ʻO ka lā hoʻomaha lōʻihi o ka Bright Resurrection - Ua kokoke ka Easter. A no ka poʻe eʻimi nei i nā hana hoʻomanaʻo no ka kukeʻana i nā lū o ka Easter , e haʻi mākou iāʻoe pehea e hana ai i ka pīpī Paʻa i ka umu. E makemake maoliʻoe i nā hua i hoʻomākaukauʻia me ka hoʻokōʻana i nā'ōlelo i manaʻoʻia.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no kahiʻaina ahiahiʻo'Anakena ma ka umu
Mea Kai:
- kefir o ka liʻiliʻi momona - 1 l;
- ke koko sugar - 1-1,2 kg;
- ka palaoa palaoa maikaʻi - 2-2,4 kg;
- nā hua moa liʻiliʻi o ka nui - 7 pcs.;
- margarine creamy - 220 g;
- Butter - 220 g;
- kaʻaila kawa - 220 g;
- makemakeʻia ka'ūpena hou - 90-100 g;
- ka nui o "Duchess" aiʻole vanillin - 5 ml aiʻole eʻono;
- nā hua waina me nā luaʻole - 400-450 g;
- ka paʻakai paʻakai; 1 teaspoon;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia - 40 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO kēia ho'āʻo no kaʻaina Easter i ka umu e manaʻo ana e hoʻohana i ka kefir e like me kahi kumu. Ma luna o ia mea, he liʻiliʻi iki nā huahana a mai kēia wale nō kahi maikaʻi. Hoʻokaʻawaleʻia nā mea a pau no ka ho'āʻoʻana mai ka manawa fīkole i nā hola he nui ma mua o ka hoʻomākaukauʻiaʻana, i lilo ai lākou i kahi mahana wela like, a ma mua koke o ka hoʻonohonohoʻana i ka spatter, hoʻomaʻamahana i ka kefir i kahi mahana he 40 a he kanahā kūkelē. Hoʻopau mākou i kahi leu hou, ka hapalua hapalua o ke kō, a meʻelua mau aniani o ka palaoa palaoa i hoʻolālāʻia. E hoʻolālā i nā mea i hoʻopaʻaʻia a pau ka hoʻopiʻiʻana i nā mea kani a hoʻokuʻuʻia i kahi mahana, e uhi i ke kīʻaha me ka lole a me ka lole.
I kēlā manawa e hoʻomākaukau mākou i nā māla waina. We holoi mākou i kahi'ākea, holoi mākou a kāpīpīʻia me ka palaoa.
Ma hope o ka piʻiʻana o ka opara a hana i ka pāpale i hoʻoneʻeʻia, e hoʻohui pū me ia i kaʻaila kawa, ka pata a me ka margarine a hoʻomohu i ka nui me nā lima. I kēia manawa, e hoʻokomo i nā kōpū me ke koena o ke kō a hiki i ka hoʻonaniʻana i nā yolks a paʻiʻia me ka paʻakai a hiki i ka pulu pua a me nā mea hoʻomalu pumehana nui, e hoʻomau i ka hui pū me ka lima. ʻO ka nui o ke kōpaʻa e hāʻawiʻia e hiki iāʻoe ke loaʻa nā pōpōʻono, no laila inā pono, hiki iāʻoe ke hoʻohaʻahaʻa.
Ma kahi o ka hopena e hiki mai ana, ke kānana nei mākou i ka palaoa i loko o ka palapalapala a me ka hoʻokomoʻana i ka papa, a loaʻaʻole kahi hua o ka palaoa. ʻO nā lima i kēia wā i hoʻouluʻia me kaʻailaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia a kāpala i ke kumu o nā pōpō noʻekolu mau minuke, me ka hoʻopihaʻana i nā māla waina i hoʻomākaukau muaʻia.
Hoʻonoe hou mākou i ka moku me ka wela a hoʻokuʻu maikaʻi a hoʻonui iʻelua manawa. Ma hope o kēlā, e kāwili mākou i ka paila palaoa, e piʻi hou, a laila e hoʻomoʻi i loko o ka'enekene a meʻole ke kīkole a kau i nā'āpana o nā keke mua i hoʻopihaʻia e ka hapakolu.
Ke piʻi ka mīpalai i nā kī, e hoʻopiha i nā mea iʻoi aʻe ma mua oʻelua hapakolu, e kau i nā bute ma ka umu. Ua hoʻonāukiukiʻia i ka mua i kahi mahana o 170 mau kekelē a aia mākou ma kahi haʻahaʻa i ka pan me ka wai. Pono ka heleʻana o kahi pahu me ka wai i loko o ka umu no ka meaʻaʻole e pihi ka'ōpū o ka hua i ka wā e hoʻolapalapa ai.
ʻO ka manawa no nā keke bakena e pili pono ana i ka nui o nā kī. Hiki iā ia ke lawe mai kaʻumikumamālima mau minuke i
Hoʻonohonoho nā mea hoʻolako i nā mea hōʻoia e hoʻokomo i ka waenakonu o nā pōkole nui i nā skewers lāʻau i ka manawa ma hope koke o ka hoʻokomoʻiaʻana o ka paila i ka'āle. Ma kēiaʻano, ua kūpono loa nā pōpō palaoa, e hana ana i keʻano nani, ai ka kukeʻana e hiki ai ke nānā koke i ka mākaukau o nā mea i hoʻolālāʻia, e hoʻokaʻawale mai iā lākou ma hope o kekahi manawa i hoʻonoho muaʻia ka skewer.
Ke hoʻomākaukau, lawe mākou i nā pōpō mai nāʻano, eʻoluʻolu a hoʻokala i kou makemake. ʻO ka mea hoʻonani maʻamau ka mea i hoʻopiliʻia ma kaʻili o nā huahana me ka nani a me ka hoʻonaniʻana me ka palolo.