ʻO nā meaʻono a me nā'ōpena'ōpiopio ka meaʻai no nā meaʻono a pau loa!

ʻO nā kuki'ōpiopio kūikawā,ʻo ka meaʻoi loa i pili i ka wā hoʻoilo,ʻo ia ka mea nani o ka papaʻaina Kalina. Ke kaniʻuhū a me ke kaniʻuhū, e hoʻoheheʻeʻia ana i ka waha, ua hoʻopihaʻia i ka meaʻala o nā meaʻala a hoʻonaniʻia i keʻano o nā kiʻi kupaianaha, hoʻohanaʻia e like me keʻano he mea hana a hoʻokani paha i nā mea hana ma nā kumulāʻau o ka New Year.

Pehea e kuke ai i nā meaʻai miki?

Hoʻokumu 'ia nā lālā no nā meaʻai mīkini i 10 mau minuke. Me kahi huila, ua paʻiʻia ka pata i ke kō a me nā hua manu. E hoʻopili i ka palaoa, kaʻaila lūlū, nā meaʻala, ka lepo a me ke kāpiliʻia, kāpili a hoʻomaʻemaʻe i ke anuanu, kahi haʻikuʻi liʻiliʻi. A laila'ōwiliʻia ka moa i loko o kahi'ōwili lahilahi, aʻokiʻokiʻia keʻano i nāʻano, i kāluaʻia i ka umu noʻehiku mau minuke ma 180 degrees.

1. Hāʻawiʻia nā meaʻaiʻono maikaʻi loa mai kahi palapalapala palupalu, palupalu a palupalu, hoʻokomoʻia i loko o ka pahu hauā: he maʻalahi ka paʻakai aʻoi aku ka maʻalahi ka hana me ka paila.
2. ʻO ka papahele no nā pōpōʻai i ka home he mauʻano likeʻole. I kekahi manawa, ua'ōwiliʻia ka paila ma waena oʻelua mau papa pani pepa, no laila,ʻaʻole ia e komo i ka palaoa a me ka liʻiliʻi.

Nā pōpō pīpī Swedish -ʻo ka palaoa

ʻO ka poʻe e noho ana ma Scandinavia,ʻaʻole lākou eʻike i ka hana mana o kaʻaiʻana i nā meaʻai, no ka mea,ʻo nā pelekina i kapaʻiaʻo "Pepparcakor",ʻo ia hoʻi nā aʻa aʻa, ka cardamom, nā cloves a me ke kinamona -ʻo ia ka mea maikaʻi loa i nā mea'alapalapa Swedish, ke ola a hoʻopiʻi i ke niho momona.

Mea Kai:

• palaoa - 1,5 kg;
• kuke - 500 g;
• ka sikeke - 80 ml;
• aila - 350 g;
• ke kui - 20 g;
• Kaomi palapala - 10 g;
• ka'ōpū - 20 g;
• mea kanu - 10 g;
• ka pīpī powred - 250 g;
• pūmua - 1ʻakahi;
• wai 250 ml;
• ka palaoa lūlū - 20 g.

Hoʻomākaukau

1. E pale i ka wai momona me ka sugar a me ka syrup.
2. E hoʻonui i ka meaʻala, ka paʻi paʻi, 200 ml o ka wai a me ka palaoa.
3. Hoʻopili i ka paila a hoʻomaʻamaʻa ia no 24 mau hola. Ma hope, e hoʻololi i keʻano.
4. No ka'ōlaʻi, hahau i ke kō me ka lepo a me ka wai.
5. ʻO ka pōkilo hoʻokipa kūpilikiʻo Swedish he meaʻai ia i kāhuaʻia i kahi minuke no 5 mau minuke a uhiʻia me ka glaze.

Pākīniʻeono

ʻAiʻia nā meaʻai me ko lākou mau lima pono'ī -ʻo kēia ka manawa e hāʻawi ai i ka meaʻono i kahi hou, kaʻala a me ke ala. Hiki iāʻoe ke hoʻoulu i nā meaʻala maikaʻi, akā,ʻoi aku ka uku aʻoi aku ka maikaʻi no ka hoʻohanaʻana i ka alani. ʻO kona peel he meaʻono maikaʻi loa ia, aʻo ka wai ua maikaʻi ke kūlana maikaʻi i ka lusciousness o ka palahūʻana a lawe mai i kahiʻala o kaʻalani hauʻoli.

