ʻO Podnokovok - ka māhele o ka puaʻa, i loko o nā'āpana momona a me nā momona. I kēia lā, e kaʻana like mākou iāʻoe i nā mea hoʻolālā maikaʻi a haʻi iāʻoe i ka meaʻono eʻoki i ka podcherevok i ka umu.
Kauʻia nā pua ma ka paila
Mea Kai:
- puaʻa podsvevok - 1 kg;
- puhi paʻi - 1 pack;
- nā mea kanu no kaʻiʻo;
- kākāka - 3 mau pale;
- kaʻailaʻaila;
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka puhiʻana i ka podchevovok i ka umu, hoʻomākaukauʻia: holoi, maloʻo, hoʻopiha nuiʻia i nā meaʻala, nā meaʻala a hoʻokomoʻia i ke kālani palani. Hoʻomoʻa mākou i ka mea i kālaiʻia i loko o ke pola a kau i loko o ka fīkoi ma lalo o ka pāhoho no nā lā 3. A laila lawe i ka momona a hoʻohemo i nā meaʻala maikaʻi loa. Hoʻopau muaʻia ka pākī puaʻa, ua'ōwiliʻia ma luna o ka papaʻaina me ka palaoa, a hana mākou i ka pōpō. Hoʻomoʻa mākou i ia i loko, e like me ka envelopp, ka puaʻa bale, e hoʻololi i ka hana ma kahi pepa bakena a me ka luna me kaʻaila. E puhi i ka paila ma ka umu no 50 mau minuke i kahi mahana o 180 degrees. Ma hope o kēia, hana mākou i ke kuʻiʻana ma luna o ka ho'āʻo mai luna mai a huli pinepine i nāʻaoʻao. Kū hou, e hoʻouna i ka meaʻai ma ka umu a e nānā i nā minuke he 10, i maʻalahi ka puaʻa. Hoʻomākaukauʻia ma kēiaʻano podsvevok, ua loli i waho he meaʻoluʻolu a hoʻoluʻolu me kaʻono, a me ka paila palaoa - ka wahawaiwai a me ka momona.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka umu kuke, i kāpalaʻia i ka umu, ma ka lima
Mea Kai:
- pua pua podsherevok - 2 kg;
- nā meaʻala ;
- kekala - 10 g;
- laʻau laurel -ʻelua mau'āpana;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
No laila, e lawe i ka puaʻa, eʻokiʻoki i ka papa o kaʻiʻo me ka pahiʻoi aku, akā, maiʻokiʻoki i kahi liʻiliʻi, a wehe i nā podsherevok e like me ka puke. ʻO ka mea ma hope, uaʻoki liʻiliʻiʻia kaʻiʻo, kāpiliʻia me ka nui o kaʻokiʻia ma ke kālani paakai a me ka paʻakai eʻono ai. E kāpīpī me ka pepa honua a me ka'ōwili me nā'ōwili. Hoʻopaʻa paʻa mākou i ke kaula, waiho mākou i ka hana i loko o ka lima no ka kukeʻana, a mākou lubricate me kaʻaila. Ma lalo o kahi'ōwili