I kekahi manawa e makemakeʻoe i kahi meaʻono, a me nā meaʻono a pau loa, i nāʻano likeʻole e hāʻawiʻia e nā keʻena hoʻolaha i loko o kaʻoihana kālepa, ma keʻano he kumu, aʻokoʻa nā meaʻai hoʻokipa nui i loko o nā meaʻanoʻole: nā mea hoʻohui kino, nā meaʻono, nā meaʻono, ʻAʻole makemake nui ka poʻe eʻai, a hāʻawi wale i nā keiki.
A makemakeʻoe i kahi meaʻono, no laila e aho ke kuke i kahi meaʻono me kou lima pono'ī.
Ke kūʻokoʻa, ma ka home, hiki iāʻoe ke kuke, no ka laʻana, he mea momona, i mea e maʻalahi ai. ʻO kēia mea nani a maikaʻiʻole, akā e mahalo nuiʻia ka hua hoʻolaha kupanaha e kou home a me nā malihini.
E haʻi iāʻoe pehea e hana ai i ka meaʻonoʻono.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka fudge māmā
Mea Kai:
- ka'ōmole makamae aiʻole ka momona momona - 1 ana (e like me keʻano, 1 pākeke);
- ke kōhā-2.5 mau ana;
- ka lama, ka popo a me ka hua waimaka - 1 tbsp. koko;
- ʻO vanilla kahiʻole a me ke kinamona (ʻaʻole hoʻokahi wale nō) - 1 pinki.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaʻemaʻe mākou i ka wai maloʻo me kahi'ōmole a hoʻomoʻu i ka'ōmole i loko. Hoʻomoʻa mākou i ke ahi a me ka pihaʻana i ke kō, e hoʻouluulu ana me kahi puna. Pono e loaʻa kahi pākahi like. E ninini i ka rum aiʻole ka cognac a hoʻonui i ke vanilla a me ke kinamona, hui pū. E hoʻoulu me kahi puna, e hoʻolapalapa i ka pakuhi a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai.
No ka hoʻoholoʻana i ka hoʻomākaukau, e hoʻokuʻu i kahi'āpana momona nui i loko o ke pola me ka wai anuanu a ho'āʻo e'ōwili i ka pōleʻa. Inā makaukau ka mea hoʻokumu,ʻaʻole pono ka'ōleʻa e kau i nā manamana lima.
Pono e hoʻomohuʻia ka nui o ka nui i hanaʻia i nā pāpaku shallow (hohonu ka hohonu e pili ana i 2 knm) a haʻalele e hoʻomaha. Ma hope o kaʻoluʻolu, e hoʻokuʻu i ka pele mai nā pā mai aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. He mea maʻalahi nō hoʻi ka hoʻohanaʻana i nā polu kūpapa pāliki no nā mea hoʻolaha liʻiliʻi, hiki iāʻoe ke loaʻa i nā meaʻoluʻolu maikaʻi mai ka fudge māmā. Hāpai mākou i kaʻalani-meaʻono me ka kola wela , ka papa, nā huakoki, ka maʻi a me nā mea inu'ē aʻe
ʻO kēia keʻano papa maʻalahi no ka fudge i ka homemade. Inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke hoʻololi i kēia mea ma ka hoʻoukaʻana i nā meaʻai likeʻole i ka papa melemele-koko, e like me ke kulati (hoʻomākaukauʻia) aiʻole ka koko kaoa (ponoʻoe e hoʻopili mua me ka hulu nui a me ka palolo). Hiki iāʻoe ke hoʻohui i nāʻano hua waina a me nā liqueurs (no nā keiki e hopohopoʻole, e hoʻopihaʻia ka lama i ka wā eʻoki ai).
Hiki nō hoʻi iāʻoe ke hōʻiliʻili i nā hua honua (ʻo kekahiʻano) i ka hoʻohuihuiʻana o ka fudge, me nā huapalapala iʻoi aku ka maikaʻi o ka meaʻono.