Hoʻomaopopo mākou i kekahi mau mea hoʻomaopopo mua no ka hanaʻana i nā meaʻono mai nā pears, kahi e laweʻia kahi hanohano i kāu papaʻahi.
Dessert o ka pua i loko o ka waina
Mea Kai:
- ʻalani - 1 wahi;
- he waina maloʻo maloʻo - 500 ml;
- nā pale - 8 pcs.;
- ka pea hou - 10 mau pcs.
- lemon - 1 piece;
- ka meli - 100 ml;
- walnuts - 100 g;
- ka paila powred - 50 g;
- ka 'aila - 200 ml;
- ka palaoa mascarpone - 150 g.
Hoʻomākaukau
Hāʻaha i ka waina i kahi kīʻaha, e hoʻonui i nā meaʻala, kaʻalaniʻula, lemon, i'ōpalaʻia i kaʻili, a me ka meli eʻono ai. Hoʻomoʻa mākou i nā kīʻaha ma kahi wela wela, wela, akāʻaʻole e hoʻolapalapa. A laila hoʻokaʻawaleʻia mai ka pā, e uhi i ka pā me ka poʻi a waiho i ka kū. Hoʻopili ka pears mai kaʻili, waiho wale i nā huelo,ʻokiʻoki i nā kumu e hāʻawi ai i ka paʻa o ka hua. No laila e hoʻonoeʻoluʻolu iā lākou i loko o ke kōkō me ka syrup, e hoʻomoʻa i ke ahi wela, e pākiʻi i ka uhi a hoʻololi pinepine i nā pears, no laila ua piha loa i ka waina. E waiho i ka nāwaliwali no kahi o 20-25 mau minuke. I kēia manawa, e hoʻomākaukau i ka hoʻopihaʻana: e lulu i ka paʻakai me ka'ōmole i pālolo a kāwili i ka cheese cheese. Hoʻopuka maikaʻi i nā pears, hoʻomaha a hoʻoneʻe i ke kumu. Ka waina me nā meaʻala'alaula a ulu a lahilahi, e hoʻohui i kahi liʻiliʻi a me ka kānana. Hoʻopiha mākou i ka waenakonu o kaʻele me ka'āpana o ka'ūni-cheese, e hoʻonaniʻia me kaʻaila, e ninini i kaʻaila a kāpīpīʻia me ka nati. ʻO ia keʻano, ka hua mua o ka pears i ka paʻakai, ua mākaukau!
ʻO ka pear a me ka mea'ati liʻiliʻi
Mea Kai:
- Pear - 2 mau'āpana;
- kahi nihi - 100 g;
- hoʻopihapihaʻona - 1 tbsp. koko;
- wai waipaʻa - 1 tsp;
- lemona wai - 1 teaspoon;
- nā hua'ōlelo - he lima lima;
- aina cinnamon - pinch.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i nā lau i ka hapalua a me ke akahele, me kahi teaspoon, e wehe i ka pulp me nāʻanoʻano. No laila, i kēlā me kēia hapalua he mea liʻiliʻi liʻiliʻi. A laila, e pīpī i ka hua me ka wai lemon a kāpīpī i ka hua'alamona. I loko o ke pola, e hoʻopili i ka niʻa me ka kirimaluʻono, kau i ka meli a kiola i nā huaʻoki kohi. E hoʻopiha i ka hoʻopiha hoʻopiha i ka hue i loko o ka pears, e hoʻopili i kēlā me kēia hapalua o ka pahu, e hohola ma luna o kahi pālua bakena a hoʻomoʻa no ka 25 mau minuke i ka umu a hiki i ka naʻuʻana o ka pears.
Dessert mai nā pears i kahi nui
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- palaoa - 350 g;
- nui - 1 wahi;
- ke kō - 80 g;
- beka - 100 g;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- ka vanillin.
No ka hoʻopihaʻana:
- Pear - 3 mau'āpana;
- apple - 2 mau'āpana;
- ka kirimoaʻona - 400 ml;
- nui - 1 wahi;
- ke kō - 80 g;
- ka palaoa - 1 tbsp. koko;
- ka maloʻo - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka waiū pailapūpū ma mua o ka hanaʻana mai ka pahu fri a waiho i kahi moe no kekahi manawa ma ke ana wela. I ka wa eʻoluʻolu ai, hoʻopili mākou i loko o ke pola, e uhaʻi i ka hua manu maʻaneʻi, eʻoki i ka wai a hoʻohuiʻia. E hoʻonui iki i ka palaoaʻaila, ka palolo palolo a me ka vanillin. E hoʻopili i nā meaʻai a pau a me ka paila pulu. A laila kauʻia i loko o kahi kiʻi meaʻai a hoʻoneʻe i nā minuke he 30 i loko o ka pahu fri. I kēia manawa mākou e hoʻomākaukau i ka hoʻopihaʻana iāʻoe i ka pōʻaleʻa: holoi mākou i ka hua, hoʻomaloʻo, wehe