Mea Kai:

• palaoa - 200 g;
• nui - 1 wahi;
• aila - 80 g;
• ke kō - 80 g;
• honi - 10 g;
• ka palaoa lūlū - 10 g;
• zest - 20 g;
• wai puna wai - 40 ml.

Hoʻomākaukau

1. E kaila i kaʻaila me ka hua manu, ka sugar, ka hū me ka wai.
2. E hoʻopili i ka palaoa, ka palaoa a me kaʻala. Hoʻopili i ka palaoa.
3. E hana i kahi papa a hana i kahi kuki.
4. ʻO kahi pōpōpiʻi hoʻokipa kūpilikiʻi he mea ia e hoʻomoʻaʻia ai nā hua i 200 mau 20 mau minuke.

Ginger Shortbread Kuki - meaʻai

Ke kāhiko nei i nā pōpōʻalani me keʻano maʻalahi a me ka māmā. ʻO ka lepo, ka baila, ke kolo a me ka'ōmaʻa no nā minuke heʻelua wale nō i lilo i loko o ka palapalapala palaʻaʻole e pono ke hoʻohanaʻia, aiʻole e hiki iāʻoe ke hoʻouna koke i ka umu. Hāʻawiʻia i ka moa no ka 10 mau minuke, aʻo ka hui pūʻana o ka mea kawunipuni e emi ai ka manawa liʻiliʻi - he hana maʻamau kēia no ka hanuʻana i ka wikiwiki.

Mea Kai:

• palaoa - 200 g;
• aila - 120 g;
• aʻa aʻa - 1/4 mau'āpana;
• ka paʻi paʻi - 60 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i kaʻaila me ka palaoa, ka palaoa a me ka lepo.
2. E hoʻolālā, e hoʻolālā i ka lozhechechki a kauʻia ma ka parisa.
3. E puhi i nā kuki pōkole māmā no 10 mau minuke ma ke kiʻekiʻe he 190 mau.

Nā kuki uila Lenten

ʻO kaʻaiʻana i nā mikiʻai me nā huaʻole e kōkua i ka hoʻololiʻana i nā lā koʻikoʻi o ka wikiwiki o ka hoʻomaʻamaʻa. I kėia manawa e pono ai i ka kino ke 'ai i ka momona momona a momona, a he meaʻono kēia. Mālamaʻo Ginger i ka hoʻoikaikaʻana i nā pūnaewele hoʻoponopono, aʻo ka waiʻano a me ka wai lemon i loko o ka ho'āʻo e hoʻonui i ka meaʻala a me ka meaʻala, e hoʻonui i nāʻano likeʻole i ke ala.

Mea Kai:

• ka palaoa - 150 g;
• ka wai - 150 ml;
• aila - 50 ml;
• lemon - 1 piece;
• aʻa pakiaka - 1/4 pcs.;
• ka palaoa lūlū - 10 g;
• ke kō - 60 g.

Hoʻomākaukau

1. Laweʻia mai ka lemona 20 g peel, pulp kaʻiʻo.
2. Hoʻoheheʻe i ka wai i ka wai.
3. E hoʻomoʻa i ka'ōniʻona'ōpiopio, ka pulp, ka'ūpū, ka pata a me ka palaoa. Hoʻopili i ka palaoa.
4. E hele i waho, e hoʻoponopono i nā kuki a me ka baʻa no 15 mau minuke i 150 mau.

Kāpena'āhiʻi me ka kinamona - nā meaʻai

ʻO ka poʻe e makemake ana eʻike i nā meaʻono o ka momona o ka momona i ka mea hiki hiki ke hiki iā lākou ke kuhikuhi i nā'ākenaʻai me ka kinamona . He hopena maʻamau kēia kahi e hui pūʻia ai ke kukui māmā o ka hānai me ka momona o ka kinamona a hoʻokomo i loko o ka lewa o ka momona a me ka mahanahana. No ka hanaʻana i kēia, e kau wale i kahi pinamona i ka palaoa a hoʻomaka i ka pule.

