ʻO ka'ōhinu pū i ka mīpī he meaʻono, nā meaʻono, a me nā meaʻai e like me ka nui o nā poʻe. Hiki ke hoʻomākaukauʻia mai nā pūʻakai hou, paʻakai, maloʻo maloʻo a maloʻo paha.
ʻO kahi meaʻai maʻamau no ka mīpī mushroom o ka loli
Mea Kai:
- nā hauhi kūpulu keʻokeʻo - 500 g;
- kaʻaila aila - 30 ml;
- wai - 2 l;
- potatoes - 5 pcs.;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- Butter - 2 tbsp. koko;
- ka mayonnaise , kaʻaila kirimina no ka lawelaweʻana;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻinaʻia nā pūmakai,ʻokiʻokiʻia i nā'āpana like me kaʻeliʻia i loko o ka pā palai i ka waiū maʻemaʻe. A laila, hoʻokomo mākou i loko o ke kōmole, e nininiʻia me ka wai e hoʻolapalapa ai a hoʻomoʻia i kahi mahana wela no ka hapalua hora. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīpī, kāpiliʻia me nā kaula liʻiliʻi a hoʻoleiʻia i loko o ka huluhulu me nā hahaʻi keʻokeʻo. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloka a me nā'emeka, kāpiliʻia, kāpiliʻia i ka waiūpaʻa, kāpiliʻia i ka mīpī, podsalivaem a me kaʻaila a hiki i ka'alala paʻakai. Ma mua o ka lawelawe, e hoʻopiha i ka'ōpala me kaʻaila kawa a me ka mayonnaise momona.
ʻO kahi mea hoʻomeheu maʻamau no ka mīmakai pū me ka palaoa bale
Mea Kai:
- me nā pūmū māmā - 40 g;
- poteto - 1 pc.
- kāloti - 1'āpana;
- ka palaoa paina - 60 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nui ka momona o ka'ōmole - 3 tbsp. koko;
- keka - 1 clove;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
ʻO ka'ōhinuhulu maʻamau no ka mīpona mushroom he mea maʻalahi. Hoʻopaʻaʻia nā moa i ka wai, nininiʻia ka wai, ke kāohi nei mākou i 30 mau minuke, a laila e hoʻolapalapa, e nininiʻana eʻono. A laila hoʻomaha mākou, a hoʻokuʻu i nā'āpana a kau iā lākou. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā'āpana popo a me nā kelepona a hoʻoleiʻia i loko o ka lua. E hoʻonui i ka bale, e uhi i ka pan me kahi poʻi a hoʻohālike a hiki i ka hapalua o ka mākaukau. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīkī a me nā kāloka, a hoʻokipaʻia a hoʻoleiʻia i loko o kaʻua. Ma hope o 20 minuke, e holoi pono i ka 'aiʻona, ke kāleka, ka manawa i ka meaʻala me nā meaʻala a hoʻokuʻuʻia no 20 mau minuke, i uhiʻia me ka poʻi. Hāpai mākou i ka'ōpala mushroom me ka pāhiri hou a me kaʻailaʻono momona.
ʻO kahi meaʻai maʻamau no ka moa mushroom mai nā hapi hau
Mea Kai:
- haʻani mele hau - 400 g;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- ke kūkā o semolina - 1 tbsp. koko;
- wai - 4 lita;
- poteto - 4 pcs.;
- beka - 50 g;
- kaʻailaʻaila;
- nā meaʻala;
- greens - eʻono;
- hoʻopiha'alapī - eʻono.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka heleʻana mai nā pūpū i waho o ka paʻukū. I kahi mea liʻiliʻi liʻiliʻi e ninini i kaʻaila, hoʻomaʻamaʻa a hoʻomālahalaha i nā pūmakai,ʻokiʻia i loko o nā papa. E hoʻomohala iā lākou, e ho'āla, no 15 mau minuke, e hoʻopau i ka wai nui. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīpī, hoʻopiliʻia me nā kaula a hoʻokomoʻia i ka pan. E hoʻopiha i ka wai a kuke a kuke i ka hapalua. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōpū a me nā kāloti, kahi liʻiliʻi a me ka holo i loko o ka pā a hiki i ke gula o ka waiū. A laila, kau i nā huaʻai i ka'ōpala, ka hola me nā meaʻala, hoʻouhi me kahi poʻi a kāpī no 10 mau minuke me kahi'ūla palupalu. Ma hope o ia mea, e ninini i ka semolina, eʻoluʻolu, e hoʻolapalapa a kiola i nā 'āpana āpau. Ke ninini nei mākou i ka moa mushroom ma nā kīʻaha a hoʻopiha i kaʻailaʻono momona.
ʻO ka'ōpiko me ka pūkiki a me ka laiki
Mea Kai:
- kahi moa - 3 l;
- haha hou - 200 g;
- rice - 0,5 mau mea;
- poteto - 4 pcs.;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- ka pipi i hamo - 150 g;
- laurel lau - 1 wahi;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻokomoʻia ka'ōpūʻeleʻele i kahi maʻi. I kēia manawa, holoi mākou i ka laiki a hoʻomaʻemaʻe i kaʻaila. A laila,ʻokiʻoki i loko o ka'āpana a hoʻolei i loko o ka ipuhao me ka laiki. ʻO kahi podsalivayem a me ka kuke no 20 mau minuke. Hoʻopihaʻia nā'ōpū a me nā kāloti, kāwiliʻia a wīpī i nā mea kanu i loko o ka pīniʻu me ka waiū. A laila hoʻomoʻi i nā hauhi, nā pāʻakai'āpana. E hoʻokuʻu i nā mea a pau no 5 mau minuke, a hoʻokuʻu i ka'ōpala i loko o ke kānana. E hoʻomoʻa i ka paʻakai melted a hoʻomoʻa a mauka. Ma hope o kēlā, hoʻolei mākou i nā meaʻala, nā lau laurel, kaʻaila a hoʻokuʻu i ka ipu mai ka papa.