli a me nā'āpana pepaʻono, hoʻohuiʻia i loko o nā koʻi liʻiliʻi. E'ōpala iʻekolu mau minuke i ka mahana wela loa. ʻO kaʻoluʻolu loa, e hoʻoneʻe i nā meaʻai i hoʻomoʻaʻia a kāpala mākou i loko o ka mea holoi pū me nā kī a me ke kāleka.
Hoʻohui i kaʻaila, nā meaʻala a me ka waina. No ka loaʻaʻana o ka nui o ke kūlike i makemakeʻia, ua kālepa mākou i ka'ōpū puna. Hoʻopiha mākou i loko o nā'ōpū o ka'ōpala, kahi nani e hoʻolaha i ka kolo ma luna o kaʻili, e hoʻonani me nā lau o ka'ōmaʻomaʻo. Kū mākou me ka berena hūʻole .
Pāpī'ūpī me nā kolo, kamoni, a me ka raiki
Ka heluʻana no nāʻoihana 3
Mea Kai:
- Pākīʻia nā mea kanu - 15 pcs.;
- i ka palaoa - 100 ml;
- ka'ōpū o ka iʻa - 300 g;
- kāloti - 1'āpana;
- Pāʻakai aʻa - 1'āpana;
- rice - 2 tbsp. koko;
- poteto - 2 mau wahi;
- nā meaʻala a me ka lepo (fennel, cumin,'ōpoki, pepaʻeleʻele, nutm, puapili, hānai);
- Greens (lemongrass, Basil, Dill, Pasili, Coriander);
- kekaʻaka - 2 wili.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i kahi'āpana o ka iʻa salmon mai kaʻili. Eʻokiʻoki mākou i nāʻaila a me nā kāloʻa a me nā iʻa. Hoʻomaʻaʻia kaʻaila.
Hoʻomoʻa mākou i ka uala, nā kāloti, ka laiki, kaʻaila a me ke paʻipaʻi paʻakikī i loko o kahi kōmaʻa. E hoʻopiha i kahi wai liʻiliʻi a e kuke no kahi 15 mau minuke. E hoʻouka i nā paona o ka wai pona, e puhi i 5 mau minuke. Hiki kākou i kaʻaila. E nininiʻia i loko o nā kīʻaha, e kāpīpīʻia me nā greens i kālaiʻia, e hoʻolaha pono i ka kolo ma luna. Ma mua o kaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻomaʻemaʻe i ka pū'anake me ka soy sauce a me ka pepaʻeleʻele a iʻole ka pepaʻulaʻula.