Mea Kai :

• ka palaoa - 250 g;
• nui - 1 wahi;
• margarine - 100 g;
• ke kō - 80 g;
• ʻo ka lepo - 20 g;
• aina cinnamon - 10 g;
• ka palaoa lūlū - 10 g.

Hoʻomākaukau

1. Pai nā huaʻala me ke kōpaʻa a me ka margarine.
2. E kau i loko o ka palaoa, nā meaʻala a me ka palolo.
3. Mai ka'ōwili'ōwili iʻokiʻia nā kiʻi.
4. ʻO kahi pōpō palaoa hoʻokipa kūpilikiʻi he meaʻai ia i kahi o ka puleʻana i kahi o 10 mau minuke i 180 degrees.

Māhiʻia nā meaʻai me ka meli - ka meaʻai

Makemake kekahi mau mea hale e kuke i ka mīkiniʻai me ka meli. ʻO kēia koho ma muli o kāna meaʻai kiʻekiʻe a me nā meaʻai kūpono. ʻO kēiaʻano kūlohelohe ka mea eʻoluʻolu ai ka mīpala a paʻakai, a me ka kukeʻana - paʻakikī aʻala. Eia kekahi,ʻo ka meli ka mea mālama maikaʻi loa, no laila e ola mau ke kukui aʻaʻole i lilo i maʻa.

Mea Kai:

• palaoa - 600 g;
• ka meli - 60 g;
• ke kō - 200 g;
• aila - 180 g;
• ke kui - 20 g;
• soda - 15 g;
• nui - 1 pc.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka pipi pūpaʻa me ka wai.
2. Pākuʻi i ka meli a me ka hua manu
3. E komo i ka palaoa, ka meaʻono a me ka hānai.
4. E hoʻolima i ka'ōpili no 30 mau minuke, ma hope, roll a hana i nā pahu.
5. ʻO kahi pōpōʻeleʻele hoʻokipa kūpilikiʻi he mea ia e hoʻomoʻaʻia ai i kahi meli no 8 mau minuke ma 180 mau hanana.

Pākīkī kīkī-kikī

ʻAʻole e hōʻinoʻia nā Gourmets-ka niho niho keʻike lākou e hiki ke hanaʻia nā kuki mīkini me ka baleka. Hiki ke hoʻohuiʻia kēia mea i ka pīpī a me ka momona o ka momona, a me kaʻawaʻawa hōʻoluʻolu, i hui maikaʻiʻia me ka'ō'ō palau. ʻO ka hopena, uaʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i ka mea hou, ma mua o ka holoiʻana ma kahi kaomi maikaʻi e lawe i ka palena o ka waiʻawaʻawa.

Mea Kai:

• ka palaoa - 150 g;
• wai 40 ml;
• kuke - 70 g;
• nui - 1 wahi;
• koko - 20 g;
• aila - 60 g;
• ke kali - 30 g;
• kaleka - 70 g;
• soda - 5 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i ke kulati me ka palaoa a me ka koko.
2. E pale i ka waiūpaʻa me ke kō, ka hua manu, ka lepo a me ka wai.
3. E hui i nā nui.
4. E hoʻopiha i nā lozenges a me ka laʻauʻana iā lākou no 15 mau minuke i 180 degrees.

Pākī palaoa maikaʻi - meaʻai

Hoʻomaopopo ka poʻe hoʻomaopopo maoli i ka loaʻaʻana o nā pīkī pīpīʻeleʻele, i nā'āpana pīpī kūpilikiʻi. Hoʻomākaukauʻia me kaʻahuʻole o nā līlia, kahi i kāwili ponoʻia, no ka mea e'āwiliʻia ana ka'ōwili i ka papaʻaina, a'ōwiliʻia ma waena o nā pīpīʻeleʻeleʻaʻole iʻoi aku ma mua o 2 mm. I kaʻeliʻana i ka 6 mau minuke, e kani ana kēia kukui a'ōwili.

Mea Kai:

• aila - 120 g;
• ka meli - 20 g;
• koale syrup - 40 g;
• ke kō - 90 g;
• palaoa - 300 g;
• ke kui - 20 g;
• nui - 1 pc.

Hoʻomākaukau

1. I ka waiʻau wai, hoʻopau i kaʻaila, ka paʻakai a me ka meli.
2. E hoʻonui i nā meaʻala a me ke kōpaʻa i ka paila.
3. E komo i ka palaoa, ka hua a me ka hui.
4. E kāwili me kahiʻala.
5. E hana i kahi kuki a puleʻia ia no nā minuke 6 i 180 degrees.

Pākī kuki momona

ʻAiʻia nā meaʻai ma ka home - he manawa kēia e hāʻawi ai i kāuʻano punahele i ke kūlike a me ka meaʻala. Holo i nā kīʻaha o nā kuki maʻemaʻe a me ka hoʻoheheʻe i loko o ka waha, i ka wā e hamo ai i ka palaoa e pono e noʻonoʻo ka mea liʻiliʻi o ka palaoa i hoʻonui i ka nui, ka momona momona - hāʻawi i kahiʻano haʻahaʻa,

Mea Kai:

• aila 82% - 120 g;
• ka palaoa - 120 g;
• ke kui - 20 g;
• Kaomi palapala 5 g;
• ka meli - 20 g;
• kuke - 100 g;
• nui - 1 wahi;
• soda - 15 g.

Hoʻomākaukau

1. E pale i ka waiūpaʻa me ka sugar, ka meli a me ka meli.
2. E hoʻopili i ka palaoa, hoʻomeheu, meaʻala a hui pū me ka palaoa.
3. Puka pōkole mai ia mea.
4. E kīʻaha no 10 mau minuke i 180 degrees.

ʻO nā kuki kuki i loko o ka pā palau

ʻO kekahi pōkole hoʻokipa kūpilikiʻi he nui nāʻano hana kuke, no laila e hanaʻia i loko o ka pā. Hiki i kēia'āpana maʻalahi maʻalahi kaʻaeʻana i ka momona, ka momona a me kaʻoi aku o ka ikaika ma ka ipu, aʻo ka mea wikiwiki e hoʻomaopopoʻole i ka hanaʻana i ka meaʻai.

Mea Kai:

• aila - 70 g;
• koko - 20 g;
• ke kō - 80 g;
• nui - 1 wahi;
• soda - 5 g;
• ka palaoa - 180 g;
• Hoolawa - 10 g.

Hoʻomākaukau

1. Hiki i ka waipū me ka sugar a me ka hua manu.
2. E hoʻopili i ka palaoa, ka waiu a me ka koko.
3. Hoʻopili i ka palaoa.
4. Eʻokiʻoki i nā huaʻikuʻi mai ia mea a uhuki i loko o ka pā.

ʻO nā kīpiʻi me nā meaʻono

He mea nuiʻo Glaze no nā mīkekeʻai , e hāʻawi ana i ka hua i ka nānā a me ka nānāʻana. ʻO ka mea maʻamau, ua hanaʻia ma ka'ōpalaʻana i kahi kinetona me ka palolo me ka wai lemon. Inā makemakeʻia, e hoʻohui i nā hōʻailonaʻai. Eia naʻe, pono e hoʻomaopopoʻia heʻono kaʻono, a no laila, hiki ke hoʻemiʻia ka nui o ke kō i loko o ka ho'āʻo.

Mea Kai :

• palaoa - 350 g;
• ka meli - 60 g;
• aila - 80 g;
• nui - 1 wahi;
• soda - 10 g;
• ke kō - 40 g;
• honi - 10 g;
• pūmua - 1ʻakahi;
• ka paila paʻapaʻa - 150 g;
• lemona wai - 20 ml.

Hoʻomākaukau

1. I loko o ka waiʻauʻau wai, hoʻohuiʻia ka meli, ka sugar a me ka hānai.
2. Hoʻohui i ka soda a me kaʻaila.
3. Eʻoluʻolu, e komo i ka hua, ka palaoa a kāpala i ka palaoa.
4. E'ōwili i ka palapalapala, eʻokiʻoki i nā kiʻi aʻokiʻia i 180 mau noʻokoa no 13 mau minuke.
5. Hoʻopili i ka lepo me ka waiʻona a me ka wai lemon.
6. Ma ka hoʻohanaʻana i kahi pēke baʻa, e hoʻohui i kahi kumu i nā kiʻi.